Top.Mail.Ru
Жаренная говядина с брокколи

Обед за 25 минут

Жаренная говядина с брокколи
4.9

221

Ккал

12

Белков

12

Жиров

15

Углеводов

recipe picture video

221

Ккал

12

Белков

12

Жиров

15

Углеводов

Ингредиенты

  • Говядина вырезка - 150 г.
  • Брокколи - 150 г.
  • Оливковое масло - 1 ст.л
  • Вода или говяжий бульон - 1/3 стакана
  • Соевый соус - 1/4 стакана
  • Сладкий соус чили - 2 ст.л
  • Острый соус (по желанию) - 1 ст.л
  • Кунжутное масло - 1 ч.л
  • Имбирь (порошок) или свежий тертый - 1 ч.л
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Крахмал - 1.5 ст.л
  • Семена кунжута (пол желанию) - 1 ч.л
  • Соль и перец - по вкусу

Пошаговый рецепт

step of recipe
Шаг 1 из 10
Тонко нарежьте стейк против волокон.
step of recipe
Шаг 2 из 10
На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте говядину.
step of recipe
Шаг 3 из 10
Посолите и поперчите говядину под конец приготовления.
step of recipe
Шаг 4 из 10
Отложите в сторону готовую говядину.
step of recipe
Шаг 5 из 10
Для соуса мелко нашинкуйте чеснок.
step of recipe
Шаг 6 из 10
Смешайте соевый соус, чеснок, cладкий соус чили, острый соус, кунжутное масло, имбирь и крахмал.
step of recipe
Шаг 7 из 10
В ту же разогретую сковороду добавьте брокколи, жарьте 2-3 минуты.
step of recipe
Шаг 8 из 10
Уменьшите огонь до среднего и добавьте соус для жарки.
step of recipe
Шаг 9 из 10
Следом добавьте немного воды или говяжий бульон и готовьте постоянно помешивая соус.
step of recipe
Шаг 10 из 10
Как только соус загустеет, верните говядину в сковородку. Готовьте ещё 1-2 мин. пока соус полностью не покроет говядину.

Полезные статьи о питании

Посмотреть все