Name: Песто-цукини салат
Prep time: PTnullM
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Хлеб зерновой (бездрожжевой) - 1 ломтик; Кедровые орехи - 1 ст.л; Цукини - 1/2 шт.; Руккола - 1 горсть; Помидоры черри - 10 шт.; Лимон (цедра и сок) - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Оливковое масло - 1 ч.л; Растительное молоко - 100 мл.; Орехи кешью - 30 г.; Тофу - 50 г.; Сыр легкий 16% - 15 г.; Свежий базилик - 1 пучок

Перекус за 30 минут

Песто-цукини салат
5.0

145

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

145

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Хлеб зерновой (бездрожжевой) - 1 ломтик
Кедровые орехи - 1 ст.л
Цукини - 1/2 шт.
Руккола - 1 горсть
Помидоры черри - 10 шт.
Лимон (цедра и сок) - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 1 ч.л
Растительное молоко - 100 мл.
Орехи кешью - 30 г.
Тофу - 50 г.
Сыр легкий 16% - 15 г.
Свежий базилик - 1 пучок

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 14

Залейте орехи кешью кипятком, оставьте размокать на 20-30 мин. После, слейте воду.

Шаг 2 из 14

Натрите цедру лимона.

Шаг 3 из 14

Мелко покрошите чеснок.

Шаг 4 из 14

Натрите на мелкой тёрке немного сыра.

Шаг 5 из 14

Для маринада в глубокую миску добавьте оливковое масло, чеснок и цедру лимона и сок лимона.

Шаг 6 из 14

Натрите цукини тонкими слайсами. Цукини для этого рецепта лучше всего подходят маленькие, так как они более твердые. Если у вас только крупные цукини, попробуйте использовать только наружные слои. Оставьте сердцевину, которая более водянистая.

Шаг 7 из 14

Смешайте цукини с маринадом и отложите в холодильник.

Шаг 8 из 14

Нарежьте помидоры черри пополам.

Шаг 9 из 14

В чашу блендера добавьте свежий базилик, тофу, орехи, тёртый сыр и немного растительного молока. Добавьте немного соли и перца.

Шаг 10 из 14

Измельчите все ингредиенты до состояния густого соуса. При необходимости во время измельчения добавьте ещё молока, если соус слишком сухой.

Шаг 11 из 14

На сухой сковородке обжарьте хлеб до золотистой корочки.

Шаг 12 из 14

Выложите получившийся соус на тарелку.

Шаг 13 из 14

Выложите сверху маринованные цукини и черри, посыпьте свежей рукколой и кедровыми орешками.

Шаг 14 из 14

Добавьте поджаренные гренки, посолите и поперчите по вкусу и подавайте к столу.

Все отзывы

Упорядочить

Дарья

04.10.2024 в 15:32

спасибо

Ваши отзывы

Наталья 21.02.2022 18:49

Спасибо
Антон 12.09.2019 07:24

Радует,что теперь есть возможность просматривать не отмеченные тренировки- если забыл нажать гтово,есть возможность и дальше заниматься:)
Viktor 03.04.2019 15:04

Это больше похоже на грудь тренировка)) нет?
Роман 03.02.2019 09:29

Нихрена не понятно :(. Ну вот взял десятки, рассчитывая на запас сил на 30 повторений. После 30 повторений осталось сил еще на столько, кажется. Это я мало взял? Нормально? Силы должны были закончится? Должны были остаться? А не в втором подходе? На пятом? Вес докидывать между подходами или работать с одним? Вот на первых занятиях уделите немножко времени и ответьте, пожалуйста, на такие, возможно очевидные для Вас, вопросы. Ну нет у меня еще никаких, даже приблизительных ориентиров! Неужели каждый должен тыкаться и изобретать из самостоятельно?
Viktor 16.01.2019 09:01

Указывайте рекомендации по рабочим весам в подходах.
Yana 06.01.2019 15:25

Огромное спасибо! Сегодня прочувствовала все тело, особенно руки и плечи! Отличная тренировка, вес брала небольшой на на 5 подходе просто умирала!
данил 22.12.2018 20:54

КАК ПОХУДЕТЬ НО ДИФОРМИРОВАТЬ МЫШЦЫ РАБОТАЯ ГАНТЕЛЯМИ
Иван 05.12.2018 21:34

А какой вес использовать в упражнениях?
Сергей 21.10.2018 10:17

Добрый день. Подскажите пожалуйста, почему в первой тренировке нет упражнения на задний пучок дельт?
Константин 12.08.2018 22:41

Тренировка: Ноги, бицепс... Причем здесь "Молитва"?