Энергетики: бодрость сейчас или проблемы потом?

{{ banner_block|raw }}

История вопроса

Впервые этот вид сладкого газированного напитка с высокой дозой кофеина, появился в Японии в 1962 году. На европейском рынке энергетик появился в последней четверти XX века, когда один австрийский предприниматель, побывав в Азии, решил открыть их промышленное производство, а уже в начале 1980-х годов энергетики получили широкое распространение в Европе и США. Их воспринимали как неалкогольные напитки, содержащие кофеин, витамины и другие полезные вещества, разработанные для повышения работоспособности организма.

Первым энергетиком массового производства стал Red Bull, который быстро заполучили популярность среди потребителей ещё в 1992 году. Настоящий мировой бум энергетиков начался только в середине 2000-х. Благодаря агрессивной рекламе и яркой упаковке энергетики стремительно завоевали рынок, особенно среди молодёжи, став частью её субкультуры. 

Со временем среди молодых потребителей всё большей популярностью начали пользоваться и алкогольсодержащие варианты этих напитков. Уже к 2006 году их ассортимент существенно расширился — было зарегистрировано почти 500 новых наименований. Это привело к резкому росту продаж, и сегодня мировой торговый оборот энергетиков достигает десятков миллиардов долларов в год.

Лидером по потреблению этих напитков среди молодёжи занимает Чехия, однако в России рынок энергетических напитков сформировался в конце 90-х годов. 

Ранее аудиторией энерготоника считалась молодёжь определённого круга интересов и стиля отдыха: завсегдатаи ночных клубов, рокеры, байкеры и прочие неформалы. Сейчас энергетики — обычное дело у студентов, водителей, спортсменов и менеджеров торговых компаний.

Бурное распространение этого вида напитков вызвало опасения за здоровье людей среди учёных и думающей части общества, особенно после сообщений в СМИ о гибели подростков после употребления энергетиков с высокой концентрацией кофеина или после смешивания их с алкоголем.

Энергетик — напиток со спорной репутацией, дискуссии вокруг которого не утихают до сих пор. Одни не видят в нём ничего плохого, а другие, опасаясь за здоровье, не употребляют его. Даже специалисты до сих пор не пришли к общему мнению — энергетики остаются в «серой зоне» между пользой и потенциальным вредом.

Состав энергетиков

Энергетический напиток — это комплексный продукт, состоящий из набора ингредиентов. У большинства производителей это газированная вода, углеводы (сахароза, сахар, глюкоза), лимонная кислота, гидрокарбонат натрия, карбонат магния, таурин, L–карнитин, кофеин, витамины, ароматизаторы, краситель, экстракты растений, обладающих стимулирующим действием (женьшень, гуарана). Некоторые энергетики содержат алкоголь. 

{{ info_block_small|raw }}

Основу большинства таких напитков составляют схожие ингредиенты. Их мощное стимулирующее действие объясняется сочетанием высоких доз кофеина, сахара и таурина, которые запускают выброс адреналина и норадреналина в кровь. Внутренние органы начинают работать в усиленном режиме: сужаются сосуды, учащается сердцебиение, повышается артериальное давление, учащается мочеиспускание. Калорийность энергетических напитков зависит от содержания сахара и размера порции и составляет в среднем 110 килокалорий на 250 мл.

За этим, на первый взгляд, безобидным составом скрываются вещества, оказывающие мощное воздействие на организм. Рассмотрим подробнее ключевые компоненты, за счёт которых достигается стимулирующий эффект энергетиков.

Кофеин представляет собой психоактивное вещество. Он есть в любой аптеке и не входит в список запрещённых препаратов. Кофеин присутствует в прохладительных напитках, кофе, чае, какао, шоколаде. 

По своему действию кофеин:

• стимулирует процессы возбуждения в коре головного мозга;

• повышает двигательную активность;

• улучшает умственную и физическую работоспособность;

• повышает выносливость;

• временно усиливает внимание, память, реакцию;

• снижает чувство усталости и сонливости;

• способствует кратковременному ощущению бодрости и улучшению настроения благодаря выработке дофамина — «медиатора удовольствия».

Сахар делает вкус энергетика приятнее и добавляет ему калорий, что может быть полезно, когда организму нужно больше энергии при физических нагрузках.

Витамины группы В — вещества, необходимые организму для многих биохимических реакций. В обычном рационе современного человека содержатся в достаточных количествах.

Женьшень и гуарана — природные стимуляторы. В напитках эти вещества смешиваются в различных пропорциях. Гуарана — тропическое растение из Бразилии, являющееся природным психостимулятором и содержащее множество органических веществ, основное из которых — кофеин. Женьшень — природный стимулятор разностороннего действия, который усиливает стимулирующее влияние энергетиков. В обычных дозах они снижают чувство усталости, повышает психическую и физическую активность.

Таурин — аминокислота, участвующая в обменных процессах и распределении энергии по организму. Он поддерживает активность и уменьшать усталость, помогает стабилизировать уровень сахара в крови, расщеплять холестерин, тем самым предупреждая сердечно-сосудистые заболевания. 

Многократное превышение таурина в сочетании с кофеином может привести к следующим последствиям:

• перевозбуждение центральной нервной системы;

• усиление обмена веществ;

• снижение реакции торможения.

При передозировке таурина возможны:

• боли в животе;

• обострение язвенной болезни и хронического гастрита;

• аритмия;

• аллергические реакции.

Особенно таурин опасен для детей и подростков, поскольку в высоких дозах может вызвать токсическую энцефалопатию.

Аргументы в пользу энергетиков

Производители энергетиков заявляют, что продукция в целом безопасна, и это понятно: торговля энергетиками — сверхприбыльный бизнес. Сама по себе идея быстрого придания организму бодрости и сил в крайних ситуациях может быть оправдана, но главное правило употребления энергетиков — редко и для единичных случаев, когда по-другому никак не взбодриться. О пользе энергетиков можно говорить в определённых случаях и при определённых условиях.

1. При ежедневных интенсивных тренировках, иногда перед пробежкой можно принять энергетический напиток, если спортсмен молод и у него нет никаких проблем с сердцем. Во время бега сахар будет утилизирован, а кофеин придаст бодрости. Кстати, спортивные предтренировочные комплексы — это те же энергетики, только с более сложным составом.

2. Для стимуляции умственной деятельности, например, студентам в период подготовки к сессии или офисным менеджерам при работе в условиях многозадачности. Стоит отметить, что эффект от энергетиков длится от 1,5 до 4 часов. После чего организм требует новую дозу для возвращения высокого уровня концентрации витаминов и аминокислот. Поэтому эта польза имеет временный характер.

3. Для борьбы со сном во время выполнения ответственных работ в ночное время: вождения автотранспорта на дальние расстояния, несения караульной службы, дежурства работников экстренных служб и т.д.

На данный момент нет надёжных данных, которые бы подтверждали, что умеренное потребление энергетиков (согласно рекомендациям производителя и здравоохранительных органов) может вызвать серьёзные заболевания. Естественно, при наличии таких прецедентов энергетики были бы запрещены и в РФ, и за рубежом. В настоящее время они свободно продаются и в России, и в большинстве стран мира.

Аргументы против употребления энергетиков

Несмотря на кажущуюся безобидность, регулярное или чрезмерное употребление энергетических напитков может вызывать широкий спектр побочных эффектов. Ниже перечислены основные риски, о которых стоит знать каждому потребителю.

1. Нарушения водно-солевого баланса и пищеварения:

• обезвоживание, особенно при сочетании с алкоголем (усиливает похмелье);

• тошнота, рвота, риск развития гастрита и язвы желудка;

• разрушение зубной эмали, развитие кариеса.

2. Влияние на нервную систему и психику:

• психоэмоциональное возбуждение, тревожность, снижение концентрации;

• панические атаки, бессонница, дневная усталость;

• головная боль, мигрень;

• признаки зависимости и кофеиновой абстиненции: слабость, сонливость, трудности в пробуждении;

• увеличение риска суицидального поведения у молодых людей с депрессией и тревожностью.

{{ post_868|raw }}

3. Сердечно-сосудистые нарушения:

• повышение давления, тахикардия;

• противопоказания при гипертонии, аритмии, глаукоме;

• возможны осложнения при беременности из-за действия кофеина на плод.

4. Риски при сочетании с другими веществами:

• при сочетании с алкоголем — повышенный риск ДТП, травм и правонарушений;

• непредсказуемые реакции при приёме снотворных, антидепрессантов, транквилизаторов.

5. Метаболические и иммунные последствия:

• риск развития диабета 2 типа;

• ожирение из-за высокого содержания сахара;

• возможные аллергические реакции (дерматит, крапивница);

• передозировка витамина B6 (пиридоксин): потливость, дрожь, проблемы с печенью и нервной системой.

Также согласно совокупному анализу 32 исследований о влиянии энергетических напитков на организм, самыми частыми побочными эффектами, особенно при потреблении сверх меры среди детей были бессонница (35,4%), стресс (35,4%) и депрессивное настроение (23,1%). Наиболее часто сообщаемыми нежелательными явлениями среди взрослых были также бессонница (24,7%), нервозность, беспокойство, тремор рук (29,8%) и желудочно-кишечные расстройства (21,6%). 

«Золотая середина»

Тонизирующие напитки (это касается и кофе с сахаром) можно употреблять осознанно и в умеренных количествах. Безопасная доза ежедневного потребления кофеина различается по российским и по западным нормативам. В России она составляет 150 мг/сутки, а на Западе — 400 мг/ сутки.

Эти дозы применимы к здоровым взрослым людям молодого и среднего возраста, за исключением женщин в период беременности и кормления грудью (для них безопасную дозу до сих пор так и не установили). С детьми тоже имеются противоречивые данные: в настоящее время рассматривается снижение их предельно допустимой дозы.

Если вы всё же решите выпить энергетик, важно придерживаться некоторых простых рекомендаций:

• не употребляйте энергетические напитки часто или в больших количествах;

• избегайте их употребления перед сном во избежание синдрома хронической бессонницы;

• оцените свою чувствительность к кофеину и обязательно ознакомьтесь с этикеткой, где указано его содержание;

• обращайте внимание на наличие искусственных подсластителей, красителей и консервантов, отдавая предпочтение напиткам с минимальным их количеством;

• не смешивайте энергетик с алкоголем.

Помните, что кроме энергетика, есть и другие источники кофеина. Из-за этого легко превысить его суточную норму потребления. Если вы уже пили, например, кофе, то энергетик может быть лишним.

Поскольку кофеин является диуретиком, добавляйте по 200 мл воды для каждой выпитой чашки кофе, для предупреждения обезвоживания, которое особенно выражено и крайне отрицательно сказывается при физических нагрузках.

Возможная альтернатива

Если вы ищете более безопасные способы взбодриться, стоит обратить внимание на альтернативные методы поддержания энергии и концентрации:

• физическая нагрузка, например, приседания или пробежка в среднем темпе в течение 20–30 минут;

• контрастный душ – отличный способ «прийти в себя»;

• дневной сон в течение 30–60 минут восстановит силы для продолжения активного образа жизни;

• мятная жевательная резинка может уменьшить признаки усталости и сонливости;

• чашка крепкого чая или свежемолотого кофе;

• прогулка на свежем воздухе.

{{ promotion_block|raw }}

Обращаем внимание, что водителям дальнобойщикам необходимы короткие остановки на отдых, хорошая вентиляция кабины, разговор с напарником или попутчиком.

Правовые аспекты

Энергетические напитки в нашей стране долгое время регулировались лишь на уровне требований к упаковке — с обязательным предупреждением о возможных рисках для здоровья и рекомендациями по употреблению. Для витаминизированных напитков, в том числе энергетических, массовая доля витаминов должна соответствовать нормам, рекомендованным Министерством здравоохранения Российской Федерации.

С 1 марта 2025 года вступил в силу Федеральный закон от 08.08.2024 № 304-ФЗ, запрещающий розничную продажу энергетических напитков несовершеннолетним. Однако в большинстве регионов России продажа энергетиков разрешена только с 18 лет с целью защиты здоровья детей и подростков. 

Тем не менее очень важно, чтобы родители активно участвовали в этом процессе, следили за выбором напитков своих детей и рассказывали о возможных рисках, связанных с их употреблением. Ведь воспитание здоровых привычек и формирование правильных взглядов на питание и образ жизни начинаются с личного примера и внимательного отношения к выбору продуктов!