{{ banner_block|raw }}

Почему волосы зависят от питания

Красивые волосы — это не только внешность, это индикатор здоровья всего организма. Замечали, как во время стресса или при плохом питании волосы становятся ломкими, сухими? Или, что хуже, начинают выпадать. А при сбалансированном рационе, наоборот, становятся блестящими и гладкими. В этом нет магии, просто наши волосы и волосяные луковицы реагируют на то, что происходит внутри нас.

Стресс, экология и быстрые перекусы на бегу стали для многих нормой. И если с ритмом жизни или качеством воздуха мы вряд ли что-то сделаем, то рацион— это то, что мы можем контролировать каждый день. 

{{ post_2485|raw }}

Какие продукты полезны для волос

Кровеносные сосуды доставляют к корням волос кислород, витамины и минералы. Оттуда все полезные компоненты поступают в сам волос. Если этих веществ не хватает, волосы становятся тусклыми, ломкими и начинают выпадать. Уже повреждённые волосы восстановить невозможно, но вырастить новые — здоровые и крепкие — с помощью питания возможно. Ниже рассказываем, без каких макронутриентов, витаминов и минералов совсем не обойтись.

Белки 

Кератин — основа волоса, и для его нормального синтеза организму нужен белок из пищи. Если его поступает недостаточно, волосы становятся ломкими и теряют густоту.

Продукты с высоким содержанием белка:

  • мясо;

  • рыба;

  • птица;

  • яйца; 

  • молочные продукты; 

  • бобовые. 

{{ post_1373|raw }}

Есть мнение, что если употреблять кератин, например, в виде БАДов, волосы будут расти быстрее. Но это не так: кератин в кишечнике не расщепляется и не усваивается. Для роста волос нужны аминокислоты, из которых организм сам делает кератин. А больше всего аминокислот как раз содержится в белковой пище.

Важно! Сочетайте разные источники белка, так вы получите все необходимые аминокислоты. 

Полезные
Без кератина волосы становятся ломкими и теряют густоту, даже если вы используете дорогие маски. Источник: freepik 

Сложные углеводы

Сложные углеводы дают энергию клеткам всего организма, включая волосяные фолликулы. Кроме того, они снабжают волосы витаминами и минералами, необходимыми для их роста. 

Примеры сложных углеводов.

1. Крупы: овсянка, гречка, бурый рис, перловка и другие.

2. Цельнозерновой хлеб и паста из твёрдых сортов пшеницы.

3. Бобовые: чечевица, фасоль, нут.

4. Картофель, батат.

5. Некоторые овощи: брокколи, морковь, кабачки.

6. Некоторые фрукты: яблоки, груши, ягоды.

{{ post_1684|raw }}

Ненасыщенные жиры

Здоровье волос напрямую связано с состоянием кожи головы. Омега-3 жирные кислоты поддерживают её увлажнённость, уменьшают сухость и шелушение, стимулируют рост волос. 

Лучшие источники ненасыщенных жиров:

  • жирная морская рыба, например лосось, скумбрия, форель, макрель;

  • авокадо;

  • орехи, семена тыквы;

  • масла, например оливковое, арахисовое, рапсовое, рыжиковое, горчичное.

{{ post_108|raw }}

Железо

Связь этого минерала с выпадением волос пока ещё изучается. Однако всё больше исследований показывают: низкий уровень запасов железа, особенно ферритина, часто связан с выпадением волос у женщин.

Источники: нежирное мясо и печень, яйца, бобовые, а также гречка, овсянка и ячмень. 

Витамин B7 (биотин)

Биотин помогает организму производить эритроциты, которые доставляют кислород и питательные вещества к коже головы и волосяным фолликулам. Кроме того, он участвует в синтезе кератина и делает волосы более эластичными.

Источники: яйца, орехи, семечки, батат и шпинат. 

{{ post_3046|raw }}

Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота)

Ниацин ускоряет рост волос и поддерживает их естественный цвет. 

Источники: авокадо, арахис, свёкла, ржаной хлеб, курица, субпродукты, фасоль, грибы, гречка. 

Витамин D

Витамин улучшает микроциркуляцию в коже головы, укрепляет корни и стимулирует рост новых волос. Он также влияет на гормональный баланс, а гормональные сбои часто становятся причиной проблем с волосами у женщин.

Источники: яйца, жирная рыба, обогащённые молочные продукты.

Витамин Е

Сильный антиоксидант, который улучшает кровоток и способствует активному росту волос. 

Источники: миндаль, шпинат, семена подсолнечника, авокадо.

Полезные
Недостаток витамина D может приводить к алопеции, особенно у пожилых людей и тех, кто соблюдает строгие диеты. Источник: freepik 

Цинк

Минерал необходим для восстановления тканей и нормальной работы волосяных фолликулов. 

Источники: устрицы, креветки, баранина, говядина, тыквенные семечки, кедровые орехи и чечевица.

Витамин А 

Отвечает за выработку кожного сала, предотвращает сухость кожи головы. При его недостатке появляются перхоть и тусклый цвет волос. 

Источники: морковь, батат, капуста кале и шпинат.

Витамин C

Помогает синтезировать коллаген — белок, который укрепляет волосы

Источники: киви, цитрусовые, клубника, сладкий перец и брокколи.

Селен

Защищает клетки кожи головы от окислительного стресса и поддерживает общее здоровье волос. 

Источники: тунец, цельнозерновые продукты.

Баланс без крайностей! Dietology.Live помогает питаться в удовольствие и сохранять гармонию. Сделайте заботу о себе полезной привычкой со скидкой 40% по промокоду MEDIA.

Топ-10 продуктов, полезных для волос

Подводя итог, можно выделить несколько продуктов, которые особенно полезны для волос. Они обеспечивают организм белком, аминокислотами, железом, витаминами и полезными жирами. В общем, всем, что необходимо для роста, укрепления и блеска волос:

  • лосось и жирная рыба;

  • яйца;

  • орехи и семена;

  • зелёные листовые овощи;

  • морковь и батат;

  • ягоды;

  • авокадо;

  • курица и индейка;

  • бобовые;

  • кефир и йогурт.

{{ post_2641|raw }}

Есть продукты, которые могут оказывать негативное влияние на состояние волос. Чрезмерное потребление сахара и переработанных продуктов нарушает обмен веществ и провоцирует воспалительные процессы. А переедание быстрыми углеводами и жирной пищей может ухудшать общее состояние кожи головы, снижая блеск и прочность волос. 

Полезные
Обезвоживание — одна из причин сухости волос. Источник: freepik 

Волосы отражают общее состояние организма, а правильное питание — один из главных способов сохранить их естественную красоту. Включайте в ежедневный рацион продукты, полезные для волос, и со временем вы заметите улучшения. Главное, не зацикливайтесь лишь на одном продукте. Только сбалансированное питание обеспечивает организм всеми необходимыми веществами.

Эти статьи помогут вам лучше разобраться в теме

Витамины и минералы для волос. Рассказываем о еде, которая поможет превратить тебя в Рапунцель. 

Питание для снижения риска инсульта и инфаркта — рассказываем про DASH-диету. В статье с нутрициологом рассказываем, что это такое и как её внедрить. 

Магний бывает разным: как понять, какой нужен именно вам. Зачем он нам нужен, в каких формах его выпускают и из каких продуктов можно получить магний. 

⭐️ FitStars напоминает, что статья носит исключительно информационный характер. И не является медицинским диагнозом или рекомендацией. Для назначения лечения обратитесь к квалифицированному медицинскому специалисту. 

 Использованные источники

1. РОСКАЧЕСТВО. Продукты для роста волос. Дата обращения: 17.09.2025.

2. Ralph M Trüeb. «Let Food be Thy Medicine»: Value of Nutritional Treatment for Hair Loss.

3. Hair loss. Дата обращения: 17.09.2025.

4. Song Youn Park , Se Young Na, Jun Hwan Kim, Soyun Cho, Jong Hee Lee. Iron Plays a Certain Role in Patterned Hair Loss. Дата обращения: 17.09.2025. 

5. Kriteeka Saini, Venkataram Mysore. Role of vitamin D in hair loss: A short review. Дата обращения: 17.09.2025. 

6. Deepa P Patel, Shane M Swink, Leslie Castelo-Soccio. A Review of the Use of Biotin for Hair Loss. Дата обращения: 17.09.2025. 

Верстка статьи
Малышева Екатерина
Петренко Ирина

Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ», ИНН: 7813671618, Erid: 2VSb5z9sVU5

Какие продукты наиболее полезны для здоровья волос и почему?

Волосы состоят почти полностью из белка кератина, поэтому регулярное потребление качественных белковых продуктов, таких как мясо, рыба, яйца, бобовые и молочные продукты, обеспечивает волосы необходимыми строительными материалами. Помимо белка, волосы нуждаются в микроэлементах и витаминах: железо и цинк поддерживают работу волосяных фолликулов и препятствуют выпадению, витамины A, C, D и E помогают сохранить здоровье кожи головы, поддерживают рост волос и защищают их от повреждений.

Как питание влияет на рост волос и их густоту?

Когда организм получает достаточное количество белка, витаминов и минералов, волосяные фолликулы функционируют эффективно, что позволяет волосам расти быстрее, оставаться прочными и густыми. Недостаток этих веществ замедляет рост, делает волосы ломкими, тусклыми и склонными к выпадению.

Какие продукты могут негативно сказываться на состоянии волос?

Есть продукты, которые могут негативно сказываться на состоянии волос: продукты с добавленным сахаром, ультрапереработанные продукты, быстрые углеводы и жирная пища.