Финики с маслом — тренд здорового (или не очень?) перекуса из соцсетей

{{ banner_block|raw }}

История возникновения тренда

Финики с маслом — простое сочетание, которое веками используется в кухнях Ближнего Востока и Северной Африки. Там финики традиционно были не только сладким лакомством, но и удобным источником энергии, а масло добавляет блюдам насыщенности и делает их более сытными.

{{ post_852|raw }}

Сейчас это сочетание переживает новую волну популярности. Некоторые блогеры называют его вторым дубайским шоколадом из-за схожего ажиотажа. В октябре 2024 года в социальных сетях появилось видео, в котором девушка пробует финики с маслом и солью. Ролик быстро собрал несколько миллионов просмотров и похожие видео стали появляться у пользователей из разных стран. Весной 2025-го тренд распространился среди россиян.

Сочетание сладких мягких фиников и жирного масла создаёт приятный контраст вкусов и текстур. Не последнюю роль играет и эстетика: яркий, натуральный продукт легко сфотографировать и поделиться в соцсетях. Именно поэтому простой рецепт набирает миллионы просмотров и желание обязательно его попробовать. 

Люди делают разные варианты, добавляя в финики корицу, кардамон, орехи, необычные виды соли и даже сливочный сыр. В англоязычном интернете это блюдо даже получило собственный хэштег.

Цитата эксперта

Наталья Машанова

Нутрициолог, куратор Dietology.Live

«Я бы не рекомендовала использовать это сочетание как перекус — слишком быстро захочется есть снова. А вот как десерт вполне подходит, я сама иногда не против побаловать себя таким. Получается очень вкусно, особенно если финик мягкий. Но после двух штук уже становится немного приторно, хотя я сладкоежка.

Сливочное масло добавляет жиров, увеличивая калорийность десерта. Соль усиливает вкус, но её избыток может навредить, особенно при гипертонии или склонности к отёкам»

Польза фиников

Финики полезны для здоровья по нескольким причинам. 

1. Клетчатка помогает нормализовать пищеварение, улучшает обмен веществ и способствует длительному чувству сытости.

2. Кремний важен для здоровья костей, суставов, сосудов, а также для красоты кожи, волос и ногтей. Порция из 30 г фиников обеспечивают суточную норму кремния.

3. Витамины группы В поддерживают обмен веществ, нервную систему, работу мозга и иммунитет.

4. Магний способствует хорошему сну и снижению стрессовых состояний.

5. Кроме того, в составе — калий, кальций, марганец, медь, селен, железо, витамины РР и К.

6. Антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса, замедляя старение и укрепляя иммунитет.

Цитата эксперта

Наталья Машанова

Нутрициолог, куратор Dietology.Live

 «Оптимальная дневная порция таких фиников — примерно 2–3 штуки, что составляет около 60–100 калорий без учёта масла. 

Масло лучше добавлять по 5–10 г на каждый финик, чтобы не повышать калорийность слишком сильно. 

Что касается соли, лучше использовать её минимально или вовсе отказаться. Если хочется добавить, советую гималайскую розовую соль, так как она содержит полезные микроэлементы.

Если вы укладываетесь в свою дневную норму калорий, этот перекус вполне приемлем. Однако на ночь или при желании похудеть лучше не злоупотреблять — иначе утром могут появиться отёки».

На пути к стабильному весу с пользой для здоровья вас готова поддержать команда экспертов по питанию — присоединяйтесь к программе похудения с куратором и нутрициологом Dietology.Live. Воспользуйтесь промокодом MEDIA и получите скидку 40%.

Польза сливочного масла

Натуральное сливочное масло ценно тем, что содержит ряд важных веществ, необходимых для нормального функционирования организма и профилактики многих заболеваний. Вот основные из них:  

1. Белок казеин легко усваивается и долго переваривается, что помогает сохранять ощущение сытости и обеспечивает организм важными аминокислотами.

2. Масло богато кальцием — минералом, необходимым для крепких костей и зубов, а также для обмена веществ.

3. Магний играет важную роль в развитии костей, работе мышц и поддержании нервной системы. 

{{ post_3157|raw }}

4. Витамин А действует как антиоксидант, защищая клетки от вредных воздействий и снижая стресс для организма.

5. Витамин D важен для иммунной системы, нервной деятельности, а также поддерживает здоровье лёгких, сердца, костей и зубов.

Но сливочное масло важно употреблять в меру и только тем, кому оно не противопоказано. 

Чтобы перекус приносил пользу и удовольствие, выбирайте финики помягче. Масло должно быть без добавок, можно использовать полезные альтернативы, такие как миндальное, арахисовое или кокосовое масла.

Важно! Финики с маслом отлично подходят в качестве небольшого десерта или энергетической подпитки после тренировки, но не стоит переедать. Перекус быстро увеличивает суточную норму калорий, что нежелательно при контроле веса.

Как повторить дома: базовый рецепт и вариации

Повторить тренд очень просто.

Ингредиенты:

• финики без косточек — 5–6 штук;

• масло на выбор: сливочное, миндальное, арахисовое или кокосовое — 1–2 чайные ложки.

Приготовление.

Шаг 1. Если финики сухие — можно на несколько минут замочить в тёплой воде, чтобы они стали мягче.

Шаг 2. Разрезать финики вдоль и аккуратно вынуть косточки.

Шаг 3. В каждый финик добавить немного масла. Можно использовать нож или ложку.

По желанию украсить орехами, семенами, кокосовой стружкой или посыпать корицей.

Цитата эксперта

Наталья Машанова

Нутрициолог, куратор Dietology.Live

«Некоторые предпочитают заменять сливочное масло сыром или арахисовой пастой. Такая замена действительно имеет смысл с точки зрения здоровья, но всё зависит от целей и предпочтений. 

Например, сыр, такой как крем-чиз или брынза, добавит в перекус больше белка и меньше жира, но при этом увеличит содержание соли. Арахисовая паста богата полезными жирами и белком, однако калорийность остаётся такой же высокой. Кокосовое масло или урбеч — тоже неплохие варианты с полезными жирами, но и они достаточно калорийны.

В целом смысл в замене есть, если вам нравится вкус и вы следите за размером порций. Однако я бы не сказала, что какая-то из этих замен универсально полезнее — каждый продукт по-своему уникален и со своими плюсами».

Финики с маслом дарят удовольствие и вместе с тем пользу организму, если соблюдать меру. Пробовали этот тренд? 

⭐️ FitStars напоминает, что статья носит исключительно информационный характер. И не является медицинским диагнозом или рекомендацией. Для назначения лечения обратитесь к квалифицированному медицинскому специалисту. 

Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ», ИНН: 7813671618, Erid: 2VSb5yrMjz1