Жаренная говядина с брокколи
5
5
КБЖУ
619/36/36/43
Время
Ингредиенты
  • Говядина вырезка — 150 г.
  • Брокколи — 150 г.
  • Оливковое масло — 1 ст.л
  • Вода или говяжий бульон — 1/3 стакана
  • Соевый соус — 1/4 стакана
  • Сладкий соус чили — 2 ст.л
  • Острый соус (по желанию) — 1 ст.л
  • Кунжутное масло — 1 ч.л
  • Имбирь (порошок) или свежий тертый — 1 ч.л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Крахмал — 1.5 ст.л
  • Семена кунжута (пол желанию) — 1 ч.л
  • Соль и перец по вкусу —
Пошаговый рецепт
Шаг 1 из 10
Шаг 1 из 10
Тонко нарежьте стейк против волокон.
Шаг 2 из 10
Шаг 2 из 10
На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте говядину.
Шаг 3 из 10
Шаг 3 из 10
Посолите и поперчите говядину под конец приготовления.
Шаг 4 из 10
Шаг 4 из 10
Отложите в сторону готовую говядину.
Шаг 5 из 10
Шаг 5 из 10
Для соуса мелко нашинкуйте чеснок.
Шаг 6 из 10
Шаг 6 из 10
Смешайте соевый соус, чеснок, cладкий соус чили, острый соус, кунжутное масло, имбирь и крахмал.
Шаг 7 из 10
Шаг 7 из 10
В ту же разогретую сковороду добавьте брокколи, жарьте 2-3 минуты.
Шаг 8 из 10
Шаг 8 из 10
Уменьшите огонь до среднего и добавьте соус для жарки.
Шаг 9 из 10
Шаг 9 из 10
Следом добавьте немного воды или говяжий бульон и готовьте постоянно помешивая соус.
Шаг 10 из 10
Шаг 10 из 10
Как только соус загустеет, верните говядину в сковородку. Готовьте ещё 1-2 мин. пока соус полностью не покроет говядину.
Пользователям нравятся наши рецепты!
Спасибо за рецепт 🙏 очень вкусно!!!)
Здравствуйте скажите куда и когда добавить рисовый уксус!?
очень вкусно получается говядины брала около 400 грамм, чтоб на всю семью хватило и тушила ее дольше по времени
сколько штук получается и сколько граммов тыквы?
Очень вкусно и сытно )))
Другие рецепты из раздела «Обед»
Полезные статьи о питании
Собранные в нашем блоге. На все случаи жизни!