Мясо по-французски в конвертиках с бататом

5.0

Очистите батат и нарежьте тонкими слайсами.

Нарежьте помидор на слайсы толщиной 0,5 см.

Нарежьте шампиньоны мелким кубиком. Обжарьте на сильном огне 3-4 минуты на оливковом масле. Посолите и добавьте сухой чеснок.

Натрите на мелкой терке сыр.

Смешайте сыр со сметаной и чесноком.

Индейку нарежьте на стейки, отбейте ее с двух сторон завернув в пищевую пленку.

Отрежьте кусок пергамента, сложите его в виде гармошки, завяжите концы с помощью кондитерской нити. Расправьте в форме лодочки.

На дно лодочки выложите внахлест батат, далее слой грибов, индейку, томаты. Поперчите и посолите, накройте сырной шапкой.

Запекайте в разогретой до 180С духовке 40 минут. Приятного аппетита.