Морское золото — в чём польза креветок

Автор статьи

Евгения Савина

Медицинская и диетическая сестра, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по Здоровью

Медицинская и диетическая сестра, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по Здоровью

Написано

311 статей

Почему креветки популярны

Креветки — это не только вкусное блюдо, но и невероятно полезный ингредиент для тех, кто заботится о своём здоровье. Немудрено, что эти маленькие морские деликатесы занимают почётное место в рационе многих поклонников здорового образа жизни.

Почему же они так популярны? В первую очередь, креветки — это отличный источник белка. Всего в 100 граммах продукта содержится около 25-27 граммов белка. И это делает их прекрасным блюдом для тех, кто хочет поддерживать или наращивать мышечную массу. Причём, в отличие от многих других источников белка, креветки обладают очень низкой калорийностью — менее 100 ккал на 100 граммов. Это также идеальное сочетание для тех, кто хочет питаться сбалансировано и следить за калориями. 

Кроме того, креветки богаты полезными жирами, в частности, Омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов. Они также содержат целый набор витаминов и минералов, например, цинк, железо и йод, что также делает их отличным средством для поддержания иммунитета и общего тонуса организма. 

Неудивительно, что креветки стали любимым продуктом в диетах по всему миру. Они легки в приготовлении, универсальны в применении и прекрасно сочетаются с овощами, зеленью и различными специями. Будь то простой салат, паста или экзотическое блюдо — креветки всегда добавят вкуса и пользы вашему меню. 

Основные виды креветок 

Если вы решили добавить креветки в свой рацион, то наверняка столкнётесь с весьма широким разнообразием в магазинах. При этом каждый вариант имеет свои особенности, и чтобы сделать правильный выбор, давайте посмотрим, чем отличаются основные виды креветок. 

Тигровые креветки — это настоящие гиганты в мире морепродуктов. Они имеют крупные размеры и мясистую текстуру, что делает их просто идеальными для запекания, гриля или приготовления на пару. А благодаря насыщенному вкусу, они часто становятся звездой ресторанных блюд. Поэтому, если хотите удивить гостей или побаловать себя, тигровые креветки — отличный выбор. 

Королевские креветки отличаются нежным, чуть сладковатым вкусом. Можно сказать, что они просто созданы для гриля, где их вкус раскрывается на все 100%. Однако данный вид практически универсален: его можно использовать в салатах, пасте, супах или просто подавать с соусом. Так что, если вы ищете продукт, который легко впишется в любой рецепт, обратите внимание на королевские креветки. 

Северные креветки меньше по размеру, но не уступают своим крупным собратьям по вкусу. Они также известны своим насыщенным вкусом и высоким содержанием полезных веществ, таких как йод, железо и цинк. Они идеально подходят для добавления в салаты или закуски. Если хотите не просто вкусное, но и полезное блюдо, северные креветки станут отличным вариантом. 

Лангустины — это элитные креветки, которые ещё часто сравнивают с омарами благодаря схожему внешнему виду и вкусу. Они широко используются в высокой кухне и прекрасно подходят для приготовления изысканных блюд. Поэтому, если хотите добавить в свой рацион немного роскоши, лангустины — то, что нужно! 

Состав и пищевая ценность у разных видов 

Как мы уже говорили, одним из ключевых преимуществ креветок является их высокое содержание белка. В среднем, 100 граммов креветок содержат от 20 до 27 граммов белка, что делает их идеальным источником этого важного макроэлемента. Особенно богаты белком тигровые и королевские креветки, что делает их отличным выбором для тех, кто активно занимается спортом и следит за своим питанием. 

Кроме того, креветки также богаты различными микроэлементами, которые необходимы для здоровья. Среди них особенно выделяются Омега-3 жирные кислоты, цинк, железо и йод. Омега-3 известны своими полезными свойствами для сердца и сосудов, а цинк и железо поддерживают иммунитет и помогают поддерживать энергию в течение дня. Йод, в свою очередь, играет важную роль в работе щитовидной железы. Северные креветки особенно богаты этими важными минералами и витаминами, делая их ценным дополнением к рациону. 

Следующим из приятных бонусов креветок является их низкая калорийность. В среднем, 100 граммов креветок содержат всего 80-120 калорий, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за калорийностью своего рациона. Вы можете наслаждаться этим вкусным продуктом, не беспокоясь о лишних калориях, что делает креветки идеальным продуктом для снижения веса и поддержания формы. 

Важно отметить, что состав креветок может несколько различаться в зависимости от их вида. Например, тигровые и королевские креветки содержат больше белка, что делает их особенно ценными для активных людей. Северные креветки, хотя и меньше по размеру, богаты минералами и витаминами, что делает их отличным выбором для тех, кто ищет максимум пользы в маленьких порциях. 

Присоединяйтесь к нашей программе здорового питания с поддержкой нутрициолога и куратора! Вы узнаете, как питаться вкусно и полезно без лишних хлопот. Активируйте трёхдневный пробный период на сайте Dietology.live с промокодом MEDIA и получите приятную скидку 40%! 

Польза креветок для здоровья 

Здоровье сердца. Креветки богаты Омега-3 жирными кислотами, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья сердца. При этом они практически не содержат насыщенных жиров.  А это очень ценно для профилактики болезней сердца. Поэтому, добавив креветки в свой рацион, вы позаботитесь о своём сердце и сосудистой системе, и при этом ваше меню будет полезным и вкусным! 

Укрепление иммунитета. Креветки содержат множество витаминов и антиоксидантов, которые укрепляют иммунную систему. Например, витамин С, витамин Е и другие антиоксиданты помогают организму бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. Поэтому умеренное и регулярное употребление креветок может способствовать укреплению иммунитета и снижать риск возникновения сезонных простуд и других заболеваний. 

Поддержка здоровья кожи. Если хотите улучшить состояние своей кожи, креветки могут стать вашим лучшим союзником. Ведь витамин Е и цинк, содержащиеся в креветках, способствуют улучшению эластичности кожи, заживлению мелких повреждений, что в целом делает кожу более здоровой. Также эти микроэлементы защищают кожу от негативного воздействия окружающей среды и замедляют процессы старения. 

Поддержка мышечной массы. Для тех, кто активно занимается спортом или просто хочет поддерживать свои мышцы, креветки — очень хороший выбор. Потому что всего одна порция креветок может обеспечить значительное количество белка, что поможет мышцам быстрее восстанавливаться после тренировок.

Помощь в похудении. Как мы упоминали выше, креветки — это низкокалорийный продукт, но который при этом отлично насыщает. Это делает их идеальной пищей для тех, кто хочет сбросить вес, не отказываясь от вкусной еды. Просто добавьте креветки в свои блюда, чтобы наслаждаться вкусом и при этом контролировать вес. 

Конечно, как и в случае с любым другим продуктом, есть ряд людей, чей организм может быть «не настроен» на дружбу с креветками — и отреагирует на это полезное блюдо аллергической реакцией. Поэтому, если у вас есть сомнения или, тем более, ранее уже были проявления пищевой или иной аллергии, рекомендуем вам прежде включения креветок в свой рацион обязательно проконсультироваться с грамотным врачом или диетологом. Специалист поможет вам пройти необходимые обследования и достоверно выяснить: будут ли креветки безопасны и полезны вашему организму, или лучше заменить их на что-то другое.

Но в целом креветки — это настоящая находка для тех, кто стремится питаться вкусно и полезно. И независимо от того, выберете ли вы тигровые, королевские, северные креветки или лангустинов, ваш организм обязательно скажет вам «спасибо». Попробуйте добавить креветки в свой рацион, и вы быстро почувствуете их положительное влияние на здоровье и самочувствие!

Мнение эксперта

Оксана Николенко

Нутрициолог Dietology.Live

«Креветки суперполезный вид морепродуктов, я ценю их за содержание омега-3 жирных кислот. В них содержится много эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты, которые помогают развитию мозга, зрения и сердца. 

Поражает их соотношение омега-3 жирных кислот, которых больше по отношению к омега-6, которых мы и так перебираем из пищи. Кроме того, креветки прекрасный продукт для худеющих, из-за высокого содержания белка на 100 грамм продукта (около 23 грамм белка) и низкого количества калорий, это отличный продукт, для снижения веса.

Но во всем есть свои «но», я как нутрициолог уделяю особое внимание при выборе креветок маркировке упаковке. Если там написано аквакультура, чаще всего такие креветки продаются у нас в магазине, то я их откладываю. 

По сути, для меня такие креветки напоминают хрюшек, которых кормят комбикормом и выращивают в искусственных условиях. И в таких креветках совсем нет омега-3 жирных кислот, за что я их и ценю.

Например, на завтрак, когда не хочется яиц, креветки я добавляю в овсяноблин в начинку или делаю тост с авокадо».

Будьте здоровы!

Тут подарок от FitStars

Мы написали эту статью для тех, кто следит за своим здоровьем. А ещё мы платформа №1 для онлайн-тренировок, 200+ эффективных программ и курсов в одной подписке. Подключайтесь и начинайте заниматься прямо сейчас! По промокоду ARTICLE скидка

–70% на все тренировки и курсы

Забрать скидку!

FitStars напоминает, что статья носит исключительно информационный характер. И не является медицинским диагнозом или рекомендацией. Для назначения лечения обратитесь к квалифицированному медицинскому специалисту. 

Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ» 

ИНН: 7813671618 

Erid: 2VSb5x7KWV6