ПП варенье — наслаждайтесь вкусным и здоровым десертом

ПП варенье — натуральное варенье без сахара 

Что такое ПП варенье? Это натуральное варенье, которое готовится без добавления сахара. Вместо него можно использовать более полезные и низкокалорийные подсластители, такие как стевия, эритрит или даже мёд. Основу ПП варенья составляют свежие ягоды и фрукты, которые уже сами по себе дарят блюду сладость и аромат. Благодаря такому подходу, ваш десерт сохраняет максимум пользы, и при этом остаётся таким же вкусным и любимым — как в детстве. 

Почему варенье без сахара — это вкусно и полезно? Во-первых, вы не перегружаете организм лишними калориями и избеганте слишком резких скачков уровня сахара в крови. Во-вторых, натуральные ингредиенты делают ПП варенье идеальным источником полезных веществ: витаминов, антиоксидантов и многих других. Например, в малиновом варенье даже после термообработки сохраняется салициловая кислота, которая обладает жаропонижающими свойствами и может поддержать ваше здоровье во время простуды. А что касается вкуса, то, поверьте, у ПП варенья он такой же насыщенный и яркий, как и у обычного, если не лучше! 

Кому подходит такое варенье? Да всем, кто заботится о своём здоровье и фигуре! ПП варенье также будет отличным десертом для детей, ведь оно максимально натурально и не содержит искусственных добавок. В общем — это идеальный выбор для всей семьи!

Ингредиенты для ПП варенья 

Итак, какие ягоды и фрукты лучше всего подходят? Основа ПП варенья — свежие и сочные ягоды или фрукты. Здесь будут наиболее уместны клубника, малина, черника, вишня, яблоки, груши или абрикосы. Главное правило — выбирайте те плоды, которые вы любите, особенно — в разгар сезона. Ведь ягоды и фрукты содержат не только природную сладость, но и массу полезных веществ, таких как витамины, антиоксиданты и клетчатка.

Теперь о натуральных подсластителях — это то, что делает ПП варенье сладким, но не вредным. Вместо сахара можно использовать: 

• стевию: это натуральный заменитель сахара, который практически не содержит калорий. Отлично подходит для тех, кто следит за весом или у кого есть проблемы с поддержанием уровня сахара в крови;

• эритрит: ещё один популярный натуральный подсластитель. Он не повышает уровень сахара в крови и почти не содержит калорий, при этом добавляет варенью приятную сладость;

• мёд: натуральный продукт, который подарит варенью особый вкус и аромат. Мёд содержит витамины и антиоксиданты, но им всё-таки лучше не злоупотреблять, тем более если вы строго следите за калорийностью рациона. 

Есть и дополнительные ингредиенты — это маленькие хитрости, которые могут сделать ПП варенье ещё лучше: 

• семена чиа: благодаря им ваше варенье быстрее загустеет и при этом будет иметь приятную текстуру. Кроме того, чиа богаты Омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и антиоксидантами; 

• лимонный сок: добавьте немного лимонного сока, чтобы варенье дольше сохраняло свежесть и приобрело лёгкую кислинку;

• специи (корица, ваниль): ваши любимые специи помогут превратить этот десерт в настоящий кулинарный шедевр. Например, корица и ваниль не только добавят аромата, но также сделают вкус более насыщенным. 

{{ promotion_block|raw }}

Рецепты вкусного варенья без сахара 

Клубничное варенье со стевией 

Кто не любит клубнику? Это классика! Давайте приготовим нежное клубничное ПП варенье, которое останется таким же вкусным, как и традиционное. 

Ингредиенты: 

• 500 г свежей клубники;

• 1 ч. л. стевии (по вкусу);

• 1 ст. л. лимонного сока.

Клубнику промойте, очистите от хвостиков и разрежьте на половинки. Положите ягоды в кастрюлю, добавьте лимонный сок и поставьте на медленный огонь. Варите клубнику, периодически помешивая, пока ягоды не размягчатся. Добавьте стевию и продолжайте варить ещё 10 минут. Снимите с огня и дайте варенью остыть. После этого перелейте его в стерилизованную банку.

Малиновое варенье с эритритом 

Малиновое варенье — лакомство «родом из детства». Но в его ПП варианте будет ещё больше пользы и свежести.

Ингредиенты: 

• 500 г свежей малины;

• 2-3 ст. л. эритрита (по вкусу);

• 1 ч. л. лимонного сока.

Промойте малину и дайте ей обсохнуть. Положите ягоды в кастрюлю и разомните их ложкой или вилкой. Добавьте эритрит и лимонный сок, поставьте на слабый огонь. Варите, помешивая, пока варенье не загустеет (около 20 минут). Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Черничное варенье с мёдом и семенами чиа 

Это варенье для настоящих гурманов! Черника, мёд и чиа — идеальное сочетание для тех, кто любит необычные вкусы. 

Ингредиенты: 

• 500 г свежей черники;

• 2-3 ст. л. мёда;

• 2 ст. л. семян чиа;

• 1 ст. л. лимонного сока.

Промойте чернику и удалите все веточки и листики. Выложите ягоды в кастрюлю, добавьте лимонный сок и поставьте на средний огонь. Когда черника начнёт выделять сок, добавьте мёд и семена чиа. Варите варенье около 10-15 минут, пока оно не загустеет. Дайте ему полностью остыть и переложите в стерилизованную банку.

Присоединяйтесь к программе здорового питания под руководством нутрициолога и куратора! Вместе с нами вы научитесь питаться вкусно и полезно, избегая неприятных побочных эффектов. Активируйте трёхдневный пробный период на сайте Dietology.live с промокодом MEDIA и получите приятную скидку в 40%!

Как хранить варенье без сахара 

Когда вы готовите вкусное и полезное ПП варенье, важно заранее узнать, как его правильно хранить. Ведь чтобы наслаждаться лакомством как можно дольше, нужно создать для него оптимальные условия. Давайте разберёмся: как максимально долго сохранить свежесть и вкус варенья без сахара? 

Оптимальные условия хранения 

В холодильнике: ПП варенье лучше всего хранить в холодильнике, так оно сможет дольше сохранить свои полезные свойства. Идеальная температура хранения — от +2 до +4 градусов. Лучше всего хранить варенье в стеклянных банках с герметичными крышками. Так оно будет надёжно защищено от влаги и посторонних запахов. 

В морозильной камере: если вы хотите сохранить варенье на более длительный срок, воспользуйтесь морозильной камерой. Замороженное варенье сохранит все свои полезные свойства и вкус. После того, как готовое варенье остыло, переложите его в небольшие порционные контейнеры или специальные пакеты для заморозки, удалите лишний воздух и отправьте в морозильник. Так у вас всегда будет под рукой порция свежего варенья, которую можно размораживать по мере необходимости. 

Сроки хранения для разных видов варенья 

В холодильнике: ПП варенье, хранящееся в холодильнике, сохраняет свежесть примерно 1-2 недели. Клубничное и малиновое варенье лучше употребить в течение 7 дней, так как эти ягоды менее устойчивы к хранению. Зато черничное варенье может храниться дольше — до 2 недель. 

В морозильной камере: замороженное варенье можно хранить до 6 месяцев, не опасаясь за его качество. Просто убедитесь, что контейнеры или пакеты плотно закрыты, чтобы варенье не потеряло свой аромат и вкус. 

Вот и всё! Теперь вы знаете, как можно приготовить ПП варенье, которое не только порадует своим вкусом, но и позаботится о вашем здоровье. Надеемся, что наши простые рецепты вдохновят вас на кулинарные эксперименты, и в вашем холодильнике всегда найдётся баночка этого натурального лакомства. Обязательно попробуйте и поделитесь своими впечатлениями! А если у вас уже есть свои секреты приготовления ПП варенья, смело пишите в комментариях!

И будьте здоровы!

{{ banner_block|raw }}

FitStars напоминает, что статья носит исключительно информационный характер. И не является медицинским диагнозом или рекомендацией. Для назначения лечения обратитесь к квалифицированному медицинскому специалисту. 

Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ»

ИНН: 7813671618

Erid: 2VSb5xRHSEk