Кукурузно-капустный салат с курицей

4.7

Твоих порций

1 порции

Размер порции

По 350 гр.

КБЖУ

350/35/14/18

Время

Ингредиенты

Куриная грудка — 100 г.
Кукуруза консервированная (без сахара) — 100 г.
Греческий йогурт 2% — 30 г.
Капуста белокочанная — 100 г.
Красный лук — 1/2 шт.
Петрушка — 1 пучок
Лайм (сок) — 1/2 шт.
Паприка — 1/2 ч. л.
Чеснок сушённый — 1/2 ч. л.
Кумин-зира (молотая) — 1/3 ч. л.
Оливковое масло — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 10

Шаг 1 из 10

Посолите и поперчите куриную грудку. На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте грудку до готовности.
Шаг 2 из 10

Шаг 2 из 10

Дайте курице остынуть и нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 10

Шаг 3 из 10

Обжарьте кукурузу на сухой сковородке.
Шаг 4 из 10

Шаг 4 из 10

Нашинкуйте капусту и переложите в миску для салата.
Шаг 5 из 10

Шаг 5 из 10

Добавьте к капусте обжаренную кукурузу.
Шаг 6 из 10

Шаг 6 из 10

Добавьте мелко нарезанный красный лук.
Шаг 7 из 10

Шаг 7 из 10

Добавьте к салату ранее нарезанную курицу.
Шаг 8 из 10

Шаг 8 из 10

Для заправки, добавьте в греческий йогурт чесночный порошок, паприку и кумин.
Шаг 9 из 10

Шаг 9 из 10

Выдавите сок лайма и тщательно перемешайте заправку.
Шаг 10 из 10

Шаг 10 из 10

Мелко покрошите петрушку и добавьте к салату полив приготовленной заправкой. Перемешайте салат и подавайте к столу.