

Обед за 25 минут
Морковный крем-суп
59
Ккал
1
Белков
3
Жиров
8
Углеводов

59
Ккал
1
Белков
3
Жиров
8
Углеводов
Ингредиенты
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 1 стебель
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Тимьян - 1 ч. л
- Оливковое масло - 1 ч. л
- Сливки - 1 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
6
Подготовьте овощи. Нарежьте сельдерей, лук и морковь.

Шаг
2
из
6
Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и сельдерей; готовьте, периодически помешивая, до размягчения 4-6 минут.

Шаг
3
из
6
Добавьте морковь чеснок и тимьян; готовьте, помешивая, до появления аромата, около 10 секунд.

Шаг
4
из
6
Добавьте воду до краёв овощей и доведите до кипения. Готовьте пока морковь не станет мягкой.

Шаг
5
из
6
Измельчите суп блендером до состояния пюре.

Шаг
6
из
6
Добавьте сливки, соль и перец по необходимости и прогрейте на малом огне ещё 3 мин.
Ваши отзывы