Свадебный итальянский суп
5
5
КБЖУ
326/22/14/27
Время
Ингредиенты
  • Фарш говяжий (постный) — 250 г.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сельдерей — 2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Итальянские приправы — 1 ч. л.
  • Паста орзо — 80 г.
  • Чеснок гранулированный — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Соль и перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1 из 10
Шаг 1 из 10
Добавьте в фарш куриное яйцо, итальянские специи, гранулированный чеснок, соль и перец.
Шаг 2 из 10
Шаг 2 из 10
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3 из 10
Шаг 3 из 10
Смочив руки водой раскатайте из фарша тефтели среднего размера и выложите их на противень, предварительно можно постелить пергамент для выпечки.
Шаг 4 из 10
Шаг 4 из 10
В предварительно разогретую духовку отправьте запекаться тефтели при 200 градусах на 10 мин.
Шаг 5 из 10
Шаг 5 из 10
Пока готовятся тефтели нарежьте мелко лук, сельдерей, морковь и болгарский перец.
Шаг 6 из 10
Шаг 6 из 10
В кастрюлю налейте немного оливкового масла и обжарьте все овощи на среднем огне 4-5 минут.
Шаг 7 из 10
Шаг 7 из 10
Добавьте огня, залейте овощи водой и доведите её до кипения.
Шаг 8 из 10
Шаг 8 из 10
Переложите готовые тефтели в суп и убавьте огонь на плите.
Шаг 9 из 10
Шаг 9 из 10
Добавьте соль и перец по вкусу, продолжайте варить суп на малом огне ещё 10 минут.
Шаг 10 из 10
Шаг 10 из 10
Добавьте к супу пасту орзо, продолжайте варить ещё 10 минут, пока паста не будет готова. Подавайте суп со свежей зеленью.
Пользователям нравятся наши рецепты!
Спасибо за рецепт 🙏 очень вкусно!!!)
Здравствуйте скажите куда и когда добавить рисовый уксус!?
очень вкусно получается говядины брала около 400 грамм, чтоб на всю семью хватило и тушила ее дольше по времени
сколько штук получается и сколько граммов тыквы?
Очень вкусно и сытно )))
Другие рецепты из раздела «Обед»
Полезные статьи о питании
Собранные в нашем блоге. На все случаи жизни!