Жиросжигатели: работают ли на самом деле натуральные средства для похудения

Автор статьи

Екатерина Малышева

Журналист. Более 5 лет работы в крупных спортивных клубах СПб и более 15 лет активных тренировок.

Журналист. Более 5 лет работы в крупных спортивных клубах СПб и более 15 лет активных тренировок.

Написано

158 статей

Что такое жиросжигатели и как они работают?

Жиросжигатели — это вещества, натуральные (полученные из трав, растений или даже моллюсков) или синтетические (созданные в лаборатории из различных соединений химических веществ), которые помогают похудеть. Несмотря на то, что цель у них общая, механизмы действия отличаются. 

Мы так хотим похудеть, что порой — аж до смерти! Например, динитрофенол, популярный в 1930-е гг., повышал температуру тела принимавшего его человека до 40+ градусов, в результате чего тот как бы  «сваривался» изнутри. Кстати, динитрофенол использовался с другими компонентами в составе взрывчатки. Несмотря на большое количество летальных исходов после приёма препарата, он официально просуществовал в продаже как пищевая добавка для похудения не менее четырёх лет. 

Основные виды жиросжигателей

Существуют жиросжигатели, которые:

• ускоряют обмен веществ, стимулируют сжигание жиров в организме (например, карнитин);

• повышают температуру тела, увеличивая тем самым расход энергии (например, кофеин);

• подавляют аппетит, и мы можем есть меньше (например, пробиотики).

Для лечения пациентов с избыточным весом или ожирением на фоне сахарного диабета II типа могут применяться синтетические препараты, такие как сибутрамин (редуксин), оземпик и другие. Применять их здоровым людям и без наблюдения врача крайне небезопасно. 

А как же быть спортсменам и физкультурникам? Ведь в каждом фитнес-клубе и спортзале мы слышим про натуральные жиросжигатели: гуарану, L-carnitin, экстракт зелёного кофе и кетоны малины… Что же работает на самом деле, а что — продукт спекуляций на вечном стремлении к совершенству?

Оказалось, что написать материал про жиросжигатели сложнее, чем может показаться, потому что надёжных исследований, доказывающих эффективность того или иного препарата (БАДа), до сих пор недостаточно.

Натуральные жиросжигатели

Национальный институт здравоохранения США опубликовал на сайте информационный бюллетень для медицинских работников о добавках к пище для похудения, информация обновлена в мае 2022 года.

Опираясь на источник, мы выделили информацию о популярных добавках среди соотечественников.   

Карнитин (в том числе, L-carnitine)

Не является незаменимым элементом для организма. Карнитин присутствует практически в каждой клетке человеческого тела и прекрасно им синтезируется из аминокислот — лизина и метионина при участии витамина С, В6, ниацина и железа. 

Также присутствует в составе продуктов животного происхождения: мясе, птице, рыбе, молоке и молочных продуктах. И в небольшом количестве — в некоторых растительных продуктах (зерновых, бобовых, овощах). 

Транспортирует жирные кислоты в митохондрии («энергетические станции» клеток) и действует как молекула-помощник (кофактор) в процессе расщепления жирных кислот. Именно это свойство и побудило учёных предложить карнитин в качестве жиросжигателя.

Результаты нескольких клинических исследований выявили возможное умеренное снижение веса в качестве вторичного результата.

В первую очередь, карнитин показал эффективность, как сообщает Роскачество:

• при реабилитации для ускорения регенерации тканей;

• при сердечно-сосудистых заболеваниях (миопатии, кардиомиопатии, митохондриальные заболевания);

• при хронической почечной недостаточности для пациентов, находящихся на гемодиализе;

• при болезнях, сопровождающихся потерей мышечной массы (кахексия, саркопения, маразм);

• при болезни Альцгеймера;

• при бесплодии у мужчин;

• при повышенном уровне холестерина в крови.

По результатам одного из американских исследований, участники, принимавшие добавку с L-карнитином, за 182 дня сбросили в среднем всего на 1,33 кг больше в сравнении с участниками на плацебо. 

Давайте подумаем: стоит ли здоровому человеку в течение 6 месяцев (182 дней) тратить деньги (в среднем, l-carnitine стоит около 1000 рублей на месяц) и раздражать ЖКТ (имеются побочные эффекты) ради, округлим, 1,5 кг?

При активных занятиях спортом, восстановлении после травм, сильном стрессе и заболеваниях организму может потребоваться увеличенная доза левокарнитина, как считают эксперты Роскачества. Сбросить вес в совокупности с интенсивными физическими нагрузками добавка также может помочь, однако речь идёт об 1-2 кг.

Биологически активная добавка не считается полностью изученной и рекомендованной к употреблению без наблюдения специалиста, требуются дополнительные исследования.

Гуарана, Кофеин

Кофе мы любим за прилив бодрости, который ощущаем уже с первым глотком, лёгкое возбуждение благодаря учащённому сердцебиению и силы, чтобы поднять веки.

Всё это мы действительно ощущаем, потому что кофеин (метилксантин) стимулирует симпатическую нервную систему (это процессы, которые мы не можем контролировать: работа сосудов, органов брюшной полости, мочевого пузыря, зрачков, потовых и слюнных желёз, ЖКТ и так далее), сердце и мышцы (особенно, скелетные). 

Кофеин усиливает термогенез и потерю жидкости организмом (с повышенным потоотделением, учащённым дыханием и частым мочеиспусканием). Поэтому при употреблении кофеиносодержащих напитков и добавок пейте больше воды, чтобы избежать обезвоживания.

Плохая новость состоит в том, что организм быстро привыкает к кофеину — вырабатывается толерантность, и эффект перестаёт быть очевидным.

Кроме того, влияние кофеина в чистом виде на снижение веса не изучено. Исследовались жиросжигатели с кофеином, в составе которых присутствовали и другие вещества, поэтому его роль до сих пор неясна.

Убедительных доказательств значительного снижения веса с помощью кофеина (в том числе, из гуараны) до сих пор не существует в научном сообществе. 

Выпивайте пару заветных чашек кофе в день, если любите, с удовольствием, но не ожидайте минуса на весах.

«ВОЗ рекомендует не потреблять более 400 мг кофеина в день. Европейские и американские ассоциации пищевой безопасности определяют безопасное потребление кофеина в сутки так: не более 400 мг в сутки, не более 200 мг за раз и не более 3 мг на кг массы тела», — сообщается на сайте Роскачества.

Чтобы рассчитать, сколько кофеина вы потребляете, приведём его содержание в привычных напитках:

• порция эспрессо (30-35 г) — 60 мг (стандартный капучино/латте содержит одну порцию эспрессо, большой — двойную);

• свежесваренный кофе (чашка 230 мл) — 27—173 мг;

• зелёный чай (чашка 230 мл) — 35—40 мг;

• чёрный чай (чашка 230 мл) — 25—90 мг.

Экстракт зелёного кофе

Зёрна привычного для нас кофе (обычно это сорта арабика и робуста) остаются зелёными, пока их не обжарят. Учёные обнаружили, что зелёный кофе содержит большое количество хлорогеновой кислоты, предположительно, благодаря которой у мышей и людей уменьшается накопление жира и улучшается метаболизм глюкозы (возможно, потому что она хуже всасывается в кишечнике под воздействием кислоты).

Хлорогеновая кислота также содержится в других продуктах, которые считаются полезными для здоровья: например, в семенах подсолнечника, корне цикория и листьях черники.

Как сообщает источник со ссылкой на исследования, экстракт зелёного кофе оказывает умеренное влияние на снижение веса, однако все проводимые ранее испытания были низкого методологического качества. Безопасность приёма добавки тщательно не изучалась. 

Пробиотики

Количество клеток микробиоты больше, чем во всём организме человека, почти в 10 раз! И эти живые организмы способны воздействовать на нервные клетки, посылая сигналы в мозг (самые различные, от желания немедленно съесть шоколадку до повышенной раздражительности и стресса) и вызывать воспаления в ЖКТ. Это касается «вредной» микробиоты. 

Но микрофлора включает и такие микроорганизмы, которые способствуют лучшему перевариванию пищи и лучшему её усвоению. 

Пробиотики — это препараты, в которых содержатся полезные бактерии. Они также содержатся в йогуртах и других ферментированных продуктах, например, в комбуче, большинстве сыров, в мисо и так далее. 

Эксперты Роскачества добавили пробиотические продукты в перечень полезных продуктов для кишечника. 

Но есть ли связь с похудением и жиросжиганием? Исследования на мышах показали, что при приёме пробиотиков масса тела увеличивалась медленнее, как и накопление жиров.

Однако клинические исследования на людях дали весьма противоречивые результаты. Влияние пробиотиков на снижение веса зависит от ряда факторов: веса, возраста, штамма микроорганизмов в добавке в каждом индивидуальном случае и так далее.

Требуются дополнительные исследования, чтобы оценить воздействие пробиотиков на жировую ткань, массу тела и ожирение у людей.

Хром

Cr (III) — трёхвалентная форма хрома в небольшом количестве необходима человеческому организму. В естественном виде трёхвалентный хром содержится в мясе, фруктах, овощах и других продуктах питания. Токсичен только в больших количествах.

Микроэлемент усиливает действие инсулина, а добавки в форме пиколината хрома, никотината хрома и хромовых дрожжей гипотетически увеличивают мышечную массу, уменьшают жировую и подавляют тягу к жирной пище.

К сожалению, исследования говорят о том, что эффект имеет «спорную клиническую значимость», а общее качество доказательств — низкое.

Риски использования жиросжигателей

Синтетические жиросжигатели, принимаемые бесконтрольно и без наблюдения врача, могут привести к серьёзным последствиям, таким как например:

• нарушение пищевого поведения;

• зависимость от препарата;

• сердечные приступы и инсульты;

• расстройства ЖКТ.

Если вам сложно самостоятельно разобраться, какие и откуда микро— и макроэлементы брать и как составить своё идеальное меню для похудения, приходите на программу Dietology.Live. За три дня в сопровождении куратора и нутрициолога вы узнаете много нового о своём теле. Скидка 40% ждёт вас по промокоду MEDIA.  

Что касается натуральных жиросжигателей, они менее опасны для здоровья, но так же как и синтетические могут:

• вызывать раздражительность, нервозность, повышенную чувствительность нервной системы;

• оказывать токсичное воздействие на печень и почки при выведении из организма метаболитов добавок;

• вызывать расстройство ЖКТ: тошноту, рвоту, диарею и запоры, метеоризм;

• головную боль, головокружение и судороги и так далее.

Некоторые препараты для снижения веса (как синтетические, так и натуральные) могут приводить к инфарктам, сердечной недостаточности и даже смерти.

БАДы могут взаимодействовать с лекарственными средствами, усиливая или нейтрализуя их действия. Поэтому крайне важно проконсультироваться с лечащим врачом перед началом приёма.

Как правильно худеть с использованием жиросжигателей?

Правильно похудеть с использованием жиросжигателей можно, получая их из пищи. 

Если вы любите кофе и вам нравится этот бодрящий эффект, не отказывайте себе в паре чашек за сутки. Разнообразьте источники кофеина, например, пейте зелёный чай или йерба-мате. Помните о привыкании и соблюдайте умеренность в употреблении кофеиносодержащих напитков.

Если вы хотите, чтобы глюкоза, например, медленнее всасывалась в кишечнике, ешьте продукты, богатые клетчаткой! Натуральные пищевые волокна — лучшая губка для абсорбции излишков компонентов пищи в кишечнике. Добавьте в меню побольше свежей зелени, овощей, ягод и фруктов. Уделите внимание бобовым: белой фасоли, нуту, машу, чечевице — источникам грубой клетчатки. Она обеспечивает длительное чувство сытости и препятствует резким скачкам сахара в крови.

Псиллиум — что это такое и как его принимать

Кальций, витамин D, трёхвалентный хром и карнитин, способствующие оптимальному весу, доступны человеку в естественном виде, достаточно питаться сбалансировано и бывать на солнце (выходите на прогулку даже в пасмурный день).

И помните, что питание (даже если вы всё-таки принимаете БАДы) — это только 70% успеха в построении красивого тела. Без физических нагрузок, качественного сна, стресс-менеджмента долговременного успеха, увы, не добиться.

Комментарий эксперта

Юлия Чуркина

Нутрициолог Dietology.Live

«В современном обществе принято считать, что существуют волшебные таблетки от всего. Но, к сожалению, увы и ах, есть только одна вещь, которая приведёт вас к заветному результату, отражению в зеркале, самочувствию, состоянию — это дисциплина. Выполнение регулярно одних и тех же действий.

Но мы можем помочь себе использованием суперфудов, которые обладают жиросжигательным эффектом: белок, фрукты, овощи и ягоды. 

Белковая пища — это продукты животного и растительного происхождения, богатые протеинами. Белки отлично устраняют чувство голода, так как организм тратит много времени и энергии на их усвоение.

Бобовые растения и орехи:

• грецкие орехи;

• чечевица;

• овсянка;

• фасоль;

• рожь;

• соя.

Молочные продукты (высокой ферментации и качества, при отсутствии непереносимости):

• простокваша;

• йогурты;

• творог;

• кефир;

• сыр.

Морепродукты: содержат полиненасыщенные жиры (Омега-3), которые не только устраняют избыточный вес, но и предотвращают его появление в будущем.

Белое мясо:

• куриная грудка без кожи;

• свежее мясо индейки;

• постное мясо.

Овощи обладают низкой калорийностью и активизируют обменные процессы, некоторые ягоды и фрукты, несмотря на наличие фруктозы, ускоряют метаболические процессы.

Цитрусовые лакомства — одни из самых доступных способов сжигания жиров. Грейпфрут и апельсин снижают уровень инсулина, «отвечающего» за утолщение жировой прослойки. 

Помидоры, огурцы и кабачки — вот какие продукты из овощей сжигают жир. Но сельдерей заметно выделяется на фоне других растительных продуктов. Это уникальное растение состоит из грубых волокон, на переваривание которых желудок тратит больше калорий, чем получает. На этом сверхспособности сельдерея не заканчиваются — чудо-растение также способствует расщеплению и выведению токсинов.

Яблоки обладают отличными жиросжигающими свойствами. Благодаря своему химическому составу этот фрукт является активным убийцей жиров в организме. Яблоки содержат пектин — растительный полисахарид, который улучшает перистальтику кишечника и ускоряет пищеварительный процесс. Низкокалорийный перекус в виде зелёного яблока помогает съесть меньше еды во время основных приёмов пищи.

Белокочанная и цветная капуста, брокколи — продукты, эффективно сжигающие жир. В 100 граммах капусты содержится около 25 калорий, поэтому её можно употреблять практически без ограничений. Капуста также замедляет трансформацию углеводов в жир, что снижает риск набрать лишний вес.

Малина содержит фруктовые энзимы, ускоряющие расщепление жиров. Благодаря высокому содержанию витаминов малина освобождает клетки от жиров. Малокалорийная ягода (44 ккал на 100 гр) также обладает мочегонным действием и способствует ускорению метаболизма.

Имбирь — ещё один помощник в здоровом похудении. Эта сильная пряность улучшает кровоснабжение органов желудочно-кишечного тракта, что отлично сказывается на скорости пищеварения. Имбирный чай с лимонным соком и мёдом ускоряет обмен веществ, запуская процесс сжигания жировых клеток.

Зелёный чай: в состав этого напитка входит натуральный кофеин, ускоряющий метаболизм на 15-20%. Зелёный чай избавляет организм не только от подкожного жира. Он устраняет опасный компонент — висцеральный жир, окружающий внутренние органы.

Вода — это единственный продукт питания, жиросжигающая активность которого не поддаётся сомнению. Чистая питьевая вода избавляет от чувства голода и насыщает клетки. Увеличивая потребление воды на 300 мл в день, человек ускоряет сжигание калорий на 30%».

Будьте здоровы и счастливы!

Тут подарок от FitStars

Мы написали эту статью для тех, кто следит за своим здоровьем. А ещё мы платформа №1 для онлайн-тренировок, 200+ эффективных программ и курсов в одной подписке. Подключайтесь и начинайте заниматься прямо сейчас! По промокоду ARTICLE скидка

–70% на все тренировки и курсы

Забрать скидку!

FitStars напоминает, что статья носит исключительно информационный характер. И не является медицинским диагнозом или рекомендацией. Для назначения лечения обратитесь к квалифицированному медицинскому специалисту. 

Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ»

ИНН: 7813671618

Erid: 2VSb5wezZoW