Домашний хумус с курицей и сладким перцем.

Твоих порций

2 порции

Размер порции

По 260 гр.

КБЖУ

123/11/5/8

Время

Ингредиенты

Болгарский перец маринованный — 1 шт.
Тахини — 1 ч.л
Паприка — 1 ч.л
Чеснок — 1 зубчик
Бальзамический уксус — 1 ст.л
Тмин молотый — 1/3 ч.л
Нут консервированный — 100 г.
Сыр "Сиртаки" 10% — 30 г.
Куриная грудка — 100 г.
Лук красный — 1/2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Зерна граната — для подачи
Лимон (сок) — 1/2 шт.
Петрушка — пучок.
Оливковое масло — 1 ч.л
Соль и перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 12

Шаг 1 из 12

Что бы сделать хумус, добавьте в чашу блендера: консервированный нут, маринованный болгарский перец и тахини.
Шаг 2 из 12

Шаг 2 из 12

Добавьте давленый чеснок.
Шаг 3 из 12

Шаг 3 из 12

Добавьте соль, перец, паприку и молотый тмин.
Шаг 4 из 12

Шаг 4 из 12

Измельчите все ингредиенты до состояния однородной массы. Хумус готов, отложите в сторону.
Шаг 5 из 12

Шаг 5 из 12

Нарежьте соломкой болгарский перец и красный лук - полукольцами.
Шаг 6 из 12

Шаг 6 из 12

Нарежьте куриную грудку на тонкие полоски.
Шаг 7 из 12

Шаг 7 из 12

На разогретой сковородке с добавлением масла, на сильном огне обжарьте овощи в течении 3-4 минут.
Шаг 8 из 12

Шаг 8 из 12

Посыпьте паприкой и перемешайте овощи.
Шаг 9 из 12

Шаг 9 из 12

На ту же сковородку добавьте куриную грудку, продолжайте готовить, периодически помешивая.
Шаг 10 из 12

Шаг 10 из 12

Когда курица будет почти готова добавьте винный уксус, перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить, пока курица не прожарится.
Шаг 11 из 12

Шаг 11 из 12

Выложите на тарелку ровным слоем приготовленный хумус и добавьте курицу с овощами.
Шаг 12 из 12

Шаг 12 из 12

Посыпьте сыром, свежей петрушкой и зернами граната по желанию. Сбрызните соком лимона и подавайте к столу.