Безалкогольные новогодние напитки по пп рецептам — вкусно, полезно, быстро

Первое место в нашем списке новогодних напитков традиционно занимает безалкогольное шампанское. Приготовить его просто, а на вкус новогоднее безалкогольное домашнее шампанское практически не отличается от классического варианта.

Безалкогольное шампанское домашнего приготовления

Ингредиенты

  • Лимон — 3 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Сахар — 75 г
  • Мята — 10 шт.

  • Газированная вода — 200 мл

Способ приготовления

Выжми сок из двух лимонов. Если нет специального инструмента для этого, воспользуйся старым способом — обкатай цитрусовые на столешнице или кухонной доске, надавливая на них запястьем. Под давлением мембраны разрушаются вокруг капсул, а в них как раз и содержится сок. Подогрей полученный лимонный сок с сахаром — лимонный сироп готов. Яблоко нарежь мелкими кусочками. Выжми сок из оставшегося третьего лимона, смешай с сиропом и водой, добавь яблоки и мяту. Хорошо размешай и поставь в холодильник.  

Подавать яблочное шампанское нужно сильно охлаждённым или добавить лёд в бокалы.

Новая акция к Новому году!

Купи «Безлимит на 3 года», тренируйся и забирай БЕСПЛАТНО новогоднее комбо от FitStars: фирменный коврик и умные весы (стоимость подарка — 4380 рублей)

Мандариновое шампанское

В советское время первым признаком наступающего Нового года был не снег за окном, а мандарины и шампанское в холодильнике. А в нашей подборке пп новогодних рецептов без алкоголя — шампанское из мандаринов!

Ингредиенты

  • Мандарин — 250 г мякоти
  • Содовая — 300 мл
  • Сахарный сироп — 50 мл
  • Мята

  • Лёд

Способ приготовления

Начни с приготовления сиропа. 50 г сахара раствори в 50 мл горячей воды, доведи до кипения и остуди. Очисти мандарины от кожуры, разомни цитрусовые погружным блендером или вилкой, предварительно удалив косточки. Добавь содовую воду, охлаждённый сироп, лёд. Укрась бокалы листиками мяты. Вкусный безалкогольный напиток на Новый год готов!

Мандариновое шампанское
Мандариновое шампанское. Источник: pexels 

Мохито

Идеальный безалкогольный новогодний напиток — умеренно сладкий, хорошо освежает и тонизирует. Считается, что мохито изобрели  пираты. Добавляя в ром травы и сок лимона — кладезь витамина C, они заглушали неприятный вкус низкокачественного алкоголя. И, кроме того, напиток служил профилактикой цинги. Сейчас мохито — с ромом и без него, один из самых популярных коктейлей в мире.

Ингредиенты

  • Лимон — 1 шт.
  • Лайм — шт.
  • Мята
  • Сахар или мёд — 1 ст. ложка

  • Газированная вода — 200 мл

Способ приготовления

Выдави сок из лайма и лимона, перемешай все ингредиенты в блендере. Добавь газированную воду. Положи в бокал кусочки льда, добавь полученный напиток, укрась долькой лимона, лайма, мяты. Вставь трубочку в бокал и подавай на стол. 

Апельсиновый пунш 

Старая английская поговорка гласит: «Где пунш — там и праздник». В отличие от других алкогольных напитков, он не возбуждает аппетит. Поэтому пунш не употребляют на аперитив, а предлагают вместе с десертом после основных блюд. К новогоднему десерту прекрасно подойдёт безалкогольный апельсиновый пунш.

Ингредиенты

  • Апельсины — 4 шт.
  • Заваренный черный чай — 400 мл
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Корица — 2 палочки

  • Кубики льда

Способ приготовления

Завари крепкий чай — это основа пунша. Ошпарь кипятком апельсины и разрежь 3 апельсина пополам, а один оставь для добавления в напиток. Вылей в кастрюлю свежевыжатый сок из 3 апельсин, чай. Туда же добавь сахар, половинку оставшегося апельсина (предварительно разрежь на дольки), корицу. Доведи напиток до кипения. Перелей в кувшин, добавь часть оставшегося апельсина. 

Пунш можно подавать горячим, разливая в толстостенные стаканы. Но большинство предпочитают холодный напиток. Выложи на дно стеклянной или фарфоровой чаши лёд, добавь охлаждённый напиток и поставь в холодильник на час-полтора. Подавай пунш, украсив бокалы дольками апельсина.

Новогодний яблочный глинтвейн

Уже одно название этого традиционного рождественского напитка ассоциируется со снегом, дружеской компанией и навевает романтическую атмосферу. В новогоднюю ночь он точно поможет согреться, особенно если к столу пожаловать прямо с морозной улицы.

Ингредиенты

  • Яблочный сок — 1 л
  • Цедра лимона — 2 ст. л.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Гвоздика — 3 бутона
  • Корица — 2 ст. л.
  • Кардамон — 1 ч. л.
  • Мускатный орех — 1 ч. л.

  • Вода — 80 мл

Способ приготовления

Положи в кастрюлю разрезанный на дольки апельсин и залей его водой и яблочным соком. На среднем огне подогрей напиток до 70-80 градусов, не больше. Не кипяти — при температуре кипения специи начинают отдавать глинтвейну горечь, из-за чего новогодний безалкогольный напиток будет горчить. Сними с огня и дай напитку настояться 30-40 минут. Процеди, укрась яблочными дольками и подавай на стол.

Безалкогольный эгг-ног — альтернатива глинтвейну

Традиционный новогодний напиток подают на Рождество в англоязычных странах. Алкоголь в него может входить или не входить, Для детей и тех, кто отказался от алкоголя в пользу своего здоровья, это идеальный вариант.

Ингредиенты

  • Яичные желтки — 2 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Сгущённое молоко — 1 ст.л. 
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Гвоздика — 1 щепоть

  • Корица молотая, ванилин, мускатный орех — по вкусу.

Способ приготовления

Смешай молоко, сгущённое молоко, добавь специи — корицу и гвоздику. Поставь на средний огонь. Помешивая, доведи до кипения, но не кипяти. Взбей желтки с сахаром, затем, интенсивно размешивая, вливай во взбитые желтки по 1 столовой ложке горячую молочную смесь.  

Поставь полученную массу на слабый огонь и, постоянно помешивая, томи 5 минут до загустения. Добавь ванилин, мускатный орех, размешай и разливай в термостойкие кружки. Посыпь корицей и укрась кусочками шоколада. Наслаждайся!

Домашний лимонад

Этот новогодний безалкогольный напиток полезная альтернатива магазинному — никаких стабилизаторов, консервантов, красителей и прочей химии. 

Домашний лимонад
Домашний лимонад. Источник: pexels 

Ингредиенты

  • Апельсин (крупный) — 6-8 шт.
  • Грейпфрут — 3 шт.
  • Лимон— 2 шт.
  • Мёд — 2 ст.л.
  • Вода — 100 мл

  • Газированная вода — 1 л

Способ приготовления

Приготовь свежевыжатые соки из цитрусовых. Получится примерно 500 мл апельсинового сока, 200 мл грейпфрутового, 100 мл лимонного (выход сока составляет 40-45% от исходного веса фруктов). Смешай все в большой ёмкости, добавь мёд, размешай венчиком и добавь газированную воду. Ещё раз перемешай и поставь новогодний безалкогольный напиток в холодильник. При подаче на стол разлей по высоким бокалам и укрась дольками цитрусовых.

Фанта в домашних условиях

Домашнюю Фанту готовить легко и быстро. При этом новогодний безалкогольный напиток вкуснее и уж точно полезнее оригинала.

Ингредиенты

  • Апельсины — 2-3 шт.
  • Вода (обычная или газированная)— 3-4 л
  • Мёд — 3-4 ст.л.
  • Лимонная кислота — 10 г

  • Лёд

Способ приготовления

Залей апельсины кипятком на 3-5 минут, благодаря этому из цитрусовых больше выделится больше сока, масел и полезных веществ. Нарежь апельсины вместе с кожурой на кусочки, убери косточки и доведи до консистенции пюре в блендере. В полученное пюре влей 0,5 л воды и оставь смесь на 1-2 часа для насыщения. 

Процеди содержимое через мелкое сито или марлю, хорошенько отожми. Добавь мёд, лимонную кислоту, затем перемешай всё до растворения. Долей оставшуюся воду и ещё раз размешай.

Готово!

Безалкогольный зеленый коктейль новогодний

За новогодним столом набор лишних килокалорий идет полным ходом. Зелёный безалкогольный коктейль исправит ситуацию.

Ингредиенты

  • Киви — 4 шт.
  • Лимон свежий — ¼ шт.
  • Петрушка, мята — по 2-3 веточке
  • Мёд — 2-3 ч. л.

  • Вода — 250 мл

Способ приготовления

Очищенный киви разрежь на 4 части. Мяту и петрушку промой под проточной водой. Взбей все ингредиенты в блендере до однородной массы, добавь воду, мёд. Хорошо перемешай и пей на здоровье!

Пина Колада

Безалкогольный вариант популярного коктейля не уступает своему «креплёному» аналогу.

Ингредиенты

  • Кокосовое молоко 250 мл
  • Ананасовый сок 250 мл 
  • ананас (свежий или консервированный) 200 г
  • Кокосовая стружка

  • Лёд

Способ приготовления

Измельчи ананас в блендере до однородной массы. Добавь охлаждённое кокосовое молоко и ананасовый сок. Всё перемешай. На дно стакана положи пару кубиков льда, налей напиток и укрась сверху кокосовой стружкой. Безалкогольный новогодний коктейль готов.

В Новый год без алкоголя

Алкоголь один из атрибутов любого праздника, особенно Нового года. Но не надо забывать о вреде и рисках, которые он наносит здоровью. Безалкогольные вкусные новогодние напитки, приготовленные по нашим п/п рецептам, поднимут настроение, и гарантированно не принесут головную боль и другие признаки похмелья на следующее утро.

Какие популярные пп новогодние напитки без алкоголя можно приготовить на праздник?

Безалкогольные новогодние напитки по пп рецептам - лучшее, что можно предложить в Новый год в качестве замены алкоголю. Вкусные и полезные напитки на Новый год взбодрят и подарят хорошее настроение.

Какие безалкогольные новогодние напитки по пп рецептам самые полезные?

Есть несколько пп рецептов, по которым на Новый год можно приготовить не только вкусные, но и полезные безалкогольные новогодние напитки. Например, домашнее шампанское без алкоголя, безалкогольный пунш, глинтвейн. Чем больше цитрусовых и фруктов используется при добавлении безалкогольного новогоднего напитка, тем он полезнее.

Какими напитками можно заменить алкоголь на новогоднем столе?

Праздновать Новый год с алкоголем — традиция старая. Но сейчас в моде новый тренд — здоровье, и поэтому безалкогольные напитки по пп рецептам как нельзя лучше впишутся в новогоднее меню.

Тут подарок от FitStars
Мы написали эту статью для тех, кто следит за своим здоровьем. А ещё мы платформа №1 для онлайн-тренировок, 200+ эффективных программ и курсов в одной подписке. Подключайтесь и начинайте заниматься прямо сейчас! По промокоду ARTICLE скидка
–70% на все тренировки и курсы
Забрать скидку!