![background of post](https://s-dt2.cloud.edgecore.ru/FSimageresizecache/app/uploads/public/658/2c8/a34/6582c8a34dbcf094848509__360x360.webp)
10 вкусных ПП рецептов безалкогольных напитков на Новый год 2024
Представить Новый год без шампанского сложно, но кто сказал, что оно обязательно должно быть с градусами? В нашей подборке два рецепта безалкогольного напитка на Новый год и ещё 8 п/п рецептов вкусных новогодних коктейлей.
Безалкогольные новогодние напитки по пп рецептам — вкусно, полезно, быстро
Первое место в нашем списке новогодних напитков традиционно занимает безалкогольное шампанское. Приготовить его просто, а на вкус новогоднее безалкогольное домашнее шампанское практически не отличается от классического варианта.
Безалкогольное шампанское домашнего приготовления
Ингредиенты
- Лимон — 3 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Сахар — 75 г
- Мята — 10 шт.
Газированная вода — 200 мл
Способ приготовления
Выжми сок из двух лимонов. Если нет специального инструмента для этого, воспользуйся старым способом — обкатай цитрусовые на столешнице или кухонной доске, надавливая на них запястьем. Под давлением мембраны разрушаются вокруг капсул, а в них как раз и содержится сок. Подогрей полученный лимонный сок с сахаром — лимонный сироп готов. Яблоко нарежь мелкими кусочками. Выжми сок из оставшегося третьего лимона, смешай с сиропом и водой, добавь яблоки и мяту. Хорошо размешай и поставь в холодильник.
Подавать яблочное шампанское нужно сильно охлаждённым или добавить лёд в бокалы.
Новая акция к Новому году!
Купи «Безлимит на 3 года», тренируйся и забирай БЕСПЛАТНО новогоднее комбо от FitStars: фирменный коврик и умные весы (стоимость подарка — 4380 рублей)
Мандариновое шампанское
В советское время первым признаком наступающего Нового года был не снег за окном, а мандарины и шампанское в холодильнике. А в нашей подборке пп новогодних рецептов без алкоголя — шампанское из мандаринов!
Ингредиенты
- Мандарин — 250 г мякоти
- Содовая — 300 мл
- Сахарный сироп — 50 мл
- Мята
Лёд
Способ приготовления
Начни с приготовления сиропа. 50 г сахара раствори в 50 мл горячей воды, доведи до кипения и остуди. Очисти мандарины от кожуры, разомни цитрусовые погружным блендером или вилкой, предварительно удалив косточки. Добавь содовую воду, охлаждённый сироп, лёд. Укрась бокалы листиками мяты. Вкусный безалкогольный напиток на Новый год готов!
![Мандариновое шампанское](https://fitstars.ru/storage/app/media/uploaded-files/pexels-helena-lopes-696218.jpg)
Мохито
Идеальный безалкогольный новогодний напиток — умеренно сладкий, хорошо освежает и тонизирует. Считается, что мохито изобрели пираты. Добавляя в ром травы и сок лимона — кладезь витамина C, они заглушали неприятный вкус низкокачественного алкоголя. И, кроме того, напиток служил профилактикой цинги. Сейчас мохито — с ромом и без него, один из самых популярных коктейлей в мире.
Ингредиенты
- Лимон — 1 шт.
- Лайм — шт.
- Мята
- Сахар или мёд — 1 ст. ложка
Газированная вода — 200 мл
Способ приготовления
Выдави сок из лайма и лимона, перемешай все ингредиенты в блендере. Добавь газированную воду. Положи в бокал кусочки льда, добавь полученный напиток, укрась долькой лимона, лайма, мяты. Вставь трубочку в бокал и подавай на стол.
Апельсиновый пунш
Старая английская поговорка гласит: «Где пунш — там и праздник». В отличие от других алкогольных напитков, он не возбуждает аппетит. Поэтому пунш не употребляют на аперитив, а предлагают вместе с десертом после основных блюд. К новогоднему десерту прекрасно подойдёт безалкогольный апельсиновый пунш.
Ингредиенты
- Апельсины — 4 шт.
- Заваренный черный чай — 400 мл
- Сахар — 2 ст.л.
- Корица — 2 палочки
Кубики льда
Способ приготовления
Завари крепкий чай — это основа пунша. Ошпарь кипятком апельсины и разрежь 3 апельсина пополам, а один оставь для добавления в напиток. Вылей в кастрюлю свежевыжатый сок из 3 апельсин, чай. Туда же добавь сахар, половинку оставшегося апельсина (предварительно разрежь на дольки), корицу. Доведи напиток до кипения. Перелей в кувшин, добавь часть оставшегося апельсина.
Пунш можно подавать горячим, разливая в толстостенные стаканы. Но большинство предпочитают холодный напиток. Выложи на дно стеклянной или фарфоровой чаши лёд, добавь охлаждённый напиток и поставь в холодильник на час-полтора. Подавай пунш, украсив бокалы дольками апельсина.
Новогодний яблочный глинтвейн
Уже одно название этого традиционного рождественского напитка ассоциируется со снегом, дружеской компанией и навевает романтическую атмосферу. В новогоднюю ночь он точно поможет согреться, особенно если к столу пожаловать прямо с морозной улицы.
Ингредиенты
- Яблочный сок — 1 л
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Апельсин — 1 шт.
- Гвоздика — 3 бутона
- Корица — 2 ст. л.
- Кардамон — 1 ч. л.
- Мускатный орех — 1 ч. л.
Вода — 80 мл
Способ приготовления
Положи в кастрюлю разрезанный на дольки апельсин и залей его водой и яблочным соком. На среднем огне подогрей напиток до 70-80 градусов, не больше. Не кипяти — при температуре кипения специи начинают отдавать глинтвейну горечь, из-за чего новогодний безалкогольный напиток будет горчить. Сними с огня и дай напитку настояться 30-40 минут. Процеди, укрась яблочными дольками и подавай на стол.
Безалкогольный эгг-ног — альтернатива глинтвейну
Традиционный новогодний напиток подают на Рождество в англоязычных странах. Алкоголь в него может входить или не входить, Для детей и тех, кто отказался от алкоголя в пользу своего здоровья, это идеальный вариант.
Ингредиенты
- Яичные желтки — 2 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Сгущённое молоко — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Гвоздика — 1 щепоть
Корица молотая, ванилин, мускатный орех — по вкусу.
Способ приготовления
Смешай молоко, сгущённое молоко, добавь специи — корицу и гвоздику. Поставь на средний огонь. Помешивая, доведи до кипения, но не кипяти. Взбей желтки с сахаром, затем, интенсивно размешивая, вливай во взбитые желтки по 1 столовой ложке горячую молочную смесь.
Поставь полученную массу на слабый огонь и, постоянно помешивая, томи 5 минут до загустения. Добавь ванилин, мускатный орех, размешай и разливай в термостойкие кружки. Посыпь корицей и укрась кусочками шоколада. Наслаждайся!
Домашний лимонад
Этот новогодний безалкогольный напиток полезная альтернатива магазинному — никаких стабилизаторов, консервантов, красителей и прочей химии.
![Домашний лимонад](https://fitstars.ru/storage/app/media/uploaded-files/pexels-susanne-jutzeler-sujufoto-1233319.jpg)
Ингредиенты
- Апельсин (крупный) — 6-8 шт.
- Грейпфрут — 3 шт.
- Лимон— 2 шт.
- Мёд — 2 ст.л.
- Вода — 100 мл
Газированная вода — 1 л
Способ приготовления
Приготовь свежевыжатые соки из цитрусовых. Получится примерно 500 мл апельсинового сока, 200 мл грейпфрутового, 100 мл лимонного (выход сока составляет 40-45% от исходного веса фруктов). Смешай все в большой ёмкости, добавь мёд, размешай венчиком и добавь газированную воду. Ещё раз перемешай и поставь новогодний безалкогольный напиток в холодильник. При подаче на стол разлей по высоким бокалам и укрась дольками цитрусовых.
Фанта в домашних условиях
Домашнюю Фанту готовить легко и быстро. При этом новогодний безалкогольный напиток вкуснее и уж точно полезнее оригинала.
Ингредиенты
- Апельсины — 2-3 шт.
- Вода (обычная или газированная)— 3-4 л
- Мёд — 3-4 ст.л.
- Лимонная кислота — 10 г
Лёд
Способ приготовления
Залей апельсины кипятком на 3-5 минут, благодаря этому из цитрусовых больше выделится больше сока, масел и полезных веществ. Нарежь апельсины вместе с кожурой на кусочки, убери косточки и доведи до консистенции пюре в блендере. В полученное пюре влей 0,5 л воды и оставь смесь на 1-2 часа для насыщения.
Процеди содержимое через мелкое сито или марлю, хорошенько отожми. Добавь мёд, лимонную кислоту, затем перемешай всё до растворения. Долей оставшуюся воду и ещё раз размешай.
Готово!
Безалкогольный зеленый коктейль новогодний
За новогодним столом набор лишних килокалорий идет полным ходом. Зелёный безалкогольный коктейль исправит ситуацию.
Ингредиенты
- Киви — 4 шт.
- Лимон свежий — ¼ шт.
- Петрушка, мята — по 2-3 веточке
- Мёд — 2-3 ч. л.
Вода — 250 мл
Способ приготовления
Очищенный киви разрежь на 4 части. Мяту и петрушку промой под проточной водой. Взбей все ингредиенты в блендере до однородной массы, добавь воду, мёд. Хорошо перемешай и пей на здоровье!
Пина Колада
Безалкогольный вариант популярного коктейля не уступает своему «креплёному» аналогу.
Ингредиенты
- Кокосовое молоко 250 мл
- Ананасовый сок 250 мл
- ананас (свежий или консервированный) 200 г
- Кокосовая стружка
Лёд
Способ приготовления
Измельчи ананас в блендере до однородной массы. Добавь охлаждённое кокосовое молоко и ананасовый сок. Всё перемешай. На дно стакана положи пару кубиков льда, налей напиток и укрась сверху кокосовой стружкой. Безалкогольный новогодний коктейль готов.
В Новый год без алкоголя
Алкоголь один из атрибутов любого праздника, особенно Нового года. Но не надо забывать о вреде и рисках, которые он наносит здоровью. Безалкогольные вкусные новогодние напитки, приготовленные по нашим п/п рецептам, поднимут настроение, и гарантированно не принесут головную боль и другие признаки похмелья на следующее утро.
Вам может быть интересно
Получить чек-лист
Оставь имейл, и мы тебе пришлем
чеклист по здоровому образу жизни
Отзывы о статье