Чем опасно переедание. Рабочие способы наладить пищевое поведение: советы доктора
-
Время прочтения
10 мин.
-
Рейтинг5.0 -
Опубликовано
24.01.2024
Переедание приводит к тяжести и боли в желудке, тошноте, изжоге, отрыжке и вздутию живота. И это только в случае разового переедания. Когда же оно становится хроническим, то и последствия — страшнее. Как можно помочь себе, если проблема с регулярным перееданием уже есть — читайте в статье.
Написано
56 статей
Содержание
Новогодние праздники позади, но у нас пока свежи воспоминания о весело проведённой новогодней ночи, звоне бокалов под бой курантов и, конечно же, вкусной и обильной закуске на новогоднем столе. А в следующие дни — походы в кино, на городскую ёлку, а потом опять за стол — доедать праздничные блюда. Хоть есть и не сильно хочется, а всё равно едим как в последний раз. Что поделать, у нас обильный стол — новогодняя традиция. Хорошая или плохая? Давайте разбираться.
Одной из базовых потребностей для человека является потребность в пище, которая обеспечивает постоянную работу организма. Это нормально. А что ненормально? Анорексия — дистрофия в результате недоедания, булимия — с приступами переедания и другие расстройства пищевого поведения становятся всё более распространённой проблемой. Доказано, что пищевые привычки формируются у человека с раннего возраста. А посему, увы, и многие проблемы, связанные с едой, уходят своими корнями в наше счастливое или несчастное детство. Известно, как любят бабушки накормить своих любимых внучат, даже если те совсем не хотят есть. Конечно же, это от большой любви! А ещё от где-то глубокосидящего в подкорке воспоминания о своём голодном военном и послевоенном детстве. В результате любимый внучок чуть не со слезами из-за тошноты еле вылезает из-за стола. Ему уже не до игр и живого общения. Он переел.
Читай познавательные письма о фитнесе, красоте и питании каждую пятницу. В первом письме — чек-лист для твоей ежедневной мотивации💪
Читай познавательные письма о фитнесе, красоте и питании каждую пятницу. В первом письме — чек-лист для твоей ежедневной мотивации💪
Чем опасно переедание
Как вы уже догадались, в сегодняшней статье речь пойдёт про переедание. Каждый из нас хоть раз в жизни переедал и после испытал неприятные ощущения — тяжесть и боль в желудке, тошноту, изжогу, отрыжку, вздутие живота. Если привычка переедать повторяется из раза в раз, то переедание приводит к чувству вины, тревоги, а также к серьёзным расстройствам пищевого поведения: нервной анорексии и булимии.
Переедание — это когда человек съедает больший объём пищи, чем требуется его организму, за короткий промежуток времени. В норме поступающая пища вызывает чувство насыщения не сразу, а через 30–40 минут, что обусловлено взаимодействием нервной системы и пищеварительной. При переедании эти 30–40 минут заняты «продолжением банкета». За это время, согласитесь, можно съесть довольно много всего. В какой-то момент этого «много» становится «слишком много».
Средний объём наполненного желудка составляет 1–1,5 л в зависимости от конституции здорового человека. Пустой желудок имеет объём приблизительно 0,5 л, а растягиваться этот орган может даже до 4 л! Но даже и 2 л пищи уже чересчур много для человека.
Даже у здорового человека переедание вызывает стресс для организма, который выражается в перегрузке всего желудочно-кишечного тракта (далее — ЖКТ). А для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ даже один такой стол может привести на больничную койку. Основные причины обострений хронического холецистита и хронического панкреатита — это злоупотребление обильной, да ещё и вредной, пищей: жирной, острой, жареной, копчёной и консервированной.
Когда переедание входит в привычку, то возникают и другие проблемы. Из-за особенностей строения своей мышцы, растянутый пищей желудок медленно «возвращается в форму». Он как бы «запоминает» своё увеличение. В итоге объём пустого желудка уже становится больше среднего, требуя большего количества пищи для наполнения.
Простая арифметика: чем больше желудок, тем больше пищи требуется для его наполнения, что ведёт к дальнейшему растяжению стенки желудка. Возникает порочный круг переедания, из которого человеку крайне сложно выбраться.
Последствия такого «питания» хорошо известны. Это: ожирение, гастриты, холециститы, панкреатиты, сахарный диабет 2 типа, заболевания сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия), гормональные нарушения, заболевания суставов, нарушение сна.
Основные признаки переедания
1. Привычка есть, даже когда вы не голодны. Дома перед телевизором, в поезде или в кино, неважно где, главное, чтобы челюсти не останавливались!
2. Неприятные ощущения после еды: боль, тяжесть в животе, вздутие. При этом растянутый желудок давит на всё вокруг: на грудную полость, вызывая сердцебиение и затруднение дыхания, на печень, селезёнку, кишечник. Тут не до активного образа жизни, отдышаться бы, переварить съеденное. А там можно ещё что-нибудь слопать. Что у нас там осталось в холодильнике?
3. Проблемы со сном, трудности при засыпании. Как следствие, снижение работоспособности, тревожность, недовольство собой, увеличение массы тела. Возникают проблемы на работе и в общении с родными и друзьями.
Причины переедания
Среди причин переедания — увлечение жёсткими диетами, злоупотребление нездоровой едой, еда «на ходу», привычка бесконтрольно есть при просмотре телевизора, за чтением, за компьютером. Такой приём пищи отвлекает от еды, мешает почувствовать насыщение и вовремя остановиться.
Причиной переедания также являются нездоровые пищевые привычки из детского опыта и семейных традиций. Поэтому с раннего возраста учите детей правильно питаться, не давайте им сладости между приёмами пищи, не используйте пищу как награду или утешение. Ребёнок должен знать, что еда — не более, чем необходимая потребность для получения энергии и сил! А праздник, радость и поддержка в трудную минуту — это игры, общение с любимыми людьми, отдых на природе, книги, фильмы и многое, многое другое.
Очень часто люди переедают во время праздников и в гостях. Многие теряют чувство меры, увидев уставленный аппетитными закусками стол. Да и алкоголь разжигает аппетит и не даёт вовремя ощутить насыщение. Никто не против закуски выпивки, но всему есть мера, в том числе и количеству выпитого алкоголя.
К сожалению, не существует какой-то одной причины, вызывающей расстройство пищевого поведения. Проведено множество исследований, в ходе которых выяснили, что стресс приводит к изменениям в головном мозге, что в свою очередь приводит к искушению переесть. Переедая, люди пытаются успокоить негативные эмоции. Например, если у человека неприятности на работе, он приходит домой и съедает очень много. Затем садится на диван, расслабляется, дремлет. Жизнь налаживается…
Что поможет вернуться к нормальному питанию
Есть несколько идей, которые помогают наладить пищевое поведение и не допустить переедания.
1. Отвлеките своё внимание. Техника отвлечения внимания — это всё, что отвлекает вас от желания наесться до тех пор, пока желание не пройдет. Это и звонок другу, просмотр любимого фильма, написание статьи на тему о переедании или решение головоломки.
2. Замещающее поведение. Всегда есть причина, по которой переедают. Будь то разнос у начальника, любовная тоска или что-то другое, но переедание служит целью сгладить негатив. Трезво выясните: в чём заключается эта причина и стоит ли овчинка выделки? Может то, что на первый взгляд покажется трагичным и безысходным, на самом деле проблема, которая не стоит и выеденного яйца (точнее, сковородки с яичницей). Например, найдите в интернете смешные ролики и представьте вашего грозного босса в качестве главного героя. Или вспомните о недостатках объекта вашей неразделённой любви (а они точно имеются!). Если вы верите в Бога, сходите в ближайшую церковь, но только не во время службы. В тишине храма все «важные и нужные» житейские дрязги представляются мелкими и ничтожными. Есть и другие навыки управления стрессом. Это занятие любимым делом: пешая прогулка, разведение цветов, работа на приусадебном участке (кстати, хорошее дело для сбрасывания лишних кило) или помощь престарелым родителям, коллекционирование, ароматерапия или рисование. Да мало ли чем можно заняться?! Найдите то, что вам по душе.
3. Выясните максимум негативных последствий такого поведения. Обратитесь за советом к знакомому практическому терапевту. Не разглашая врачебной тайны, он расскажет в цвете массу «прелестей» пребывания на больничной койке отделения гастроэнтерологии или эндокринологии. Пересмотрите фильм «Формула любви» — получите положительные эмоции. А ещё прислушайтесь к мудрой фразе главного героя: «Вилкой и ложкой мы роем могилу себе». Это хорошо, если после этого вы слегка испугаетесь. Тогда шансов переесть у вас точно поубавится. Трезво взвесьте все «за» и «против» и вам будет легче принять правильное решение.
4. Условия изменения пищевого поведения:
- принимаем и осознаём проблему — половина её решения;
- вдумчиво планируем приёмы пищи на день;
- убираем из зоны доступа выпечку, сладости, чипсы, орехи и другие вкусности;
- принимаем пищу максимально осознанно, не отвлекаясь на другие занятия;
- стакан воды перед едой поможет съесть меньше;
едим медленно, тщательно пережёвывая пищу, вырабатывая рефлекс насыщения в соответствующих структурах мозга.
Прислушивайтесь к истинным потребностям своего организма. Не приступайте к еде без чувства голода или потому что еда вкусно пахнет и соблазнительно выглядит!
Если вы не можете справиться с сильными приступами переедания, необходимо обратиться за помощью к психотерапевту.
Итак, чтобы не уподобиться Гаргантюа — персонажу произведения Рабле, помните, что еда должна давать силы организму, а не забирать их.
Вам может быть интересно
Получить чек-лист
Оставь имейл, и мы тебе пришлем
чеклист по здоровому образу жизни
Отзывы о статье