Отказ от воды ради стройности: работает ли такой подход на самом деле

{{ banner_block|raw }}

Что такое сухое голодание

Сухое голодание — это период, в течение которого человек полностью отказывается не только от еды, но и от воды. В некоторых вариантах практики ограничения доходят ещё дальше: исключается любой контакт с жидкостью: нельзя умываться, принимать душ или чистить зубы привычным способом.

Поскольку организм остаётся без основного ресурса, участвующего во всех биохимических процессах, сухое голодание относят к экстремальным практикам.

Даже сторонники метода признают, что входить в сухое голодание спонтанно нельзя. Резкий отказ от воды после обычного питания становится серьёзным стрессом для организма. Поэтому подготовка часто включает облегчение рациона и снижение нагрузки на пищеварение. Однако подготовка не делает практику безопасной — она лишь снижает риск резкой реакции. Полностью исключить побочные эффекты всё равно невозможно.

Чаще всего сухое голодание практикуют короткими периодами. Более длительные варианты также существуют, но они уже выходят за рамки безопасных экспериментов с телом.

Важно! Перед тем как пробовать любые практики голодания или существенно менять питание, нужно проконсультироваться с врачом или нутрициологом.

Цитата эксперта

Дарья Ярыгина

Нутрициолог Dietology.Live

«Вода участвует практически во всех жизненно важных процессах. Даже лёгкое обезвоживание ухудшает работу мозга, сердца и почек. Без еды человек может обходиться достаточно долго, а без воды — нет».

Откуда появилась эта практика

Исторически сухое голодание не имело отношения к похудению. В древних духовных традициях отказ от еды и воды воспринимался как форма аскезы. В йогических и религиозных практиках цель была не в теле как объекте трансформации, а в состоянии сознания. Физический дискомфорт рассматривался как часть пути, а не как метод оздоровления.

Современная версия сухого голодания сильно отличается от своей философской идеи. Сегодня его воспринимают как инструмент для быстрого результата снижения веса или уменьшения отёков.

Если хочется не просто увидеть цифру на весах, а чувствовать себя лучше, выглядеть увереннее и сохранить результат, телу нужны не жёсткие запреты, а сбалансированное питание и движение. Тренировки и материалы на FitStars уже помогли тысячам пользователей обрести тело мечты. Активируйте Доступ навсегда со скидкой 65% по промокоду MediaKatya!

Какие результаты обещает сухое голодание

В описаниях практики часто можно встретить обещания быстрого похудения, глубокого очищения организма и даже омоложения. Особенно привлекательно звучит идея о том, что без воды тело якобы активизирует процессы аутофагии и начинает сжигать всё лишнее.

Аутофагия — это процесс обновления клеток, при котором организм перерабатывает повреждённые клеточные структуры. Он происходит постоянно и может усиливаться при дефиците энергии, в том числе при ограничении питания.

Однако на сегодняшний день не существует масштабных исследований, подтверждающих, что сухое голодание даёт больший оздоровительный эффект по сравнению с более безопасными подходами

Цитата эксперта

Дарья Ярыгина

Нутрициолог Dietology.Live

«Организм не нуждается в экстремальных чистках. Печень, почки, кишечник и кожа выполняют эту работу постоянно. Чувство лёгкости гораздо безопаснее достигается за счёт достаточного питья воды, лёгкого рациона, коротких перерывов без еды, движения и нормального сна».

Ожидание быстрого результата делает сухое голодание заманчивым, но устойчивые изменения возможны только при постепенном подходе. Наша подписчица Юлия за год похудела на 30 кг и вернула уверенность в себе. После беременностей и долгого недовольства собой она выбрала путь шаг за шагом вместе с FitStars. Подробности её истории — в статье.

Что происходит с телом на самом деле

Несмотря на то что организм способен адаптироваться к отсутствию пищи, отказ от воды усиливает нагрузку на все его системы. Поэтому большинство изменений при сухом голодании, связаны именно с дефицитом жидкости.

Основные процессы выглядят так:

1. Потеря воды и быстрое снижение веса. Вместе с жидкостью уменьшаются запасы гликогена, который удерживает воду в тканях. Вес может снижаться уже в первые сутки, но это не сжигание жира, а обезвоживание.

2. Переход ко внутренним источникам энергии. После истощения гликогена уровень глюкозы в крови снижается. Организм вынужден искать альтернативные источники энергии, чтобы поддерживать работу головного мозга и жизненно важных органов. В этот момент запускается глюконеогенез — синтез глюкозы из неуглеводных соединений, например из аминокислот.

3. Возникновение кетоза. При более длительном голодании тело начинает активнее использовать жиры, образуя кетоновые тела — альтернативный источник энергии для мозга и мышц. Многие связывают кетоз со снижением веса и приливом энергии, поэтому считают его оздоравливающим. Однако кетоз — это всего лишь метаболическое состояние, а не показатель очищения или общего здоровья организма.

{{ post_2521|raw }}

4. Замедление обмена веществ. По мере продолжения ограничений организм переходит в режим экономии энергии. Метаболизм замедляется, снижается уровень активности, ухудшается восстановление. Это защитная реакция, направленная на выживание в условиях дефицита ресурсов.

5. Потеря мышечной массы. После организм начинает использовать белковые структуры. Мышечная ткань разрушается для получения аминокислот, необходимых для поддержания жизненно важных функций. В результате снижение массы тела затрагивает не только жировую ткань, но и мышцы.

Также отказ от воды приводит к изменению баланса электролитов. На этом фоне могут появляться:

• сильная жажда; 

• сухость слизистых;

• головные боли; 

• слабость; 

• снижение концентрации внимания. 

В условиях нехватки жидкости возрастает нагрузка на почки, сердечно-сосудистую и нервную системы. 

Цитата эксперта

Дарья Ярыгина

Нутрициолог Dietology.Live

«Для организма это двойной стресс — нет ни еды, ни воды. Он воспринимает ситуацию как угрозу выживанию, повышается уровень кортизола, нарушается работа гормонов голода и насыщения. После выхода из ограничений организм стремится компенсировать дефицит, отсюда срывы и потеря контроля».

Можно ли заниматься спортом во время сухого голодания?

Когда организм лишён воды, любые интенсивные нагрузки рискованны, потому что:

• нарушается терморегуляция, а значит, возможен тепловой удар;

• сгущается кровь и возрастает нагрузка на сердце;

• снижаются показатели силы и выносливости;

• ухудшается координация;

• нарушается электролитный баланс и организм теряет натрий, калий и магний, необходимые для сокращения мышц и работы нервной системы.

Поэтому активные занятия спортом во время сухого голодания чаще вредят, чем приносят пользу, и могут приводить к резкому ухудшению самочувствия.

Вред сухого голодания

Иногда кратковременный отказ от еды и воды может назначаться врачом. Например, перед общей анестезией. Во всех остальных случаях сухое голодание не имеет доказанной пользы.

Сухое голодание негативно влияет на тело человека:

• появляется дефицит витаминов и минералов; 

• снижается физическая выносливость, ведь вес уходит не за счёт жира, а за счёт потери мышечной массы;

• замедляется обмен веществ, ведь в условиях нехватки ресурсов тело переходит в режим экономии энергии;

• появляются раздражительность и тревожность, ухудшается настроение.

Существуют состояния, при которых сухое голодание может быть особенно опасным:

• сахарный диабет;

• заболевания почек;

• болезни сердца и сосудов;

• заболевания желудка и кишечника;

• беременность и грудное вскармливание.

Цитата эксперта

Дарья Ярыгина

Нутрициолог Dietology.Live

«При сухом голодании повышается уровень гормона стресса — кортизола. На этом фоне ухудшается инсулиновая чувствительность, работа щитовидной железы, у женщин возникают проблемы с менструальным циклом и овуляцией, у мужчин — с уровнем тестостерона. 

Особенно уязвимы люди с повышенной тревожностью, гормональной нестабильностью и историей РПП. В таких случаях сухое голодание нередко усиливает психологическую нестабильность и приводит к рецидивам».

Есть ли более безопасная альтернатива

Для снижения веса не обязательно доводить организм до стресса и истощения. Существуют безопасные методы, наиболее эффективные — дефицит калорий и интервальное голодание.

Дефицит калорий

Это состояние, при котором организм получает с пищей немного меньше энергии, чем расходует. Например, если за день вы съели 1800 ккал, а израсходовали 2200 ккал, формируется дефицит в 400 ккал.

Чтобы компенсировать этот «минус», организм начинает использовать внутренние источники энергии. Сначала он расходует гликоген — запас углеводов в печени и мышцах, а затем подключает и жировую ткань.

Время приёма пищи не играет решающей роли, ключевое значение имеет общее количество энергии за сутки. Оптимальным считается дефицит 10% от суточной потребности. Такой подход позволяет снижать вес постепенно, без выраженного стресса для организма, гормональных сбоев и резких откатов. Оптимальной считается потеря в 0,5–1 кг в неделю. При такой скорости похудения сохраняется мышечная масса, не происходит упадка сил и проблем с гормональным фоном. 

{{ info_block_small|raw }}

Интервальное голодание

Это режим питания, при котором чередуются периоды приёма пищи и отдыха от еды. Существуют разные схемы, однако наиболее безопасными считаются:

• 14/10, который подходит для новичков, это значит что 14 часов нужно ничего не есть, а 10 часов есть в своём режиме;

• 16/8 считается оптимальным режимом, то есть это 16 часов без еды и 8 часов отводится для приёма пищи. 

При таком формате человек продолжает получать достаточное количество калорий и нутриентов, но в более сжатом временном окне. Интервальное голодание можно использовать длительно, в том числе для поддержания веса, если оно хорошо переносится и подходит по образу жизни.

Ключевым фактором устойчивого результата остаётся не только режим питания, но и физическая активность. Необязательно ходить в тренажерный зал, если вам это не нравится. Гораздо важнее не формат активности, а её регулярность. Танцуйте, гуляйте, занимайтесь пилатесом, йогой или выбирайте домашние тренировки — делайте то, что захочется делать снова и снова. 

Слышали про сухое голодание до прочтения статьи? Про какие ещё экстремальные способы похудения знаете? Делитесь в комментариях.

⭐️ FitStars напоминает, что статья носит исключительно информационный характер. И не является медицинским диагнозом или рекомендацией. Для назначения лечения обратитесь к квалифицированному медицинскому специалисту.