

Обед за 25 минут
Тыквенный крем-суп
98
Ккал
2
Белков
7
Жиров
7
Углеводов

98
Ккал
2
Белков
7
Жиров
7
Углеводов
Ингредиенты
- Тыква (маленькая) - 1 шт.
 - Сливки 20% - 50 мл.
 - Греческий йогурт - 25 г.
 - Чеснок - 1 зубчик
 - Лук - 1 шт.
 - Семена тыквы - 5 г.
 - Карри - 1 ч. л.
 - Оливковое масло - 1 ч. л.
 - Соль и перец - по вкусу
 
Пошаговый рецепт

                  Шаг
                  1
                   из
                  7
                
 
                  Очистите тыкву от кожуры и нарежьте её небольшими кусочками.
                

                  Шаг
                  2
                   из
                  7
                
 
                  Нарежьте лук полукольцами.
                

                  Шаг
                  3
                   из
                  7
                
 
                  Мелко нарежьте чеснок.
                

                  Шаг
                  4
                   из
                  7
                
 
                  В кастрюле с добавлением масла быстро обжарьте лук с чесноком, постоянно помешивая.
                

                  Шаг
                  5
                   из
                  7
                
 
                  Добавьте карри, продолжайте быстро обжаривать.
                

                  Шаг
                  6
                   из
                  7
                
 
                  Следом добавьте тыкву и залейте её кипятком, пока вода полностью не покроет тыкву. Варите суп до готовности тыквы, пока она не станет мягкой.
                

                  Шаг
                  7
                   из
                  7
                
 
                  Готовый суп измельчите блендером до состояния пюре, добавьте сливки и перемешайте, если суп окажется слишком густой добавьте немного воды. Подавайте с семенами тыквы и ложкой греческого йогурта.
                
          Ваши отзывы
        
Похожие рецепты
Посмотреть всеГрузим...





















Все отзывы
Марго
02.11.2024 в 14:56
Только что приготовила, очень вкусно. Карри придает пикантность. Ела с домашним тостом.