Морковь запеченная с нутом

5.0

Срежьте с моркови ботву и хорошо промойте с помощью губки.

Морковь обсушите и разрежьте пополам. Если морковь крупная, разрежьте ее на 4 части.

Выложите в форму, полейте маслом и медом. Промажьте с двух сторон.

Запекайте в разогретой до 180С духовке 35 минут.

Консервированный (или отварной) нут обжарьте пару минут на раскаленной сковороде.

Нут смешайте с куркумой и специями.

Смешайте творожный сыр и греческий йогурт. Добавьте орегано и соль.

Выложить на дно тарелки творожный соус. Сверху морковь, посыпьте нутом, натрите сыр. Украсьте зеленью и перцем. Приятного аппетита.