Top.Mail.Ru
Грибной крем-суп

Ужин за 25 минут

Грибной крем-суп
4.9

80

Ккал

2

Белков

5

Жиров

6

Углеводов

recipe picture video

80

Ккал

2

Белков

5

Жиров

6

Углеводов

Ингредиенты

  • Куриный бульон - 300 мл.
  • Лук - 1 шт.
  • Тимьян - 1 ч. л.
  • Шампиньоны - 4 шт.
  • Сливки 22% - 30 мл.
  • Лимонный сок - 2 ч. л.
  • Сливочное масло - 1 ч. л.
  • Оливковое масло - 1 ч. л.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Мука - 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

step of recipe
Шаг 1 из 8
Нарежьте грибы.
step of recipe
Шаг 2 из 8
Мелко покрошите репчатый лук.
step of recipe
Шаг 3 из 8
На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте лук и грибы до золотистости.
step of recipe
Шаг 4 из 8
Добавьте чеснок, перемешайте все ингредиенты. Готовьте ещё в течении пол минуты.
step of recipe
Шаг 5 из 8
Добавьте немного муки и сливочное масло, тщательно всё перемешайте.
step of recipe
Шаг 6 из 8
Добавьте куриный бульон (или воду) и свежий тимьян, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и готовьте ещё 10 мин на среднем огне.
step of recipe
Шаг 7 из 8
Влейте в бульон сливки и сок лимона, готовьте периодически помешивая ещё 5 мин.
step of recipe
Шаг 8 из 8
Измельчите блендером до состояния пюре. Подавайте к столу с рубленной петрушкой.

Полезные статьи о питании

Посмотреть все