Фунчоза с индейкой

Пошаговый рецепт

• Шаг 1 из 10
  
  Шаг 1 из 10

  Залейте фунчозу кипятком и оставьте готовиться на 10-15 мин.
• Шаг 2 из 10
  
  Шаг 2 из 10

  Нарежьте индейку тонкими полосками, добавьте соль и перец по вкусу.
• Шаг 3 из 10
  
  Шаг 3 из 10

  На раскалённой сковородке с добавлением масла обжарьте индейку до золотистой корочки и отложите готовую индейку в сторону.
• Шаг 4 из 10
  
  Шаг 4 из 10

  Подготовьте овощи для жарки. Нарежьте тонко болгарский перец и шампиньоны.
• Шаг 5 из 10
  
  Шаг 5 из 10

  Мелко покрошите острый перец, если не хотите слишком острое, не добавляйте семечки от перца.
• Шаг 6 из 10
  
  Шаг 6 из 10

  Нарежьте кольцами лук порей.
• Шаг 7 из 10
  
  Шаг 7 из 10

  На раскалённой сковородке с добавлением масла обжарьте шампиньоны до золотистости.
• Шаг 8 из 10
  
  Шаг 8 из 10

  Затем добавьте к ним остальные овощи, обжаривайте на сильном огне 1-2 мин.
• Шаг 9 из 10
  
  Шаг 9 из 10

  Добавьте к овощам индейку и варёную фунчозу. Перемешайте все ингредиенты.
• Шаг 10 из 10
  
  Шаг 10 из 10

  Добавьте соевый соус и продолжайте готовить на среднем огне ещё 2-3 мин.