Питание для глаз — как сбалансированный рацион помогает улучшить зрение

Автор статьи

Евгения Савина

Медицинская и диетическая сестра, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по Здоровью

Медицинская и диетическая сестра, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по Здоровью

Написано

310 статей

В этой статье мы поговорим о том, как правильное питание может стать нашим верным союзником в поддержании здоровья глаз. Рассмотрим, какие продукты могут помочь укрепить зрение, какие витамины и минералы играют ключевую роль и какие блюда можно включить в свой рацион, чтобы глаза оставались ясными и здоровыми на протяжении всей жизни. 

И ещё у вас есть уникальная возможность задать любые вопросы по питанию на бесплатной диагностической консультации у наших коллег Dietology.live. Запишитесь на диагностику — и вы сможете достичь желаемых результатов намного быстрее!

Как правильное питание влияет на зрение

Забота о зрении — это не только о правильном подборе очков, но и о том, какие продукты мы включаем в своё меню каждый день. Ведь питание играет важную роль в здоровье глаз. Сбалансированный рацион, богатый витаминами и минералами, действительно способен поддерживать зрение на высоком уровне.

Прежде всего, давайте поговорим о витаминах и минералах. Витамин А поддерживает основные зрительные функции. Витамин С и антиоксиданты  помогают защитить глаза от вредных свободных радикалов. Витамин Е защищает ткани глаз от повреждений. Омега-3 жирные кислоты помогают поддерживать здоровую сетчатку глаза и снижают риск развития возрастных заболеваний.

Витамины и минералы, необходимые для зрения

Теперь подробнее остановимся на каждом из полезных элементов. Так, витамин А является настоящим защитником глаз. Он не только помогает адаптироваться в темноте, но и защищает глаза от инфекций. Где его найти? В моркови, сладком перце и тыкве.

Витамин С — это наш антиоксидантный боец. Он борется с возрастными изменениями глаз, поэтому не забудьте добавить в рацион ягоды, цитрусовые и киви.

Витамин Е — ещё один помощник в борьбе за остроту зрения. Он улучшает зрительные функции и защищает глаза от повреждений. Где его искать? В орехах, семенах и авокадо.

Цинк и селен — эти минералы не менее важны для глаз. Они поддерживают их здоровье и помогают сохранить хорошее зрение. Так что включайте в рацион моллюски, орехи и яйца.

А ещё у нас для вас отличная новость — мы нашли курс, который поможет разобраться во всех тонкостях заботы о зрении!

Представляем вам курс «Здоровье ваших глаз» от Ирины Яблоковой и Марины Александрийской — это два врача-офтальмолога, которые готовы поделиться с вами своим опытом и советами.

Что ждёт вас после прохождения курса? Вы узнаете, как избавиться от усталости глаз, а также научитесь работать с гаджетами без вреда для зрения. Помимо этого, вы получите ответы на множество других вопросов, связанных с улучшением здоровья ваших глаз.

Не упустите возможность позаботиться о своём зрении уже сегодня!

Здоровье ваших глаз

Узнай всё о здоровье глаз в одном месте. Получи ответы на важные вопросы о зрении от практикующих врачей-офтальмологов на нашем курсе.

12

12

1797

Человек обучаются

Начать программу

Лучшие продукты для поддержки зрения

Давайте рассмотрим несколько продуктов, которые будут идеальным дополнением к вашему рациону и помогут поддержать здоровье глаз.

1. Морковь — настоящий чемпион среди овощей для зрения. Богатая бета-каротином, который превращается в витамин А, морковь является необходимым ингредиентом для поддержания здоровья глаз.

2. Шпинат — второй защитник наших глаз. Благодаря содержанию лютеина и других полезных веществ, шпинат способствует защите глаз от повреждений и помогает сохранить хорошее зрение.

3. Ягоды — настоящий антиоксидантный бум! Богатые витамином C и другими антиоксидантами, ягоды поддерживают здоровье глаз и защищают их от свободных радикалов.

4. Орехи — незаменимый источник витамина Е и цинка. Эти элементы необходимы для поддержания зрительной функции и обеспечивают вашим глазам всю необходимую защиту.

Включите эти продукты в свой рацион, и ваши глаза будут радовать вас своим здоровьем и яркостью на протяжении многих лет.

Мнение эксперта

Анастасия Нестерова

Клинический нутрициолог компании Dietology.live, Член Ассоциации Нутрициологов и коучей по здоровью

Для здоровья глаз очень важное значение имеют именно КАРОТИНОИДЫ — это жирорастворимые пигментные соединения растительного происхождения, жёлтого, оранжевого, красного и зелёного цвета. Самыми необходимыми каротиноидами для глаз являются: бета-каротин, лютеин и зеаксантин.

БЕТА-КАРОТИН содержится в моркови, петрушке (зелени) сельдерее (зелени), шпинате, красном перце, абрикосах, тыкве, облепихе и хурме. Лучший сорт по содержанию бета-каротина — это морковь сорта «Каротель», так как это жирорастворимое соединение. Поэтому салат из моркови всегда лучше заправлять сметаной или растительным маслом для полноценного усвоения.

ЛЮТЕИН содержится в савойской капусте, шпинате, петрушке, зелёном горошке и капусте брокколи.

ЗЕАКСАНТИН содержится в перце оранжевого цвета, кукурузе, репе, шпинате и мандаринах.

ЛЮТЕИН и ЗЕАКСАНТИН — это каротиноиды, которые сосредоточены в сетчатке глаза и служат ее защитниками от вредного воздействия солнечного излучения. Они также помогают снизить риск возникновения заболеваний, которые является причиной потери зрения у людей старшей возрастной группы (старше 60 лет).

ЛЮТЕИН и ЗЕАКСАНТИН увеличивают контрастность изображения в глазу и защищают от повреждающего действия излучения сине-фиолетового цвета экранов гаджетов, компьютеров, телевизоров. Данное излучение в 10 раз увеличивает опасность нарушения зрения у детей младшего и среднего возраста и детской близорукости.

Вот почему очень важно сбалансировать рацион по нутриентам как ребёнка так и взрослого, включайте в свою продуктовую корзину данные продукты и будьте здоровы!

Роль антиоксидантов в защите глаз

Антиоксиданты — это наши защитники от вредных свободных радикалов, которые могут повреждать ткани глаз и приводить к развитию возрастных заболеваний. Эти мощные вещества проникают в глаза благодаря правильному питанию, помогая бороться с вредными воздействиями окружающей среды.

Ягоды, цитрусовые, орехи, овощи и зелёный чай — это лишь несколько источников антиоксидантов, которые могут стать вашими союзниками в поддержании здоровья глаз. Имейте в виду, что регулярное употребление этих продуктов поможет сохранить зрение ясным и здоровым на протяжении долгих лет.

Омега-3 жирные кислоты и их влияние на зрение

Одним из ключевых аспектов в заботе о здоровье глаз являются омега-3 жирные кислоты. Эти удивительные вещества, содержащиеся в рыбе, такой как лосось и сельдь, а также в некоторых растительных маслах, имеют потрясающее влияние на наше зрение. Они помогают снизить риск развития возрастных заболеваний глаз и поддерживают здоровое зрение на протяжении всей жизни.

Также омега-3 жирные кислоты работают как мощный антиоксидант, защищая  глаза от вредных воздействий окружающей среды. Они способствуют улучшению кровообращения в сетчатке глаза, что помогает поддерживать здоровые ткани глаза и хорошее зрение.

Встань на путь осознанного похудения💪

С полезными письмами по пятницам от FitStars Медиа. Кстати, в первом письме инструкция для поддержания твоей мотивации. Присоединись к нашему email-сообществу и регулярно читай: советы по питанию, фитнес-рекомендации от тренеров и квалифицированных экспертов, истории героев, которые смогли🔥

Подписаться

${errors.email}

Встань на путь осознанного похудения💪

С полезными письмами по пятницам от FitStars Медиа. Кстати, в первом письме инструкция для поддержания твоей мотивации. Присоединись к нашему email-сообществу и регулярно читай: советы по питанию, фитнес-рекомендации от тренеров и квалифицированных экспертов, истории героев, которые смогли🔥

Подписаться

${errors.email}

Продукты, которых следует избегать

Во-первых, процессированные продукты. Они — враг номер один для зрительной функции. Такая пища часто содержит избыточное количество сахара и жира, что может негативно сказаться на здоровье глаз. Попробуйте заменить их свежими овощами, фруктами и зерновыми.

Во-вторых, трансжиры. Они обнаруживаются в жареных и жирных продуктах, таких как фастфуд и готовые закуски. Помните, что эти жиры могут повредить глаза и способствовать развитию возрастных заболеваний. Попробуйте заменить их полезными жирами, такими как омега-3 из рыбы и растительных масел. 

Пример рациона и рецепты

Итак, надеемся, что мы смогли вас убедить, что забота о зрении начинается с того, что вы кладёте на свою тарелку. Вот пример рациона, который поможет вам поддерживать здоровье глаз на высоком уровне. Кстати, вы легко сможете приготовить данные блюда по рецептам на нашем сайте — просто переходите по ссылке в названии.

Завтрак

Зелёный омлет со шпинатом и травами — этот омлет как настоящий энергетический бустер! Взбейте яйца с нарезанным шпинатом и свежими травами, такими как петрушка или укроп.

Обед

Спринг-роллы с овощами и авокадо — эти лёгкие и освежающие роллы станут отличным выбором для обеда. Наполните рисовую бумагу нарезанными овощами, авокадо и зеленью, заверните их и подавайте с соусом на ваш выбор. 

Лосось в сливочном песто — подайте свежий лосось, обжаренный с ароматным песто из базилика, чеснока, оливкового масла и миндального молока. Это блюдо богато омега-3 жирными кислотами, которые очень полезны для здоровья глаз.

Ужин

Салат из шпината и яблок с орехами Пекан — смешайте свежий шпинат с нарезанными яблоками и орехами Пекан, добавьте лёгкий соус из оливкового масла, лимонного сока и мёда. Этот салат не только вкусен, но и богат витаминами и минералами, необходимыми для здоровья глаз. 

И, конечно, не стоит забывать про маленькое удовольствие! Кусочек тёмного шоколада будет отличным дополнением к вашему ужину, а также источником антиоксидантов, благоприятных для зрения.

Вот мы и подошли к концу нашего путешествия в мир заботы о зрении через правильное питание. Надеемся, что вы получили массу полезной информации о том, какие продукты могут поддержать здоровье глаз и как интегрировать их в свой рацион.

Не забывайте, что забота о глазах — это не только о визуальном комфорте, но и о сохранении качества жизни на протяжении многих лет. Давайте будем заботиться о себе и о своём зрении, чтобы наслаждаться красотой этого мира на все сто процентов! Удачи и ясного вам зрения!

Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ» 

ИНН: 7813671618

Erid: LatgBf21W

Тут подарок от FitStars

Мы написали эту статью для тех, кто следит за своим здоровьем. А ещё мы платформа №1 для онлайн-тренировок, 200+ эффективных программ и курсов в одной подписке. Подключайтесь и начинайте заниматься прямо сейчас! По промокоду ARTICLE скидка

–70% на все тренировки и курсы

Забрать скидку!