Не всё так однозначно: действительно ли чеснок лечит от всех болезней

{{ banner_block|raw }}

Правда ли, что чеснок очень полезен для здоровья

Помогает ли чеснок при простуде. В народе его едят сырым, носят на шее или даже кладут под подушку в надежде, что он защитит от вирусов. В теории это возможно благодаря аллицину — тому самому едкому веществу, из-за которого слезятся глаза. Оно действительно может подавлять рост бактерий, грибков и вирусов.

Правда, качественных исследований на эту тему мало. В одном из них те, кому давали чеснок, реже заболевали: 24 случая против 65 в группе плацебо. 

Но есть нюанс: продолжительность болезни была одинаковой в обеих группах. Сам эксперимент тоже нельзя назвать чистым: участники могли догадаться по запаху, что именно им дают. Это, вероятно, повлияло на их восприятие или поведение.

Чеснок может укрепить иммунитет, но с лекарственными препаратами сравнить его нельзя.

Понижает ли артериальное давление. Часто чесноку приписывают такую способность — особенно в народных рецептах для гипертоников. Согласно Кокрейновскому обзору, он действительно может снижать систолическое и диастолическое артериальное давление примерно на 10–12 и 6–9 мм рт. ст.

Правда, большинство таких исследований длились меньше 6 месяцев. Поэтому непонятно, может ли употребление чеснока уменьшить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Использовать его в качестве основного средства в лечении гипертонии нельзя.

Снижает ли уровень холестерина. Иногда чеснок рекомендуют для борьбы с «плохим» холестерином — LDL. Правда, по данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья, эффект от такого «лечения» очень слабый — около 3–6%. Да и не всегда приём чеснока в принципе влияет на LDL — в 30% случаев значимых изменений не было вообще.

Для здоровья важно не только снижать «плохой» холестерин, но и поддерживать баланс «хорошего» — HDL — и триглицеридов. Их показатели никак не изменились ни в одном исследовании.

Подойдёт ли чеснок для профилактики рака. Есть мнение, что он обладает противораковыми свойствами. В теории это возможно: в его составе присутствуют четыре органических сульфида — диаллилдисульфид, диаллилтрисульфид, S-аллилмеркаптоцистеин и аллицин. Они могут подавлять рост некоторых раковых клеток.

Правда, крупные клинические исследования пока не подтвердили эту связь. Например, в 30-летнем эксперименте учёные наблюдали за 123 тыс. участников. Их вывод: регулярное употребление чеснока не снижает риск рака желудка. 

Полезен ли при диабете. Иногда его рекомендуют как вспомогательное средство при диабете 2 типа. В одном исследовании у пациентов, которые принимали аллицин, действительно снизился уровень сахара в крови натощак. 

Заодно такие добавки хорошо повлияли на гликированный гемоглобин (HbA1c) — он отражает, каким был уровень сахара в крови последние пару месяцев. При регулярном приёме аллицина показатель снизился — диабет стало легче контролировать.

Правда, всё это не значит, что чеснок заменяет традиционные методы лечения. Скорее он подойдёт как вспомогательное средство — и то следует обсудить с врачом, насколько это целесообразно.

Подробнее о том, какие бывают типы диабета и почему он возникает, читайте в статье ниже.

{{ post_1504|raw }}

Полезен для суставов. В народной медицине чеснок иногда используют при артрите. В нескольких небольших исследованиях попытались проверить эту гипотезу. 

В недавнем эксперименте участвовали 80 женщин с остеоартрозом коленного сустава лёгкой и средней тяжести. Они принимали по 1 грамму добавки раз в день, и их ноги действительно стали меньше болеть.

Правда, выборка слишком мала, да и данных пока недостаточно, чтобы сказать, что именно чеснок снизил выраженность боли. Использовать же его как основное средство не стоит. 

Если хотите разобраться, как правильно сбалансировать рацион и питаться с пользой для здоровья, обратитесь к специалистам Dietology.Live. По промокоду MEDIA получите скидку 40% на трёхдневную программу сопровождения.

Есть ли вред от чеснока

Сам по себе он редко наносит вред здоровью. Самые частые побочные эффекты — неприятный запах изо рта, изжога и расстройство желудка. Обычно они возникают при употреблении сырого чеснока.

Однако в некоторых случаях от него стоит отказаться:

При аллергии. Такое встречается редко, но чеснок иногда вызывает аллергические реакции — от сыпи и зуда до отёка Квинке или анафилактического шока.

При проблемах с ЖКТ. Чеснок стимулирует выработку желудочного сока — это может усугубить состояние при гастрите, язве или панкреатите.

Подробнее о том, как улучшить пищеварение и избавиться от изжоги, читайте в статье ниже.

{{ post_1405|raw }}

При нарушениях свёртываемости крови. Чеснок противопоказан людям с такой проблемой. Сернистые соединения в его составе сильно разжижают кровь. 

Учтите, если вы принимаете кроворазжижающие препараты и нестероидные противовоспалительные средства, не стоит сочетать их с чесноком.

Как правильно есть чеснок

Свежий или приготовленный. Аллицин образуется только при разрезании или разжёвывании чеснока, поэтому для максимальной пользы его нужно употреблять в сыром виде. Если у вас есть проблемы с ЖКТ, лучше отдавать предпочтение приготовленному чесноку. 

Сколько можно есть чеснока в день. Специалисты рекомендуют употреблять не более 5 граммов в сутки. Это около одного зубчика. Большее количество может вызвать изжогу или расстройство желудка.

***

Чеснок — не панацея. Он может поддержать иммунитет и немного облегчить состояние при диабете и боли в суставах. Но не заменит полноценное лечение. Добавляйте его в рацион, но не полагайтесь на него как на чудо-средство.

⭐️ FitStars напоминает, что статья носит исключительно информационный характер. И не является медицинским диагнозом или рекомендацией. Для назначения лечения обратитесь к квалифицированному медицинскому специалисту.

Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ», ИНН: 7813671618, Erid: 2VSb5xWobuJ