

Перекус за 35 минут
Намазка из лисичек
71
Ккал
3
Белков
2
Жиров
11
Углеводов

71
Ккал
3
Белков
2
Жиров
11
Углеводов
Ингредиенты
- Лисички - 500 г
- Морковь средняя - 2 шт
- Лук ялтинский - 1/2 шт
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Масло гхи - 5 г
- Копченая паприка - 0,5 ч л
- Тартин цельнозерновой - 2 куска
- Соль - по вкусу
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
8
Замочите лисички в глубокой тарелке и оставьте на 10 минут. Затем хорошо промойте под проточной водой.

Шаг
2
из
8
Мелко нарежьте морковь, красный лук и чеснок.

Шаг
3
из
8
Мелко нарежьте промытые лисички.

Шаг
4
из
8
Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом гхи. Выложите грибы, посолите, обжаривайте в течение 10 минут.

Шаг
5
из
8
Отдельно обжарьте морковь с добавлением масла на сильном огне в течение 3-4 минут. Добавьте к моркови лук и чеснок, посолите и обжаривайте ещё пару минут до золотистого цвета. Затем убавьте огонь, залейте овощи водой. Тушите, пока вода полностью не выпарится. Добавьте к овощам лисички и копченую паприку. Обжарьте ещё пару минут.

Шаг
6
из
8
Пробейте в блендере овощи с лисичками до однородной текстуры. Для удобства можно использовать погружной блендер. Можно добавить соль и специи по вкусу.

Шаг
7
из
8
Поджарьте тартин на сухой сковороде с двух сторон.

Шаг
8
из
8
Готовую намазку переложите в глубокую тарелку, накрыть крышкой, или фольгой. Намазку можно хранить в холодильнике до 3 дней. Подавать охлажденной с тостами.
Приятного аппетита.
Ваши отзывы