Жаренная говядина с брокколи
Обед
Салат Цезарь
КБЖУ
619/36/36/43
Время
Ингредиенты
- Говядина вырезка — 150 г.
- Брокколи — 150 г.
- Оливковое масло — 1 ст.л
- Вода или говяжий бульон — 1/3 стакана
- Соевый соус — 1/4 стакана
- Сладкий соус чили — 2 ст.л
- Острый соус (по желанию) — 1 ст.л
- Кунжутное масло — 1 ч.л
- Имбирь (порошок) или свежий тертый — 1 ч.л
- Чеснок — 2 зубчика
- Крахмал — 1.5 ст.л
- Семена кунжута (пол желанию) — 1 ч.л
- Соль и перец по вкусу —
Пошаговый рецепт
Шаг 1 из 10
Шаг 1 из 10
Тонко нарежьте стейк против волокон.
Шаг 2 из 10
Шаг 2 из 10
На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте говядину.
Шаг 3 из 10
Шаг 3 из 10
Посолите и поперчите говядину под конец приготовления.
Шаг 4 из 10
Шаг 4 из 10
Отложите в сторону готовую говядину.
Шаг 5 из 10
Шаг 5 из 10
Для соуса мелко нашинкуйте чеснок.
Шаг 6 из 10
Шаг 6 из 10
Смешайте соевый соус, чеснок, cладкий соус чили, острый соус, кунжутное масло, имбирь и крахмал.
Шаг 7 из 10
Шаг 7 из 10
В ту же разогретую сковороду добавьте брокколи, жарьте 2-3 минуты.
Шаг 8 из 10
Шаг 8 из 10
Уменьшите огонь до среднего и добавьте соус для жарки.
Шаг 9 из 10
Шаг 9 из 10
Следом добавьте немного воды или говяжий бульон и готовьте постоянно помешивая соус.
Шаг 10 из 10
Шаг 10 из 10
Как только соус загустеет, верните говядину в сковородку. Готовьте ещё 1-2 мин. пока соус полностью не покроет говядину.
Пользователям нравятся наши рецепты!
Анна
Спасибо за рецепт 🙏 очень вкусно!!!)
Анна
Здравствуйте скажите куда и когда добавить рисовый уксус!?
Олеся
очень вкусно получается
говядины брала около 400 грамм, чтоб на всю семью хватило и тушила ее дольше по времени
Милена
сколько штук получается и сколько граммов тыквы?
Елена
Очень вкусно и сытно )))
Другие рецепты из раздела «Обед»
Полезные статьи о питании
Собранные в нашем блоге. На все случаи жизни!
