Обед за 40 минут

Куриные фрикадельки по тайски

Name: Куриные фрикадельки по тайски
Prep time: PTnullM
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное яйцо - 1 шт.; Лайм (цедра и сок) - 1 шт.; Соевый соус - 1 ст. л; Зелёный лук - 2 стебля; Свежий кориандр - 1 пучок; Имбирь молотый - 1/2 ч.л; Кабачок - 1/4 шт.; Фарш куриный - 100 г.; Кокосовое молоко 17-19% - 120 мл.; Кубик куриного бульона - 1/2 шт.; Болгарский перец - 1/2 шт.; Жёлтая паста карри - 1 ст. л; Мёд - 1 ч. л; Оливковое масло - 1 ч. л

5.0

179

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

179

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Куриное яйцо - 1 шт.
Лайм (цедра и сок) - 1 шт.
Соевый соус - 1 ст. л
Зелёный лук - 2 стебля
Свежий кориандр - 1 пучок
Имбирь молотый - 1/2 ч.л
Кабачок - 1/4 шт.
Фарш куриный - 100 г.
Кокосовое молоко 17-19% - 120 мл.
Кубик куриного бульона - 1/2 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Жёлтая паста карри - 1 ст. л
Мёд - 1 ч. л
Оливковое масло - 1 ч. л

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 16

Натрите кабачок на крупной тёрке.

Шаг 2 из 16

Натрите цедру лайма.

Шаг 3 из 16

Мелко нарежьте зелёный лук и кориандр.

Шаг 4 из 16

Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой.

Шаг 5 из 16

В глубокую миску добавьте фарш, куриное яйцо и соевый соус.

Шаг 6 из 16

Добавьте нарезанные овощи, оставив немного зелёного лука для соуса. Приправьте молотым имбирём, солью и перцем по вкусу.

Шаг 7 из 16

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 8 из 16

Мокрыми руками сформируйте из фарша фрикадельки. Обжарьте фрикадельки на сковородке с добавлением масла до золотистой корочки и отложите в сторону.

Шаг 9 из 16

Для соуса: на средне-сильном огне слегка обжарьте зелёный лук и соус карри, пока они не дадут аромат.

Шаг 10 из 16

Залейте в сковородку кокосовое молоко и доведите до слабого кипения.

Шаг 11 из 16

Добавьте соевый соус.

Шаг 12 из 16

Добавьте немного мёда.

Шаг 13 из 16

Добавьте кубик куриного бульона.

Шаг 14 из 16

Добавьте нарезанный соломкой болгарский перец. Готовьте соус на слабом огне в течение 5 минут.

Шаг 15 из 16

Затем добавьте приготовленные фрикадельки и тушите в течение 10 минут.

Шаг 16 из 16

Попробуйте соус на вкус и при необходимости добавьте любые дополнительные приправы. Завершите кокосовый соус выжатым соком свежего лайма и щепоткой свежего кориандра.

Все отзывы

Упорядочить

Наринэ

07.02.2025 в 12:35

Отличный рецепт, но не удобно, что ингредиенты не в граммах, а в пучках, ложках, от этого есть большая вероятность пересолить, как случилось в моем случае🥲 и все же рецепт вкусный, спасибо

Даша

16.02.2025 в 14:00

Я, кстати,тоже боялась пересолить,но опыт не пропить! получилось интересно! но,конечно,я добавила полкило муки потому что это был не фарш,а жижа))) мне больше понравилось,чем нет

Ваши отзывы

Αγορά παγωτού

21.02.2022

Спасибо
Антон

12.09.2019

Радует,что теперь есть возможность просматривать не отмеченные тренировки- если забыл нажать гтово,есть возможность и дальше заниматься:)
Viktor

03.04.2019

Это больше похоже на грудь тренировка)) нет?
Роман

03.02.2019

Нихрена не понятно :(. Ну вот взял десятки, рассчитывая на запас сил на 30 повторений. После 30 повторений осталось сил еще на столько, кажется. Это я мало взял? Нормально? Силы должны были закончится? Должны были остаться? А не в втором подходе? На пятом? Вес докидывать между подходами или работать с одним? Вот на первых занятиях уделите немножко времени и ответьте, пожалуйста, на такие, возможно очевидные для Вас, вопросы. Ну нет у меня еще никаких, даже приблизительных ориентиров! Неужели каждый должен тыкаться и изобретать из самостоятельно?
Viktor

16.01.2019

Указывайте рекомендации по рабочим весам в подходах.
Yana

06.01.2019

Огромное спасибо! Сегодня прочувствовала все тело, особенно руки и плечи! Отличная тренировка, вес брала небольшой на на 5 подходе просто умирала!
данил

22.12.2018

КАК ПОХУДЕТЬ НО ДИФОРМИРОВАТЬ МЫШЦЫ РАБОТАЯ ГАНТЕЛЯМИ
Иван

05.12.2018

А какой вес использовать в упражнениях?
Сергей

21.10.2018

Добрый день. Подскажите пожалуйста, почему в первой тренировке нет упражнения на задний пучок дельт?
Константин

12.08.2018

Тренировка: Ноги, бицепс... Причем здесь "Молитва"?