Name: Галета с клубникой
Prep time: PTnullM
Cook time: 70 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо - 1 шт; Желток - 1 шт; Творог 5% - 200 г; Клубника - 200 г; Рисовая мука - 60 г; Овсяная мука - 40 г; Разрыхлитель - 1/2 ч л; Кукурузный крахмал - 15 г; Ванильный сахар - 10 г; Соль - щепотка

Перекус за 70 минут

Галета с клубникой
5.0

147

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

147

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт
Желток - 1 шт
Творог 5% - 200 г
Клубника - 200 г
Рисовая мука - 60 г
Овсяная мука - 40 г
Разрыхлитель - 1/2 ч л
Кукурузный крахмал - 15 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - щепотка

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 9

В миске смешать творог, яйцо, разрыхлитель и ванильный сахар.

Шаг 2 из 9

Постепенно всыпать просеянную муку и замесить руками тесто. Оно должно получиться плотным. Муки может потребоваться больше или меньше (это зависит от влажности творога).

Шаг 3 из 9

Сформируйте из теста шар, положите в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 4 из 9

Промойте и обсушите клубнику. Нарежьте тонкими слайсами или дольками.

Шаг 5 из 9

Охлажденное тесто выложите на пергамент, присыпанный мукой. Накройте сверху пакетом или пищевой пленкой (чтобы не прилипала скалка) и раскатайте в круг диаметром 20-25 см. Подрежьте лишние края.

Шаг 6 из 9

Центр круга присыпьте крахмалом, затем сверху выложите клубнику. Сверху так же присыпать начинку крахмалом, чтобы начинка не дала слишком много сока. Если ягода не сладкая - присыпать сверху ванильным сахаром.

Шаг 7 из 9

Края галеты поднять к центру и положить на начинку немного внахлест. Смазать их желтком.

Шаг 8 из 9

Выпекать в разогретой до 180С духовке 25 минут.

Шаг 9 из 9

Дать галете остыть. Украсить мятой или сахарной пудрой и подать к столу.

Все отзывы

Упорядочить

Надежда

06.08.2025 в 19:49

супер!

Людмила

26.08.2025 в 12:06

Обязательно приготовлю! Спасибо!

Nadine

07.12.2025 в 12:07

Благодарю! Прекрасный рецепт! Семья в восторге. Вместо клубники я сделала с размороженной вишней. присыпала крахмалом только под слоем вишни.

Ваши отзывы

Наталья 21.02.2022 18:49

Спасибо
Антон 12.09.2019 07:24

Радует,что теперь есть возможность просматривать не отмеченные тренировки- если забыл нажать гтово,есть возможность и дальше заниматься:)
Viktor 03.04.2019 15:04

Это больше похоже на грудь тренировка)) нет?
Роман 03.02.2019 09:29

Нихрена не понятно :(. Ну вот взял десятки, рассчитывая на запас сил на 30 повторений. После 30 повторений осталось сил еще на столько, кажется. Это я мало взял? Нормально? Силы должны были закончится? Должны были остаться? А не в втором подходе? На пятом? Вес докидывать между подходами или работать с одним? Вот на первых занятиях уделите немножко времени и ответьте, пожалуйста, на такие, возможно очевидные для Вас, вопросы. Ну нет у меня еще никаких, даже приблизительных ориентиров! Неужели каждый должен тыкаться и изобретать из самостоятельно?
Viktor 16.01.2019 09:01

Указывайте рекомендации по рабочим весам в подходах.
Yana 06.01.2019 15:25

Огромное спасибо! Сегодня прочувствовала все тело, особенно руки и плечи! Отличная тренировка, вес брала небольшой на на 5 подходе просто умирала!
данил 22.12.2018 20:54

КАК ПОХУДЕТЬ НО ДИФОРМИРОВАТЬ МЫШЦЫ РАБОТАЯ ГАНТЕЛЯМИ
Иван 05.12.2018 21:34

А какой вес использовать в упражнениях?
Сергей 21.10.2018 10:17

Добрый день. Подскажите пожалуйста, почему в первой тренировке нет упражнения на задний пучок дельт?
Константин 12.08.2018 22:41

Тренировка: Ноги, бицепс... Причем здесь "Молитва"?