Ужин за 60 минут

Фаршированные перцы в аэрогриле
5.0

Name: Фаршированные перцы в аэрогриле
Prep time: PTnullM
Cook time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: перец болгарский - 4 шт; рис круглозерный - 40 г; фарш куриный - 300 г; морковь средняя - 1 шт; зелень - пучок; сухой чеснок - 1 ч.л; приправа для курицы - 1 ч.л; соль - 0,5 ч.л; перец - 0,5 ч.л; сметана - 2 ст л; томатный соус - 3 ст л; вода - 100 мл

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

перец болгарский - 4 шт
рис круглозерный - 40 г
фарш куриный - 300 г
морковь средняя - 1 шт
зелень - пучок
сухой чеснок - 1 ч.л
приправа для курицы - 1 ч.л
соль - 0,5 ч.л
перец - 0,5 ч.л
сметана - 2 ст л
томатный соус - 3 ст л
вода - 100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 8

Промойте рис под проточной водой 2–3 раза. Переложите в кастрюлю, залейте холодной водой 1:1. Доведите до кипения, убавьте огонь на минимум и варите 10 минут до полуготовности, пока вода полностью не впитается. Остудите.

Шаг 2 из 8

Возьмите перцы одного размера. Срежьте «крышечки», удалите с помощью ножа семена.

Шаг 3 из 8

На крупной терке натрите морковь. Мелко нашинкуйте зелень.

Шаг 4 из 8

Смешайте фарш с остывшим рисом, морковью и рубленой зеленью, добавьте специи, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Шаг 5 из 8

Соедините томатный соус (лучше взять готовый с базиликом, или самостоятельно добавить специи) со сметаной, добавьте немного воды, перемешайте. Должен получиться густой соус средней густоты.

Шаг 6 из 8

Не плотно нафаршируйте перцы, залейте соусом и закройте «крышкой».

Шаг 7 из 8

Заверните каждый перец в фольгу, блестящей стороной внутрь, чтобы они лучше пропеклись и не потеряли сок.

Шаг 8 из 8

Выложите перцы в чашу аэрогриля и запекайте 50 минут при 170С. Время приготовления может отличаться в зависимости от модели устройства. Приятного аппетита.