Зелёная энергия: шпинат — топливо для твоих тренировок
-
Время прочтения
8 мин.
-
Опубликовано
27.02.2024
Сегодня мы отправимся в увлекательное путешествие в мир вкусного и очень полезного шпината. Зелёные листья этого дара природы не только добавляют яркие нотки в салаты и блюда, но и являются настоящими сокровищницами витаминов и питательных веществ.
Написано
310 статей
Содержание
Давай вместе рассмотрим его химический состав, погрузимся в мир витаминов и микроэлементов, выясним, какую пользу он приносит нашему организму, и, конечно же, обсудим возможные нюансы, о которых стоит помнить. Приготовься узнать, как правильно выбирать, хранить и мыть этот зелёный клад, а также насладиться рецептами, которые подарят тебе не только вкус, но и энергию для любых тренировок!
И ещё у тебя есть уникальная возможность задать любые вопросы по питанию на бесплатной диагностической консультации у наших коллег Dietology.live. Запишись на диагностику — и ты сможешь достичь желаемых результатов намного быстрее!
Химический состав шпината
Шпинат — не просто зелёная листва на твоей тарелке, это настоящий заряд энергии и здоровья. Давай подробнее разберём его химический состав и узнаем, чем же он так хорош для нашего организма?
Белки, жиры, углеводы — это основные составляющие нашего рациона. В шпинате содержатся все три: белки помогают в росте и ремонте тканей, углеводы предоставляют энергию, а жиры необходимы для усвоения витаминов. Правда, содержание жиров в шпинате минимально, поэтому точно можно не переживать за фигуру.
Но самая ценная составляющая шпината — пищевые волокна. Они являются настоящим помощником для здорового пищеварения, помогая в борьбе с запорами и поддерживая нормальную микрофлору кишечника. Так что не забывай добавлять шпинат в свой рацион, чтобы поддерживать свой ЖКТ в отличной форме. Ну и, конечно, чем больше зелени в твоём меню, тем счастливее твой организм!
Представляем тебе курс «Питайся вкусно и стройней» от Светланы Незвановой. Здесь ты забудешь о голодовках и стрессе, ведь подход Светланы к питанию основан на грамотном планировании и вкусных рецептах.
Что ты получишь после прохождения курса:
персональную формулу питания, подходящую именно тебе;
расширенный конструктор тарелки для всех приёмов пищи;
готовые рационы на неделю с детальными рецептами блюд — и многое другое.
Давай начнём это увлекательное путешествие в мир вкусного и правильного питания вместе!
Состав витаминов и микроэлементов
Начнём с витаминов А, C и K. Витамин A поддерживает здоровье кожи и зрения, C — укрепляет иммунную систему, а K — важен для крови и здоровья костей. И все эти витамины прекрасно представлены в шпинате, что делает его незаменимым помощником для нашего организма.
Теперь перейдём к микроэлементам. Железо, кальций и магний — настоящие герои в поддержании здоровья крови и костей, а также тонуса мышц. Железо участвует в кроветворении, кальций делает кости крепкими, а магний поддерживает мышечное здоровье. И ты удивишься, но все эти элементы присутствуют в шпинате в значительных количествах!
Польза шпината для организма
Улучшение зрения и здоровья глаз
Шпинат богат витамином A, который играет ключевую роль в поддержании здоровья глаз и улучшении зрения. Регулярное употребление шпината поможет снизить риск возникновения различных проблем со зрением.
Поддержка иммунной системы
Шпинат содержит витамин C, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунитет, защищая организм от вредных воздействий окружающей среды и инфекций.
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
Благодаря высокому содержанию магния и калия, шпинат помогает снижать артериальное давление, улучшить кровообращение — и тем самым уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Помощь в контроле веса и снижении уровня холестерина
Благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию пищевых волокон, шпинат является отличным продуктом для всех, кто следит за своим весом и хочет снизить уровень холестерина в крови.
Читай познавательные письма о фитнесе, красоте и питании каждую пятницу. В первом письме — чек-лист для твоей ежедневной мотивации💪
Читай познавательные письма о фитнесе, красоте и питании каждую пятницу. В первом письме — чек-лист для твоей ежедневной мотивации💪
Возможный вред шпината
Во-первых, конечно, речь идёт об оксалатах. Ведь они могут вызвать значительные проблемы у людей, которые имеют склонность к образованию камней в почках или желчном пузыре. Чтобы избежать неприятностей, не употребляй шпинат в сыром виде и в больших количествах. Также полезно отварить шпинат перед употреблением или приготовить его на пару — это поможет уменьшить содержание оксалатов.
Во-вторых, так как шпинат является растительным сырьём, есть риск заражения патогенными микроорганизмами. Как и любая зелень, он может быть источником бактерий, особенно если его неправильно обработать перед употреблением. Поэтому, прежде чем добавить шпинат в своё блюдо, тщательно промой его под проточной водой и следи за сроком годности, когда речь идёт о заводской упаковке шпината.
Помни, что всех этих рисков можно легко избежать, следуя простым правилам безопасности при приготовлении и употреблении шпината.
Как мыть шпинат
Сначала тщательно промой шпинат в холодной воде. Затем, чтобы избавиться от песка, помести листья в большую миску с прохладной водой и осторожно перемешай. После этого подними листья, чтобы песок осел на дно, а чистую зелень можно снять сверху.
А если ты хочешь быть уверена, что шпинат абсолютно чист, можно использовать специальные средства для мытья овощей, которые можно приобрести в магазине. Просто добавь немного этого средства в воду и помести в неё шпинат на несколько минут, а затем тщательно его ополосни.
Выбор и хранение шпината
При выборе шпината лучше отдавать предпочтение молодым листьям светло-зелёного цвета. Они обычно нежнее и имеют более приятный вкус. Кроме того, предпочтительнее использовать свежий шпинат, а не замороженный, так как он сохраняет больше питательных веществ.
Что касается способов правильного хранения: чтобы максимально сохранить свежесть шпината, стоит хранить его в холодильнике. Лучше всего обернуть шпинат в бумажное полотенце или положить в перфорированный пакет, чтобы предотвратить скопление лишней влаги. Не рекомендуется хранить шпинат в пластиковых пакетах, так как они могут способствовать гниению.
Рецепты со шпинатом
А теперь давай окунёмся в мир вкусных и полезных блюд со шпинатом, которые ты легко найдёшь на нашем сайте — просто переходи по ссылке в названии рецепта!
Салат с щавелем, яйцом и шпинатом: этот свежий и ароматный салат восхитит тебя сочным щавелем, нежными листьями шпината и ароматными кусочками яйца. Простой, но невероятно вкусный выбор для лёгкого обеда или ужина.
Зелёный омлет со шпинатом и травами: насыщенный зелёный омлет с молодым шпинатом и ароматными травами — это настоящее вдохновение! Сытно, вкусно и полезно — идеальный способ начать свой день с заряда энергии и хорошего настроения.
Смузи-боул со шпинатом и манго: освежающий смузи-боул с манго и шпинатом принесёт тебе порцию позитива на весь день! Сладкий и ароматный, он станет идеальным выбором для завтрака или перекуса, наполняя организм витаминами и энергией.
Киш со шпинатом и грибами: пирог с нежным шпинатом и ароматными грибами — это идеальное блюдо для семейного ужина или пикника на природе. Сочетание нежного теста и ароматного фарша вдохновит тебя обращаться к этому рецепту снова и снова.
Не упускай возможность попробовать все эти замечательные блюда и порадовать себя и своих близких нашими рецептами!
Ну, вот и подошло к концу наше путешествие в мир шпината. Надеемся, что тебе удалось узнать много нового о пользе этого зелёного сокровища для твоего здоровья и фитнеса. И помни, что правильный выбор, хранение и приготовление этого замечательного продукта могут принести тебе массу выгоды. Не забывай включать шпинат в свой рацион, и он непременно вознаградит тебя энергией, витаминами и замечательным вкусом. Желаем тебе удачи в кулинарных и спортивных подвигах!
Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ»
ИНН: 7813671618
Erid:LatgCAzCr
Вам может быть интересно
Получить чек-лист
Оставь имейл, и мы тебе пришлем
чеклист по здоровому образу жизни
Отзывы о статье