Цезарь стейк

4.8

Филе индейки посолите и поперчите с двух сторон.

Запанируйте в муке, затем в яйце и опять в муке.

Выложите индейку на решётку и отправьте в разогретую духовку при 180 град. на 25-30 мин.

Нарежьте салат айсберг и переложите в глубокую миску.

Приготовьте заправку, для этого в небольшую ёмкость выложите греческий йогурт, добавьте горчицу.

Добавьте лимонный сок, щепотку соли с перцем и перемешайте все ингредиенты. Заправка готова.

Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте.

Достаньте курицу из духовки, смажьте небольшим количеством оливкового масла, чтобы избавится от остатков муки и выложите сверху салат.

Посыпьте тёртым пармезаном и подавайте к столу.