Name: Песто-паста салат
Prep time: PTnullM
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Цельнозерновые макароны (фузилли, ротини, пенне) - 400 г; Руккола или шпинат - 3 горсти; Помидоры черри - 100 г; Оливки Каламат - 20 г; Базилик - 1/2 стакана; Тыквенные семечки - 1/2 стакана; Лимон - 1 шт; Петрушка - 1/2 стакана; Чеснок - 1 зубчик; Соль и перец - по вкусу; Оливковое масло - 1 ч. л.

Ужин за 20 минут

Песто-паста салат
4.7

306

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

306

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Цельнозерновые макароны (фузилли, ротини, пенне) - 400 г
Руккола или шпинат - 3 горсти
Помидоры черри - 100 г
Оливки Каламат - 20 г
Базилик - 1/2 стакана
Тыквенные семечки - 1/2 стакана
Лимон - 1 шт
Петрушка - 1/2 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Соль и перец - по вкусу
Оливковое масло - 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 7

Приготовьте макароны до состояния аль-денте в соответствии с указаниями на упаковке. Перед тем как слить воду, оставьте примерно ½ стакана воды для варки макарон, затем слейте воду и сразу же промойте макароны под холодной водой, чтобы лапша не прилипла друг к другу. Переложите макароны в большую сервировочную миску.

Шаг 2 из 7

Тем временем приготовьте песто: в небольшой сковороде обжарьте семена на среднем огне, часто помешивая, пока они не станут ароматными и не начнут слегка хлопать, около 5 минут. Переложите половину семян в миску на потом (мы будем использовать их в качестве гарнира).

Шаг 3 из 7

Переложите оставшиеся семена в кухонный комбайн.

Шаг 4 из 7

Добавьте базилик, петрушку, лимонный сок, чеснок и соль.

Шаг 5 из 7

Измельчите, сбрызгивая оливковым маслом, при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести со стенок, пока семена не раскрошатся и не получится довольно однородный соус.

Шаг 6 из 7

Чтобы приготовить салат из макарон, полейте все макароны соусом песто и перемешивайте, пока макароны не покроются легким и равномерным слоем, при необходимости добавляя немного воды для приготовления макарон, чтобы разбавить его.

Шаг 7 из 7

Затем добавьте помидоры черри, рукколу, оставшиеся поджаренные семена и любые дополнительные ингредиенты (оливки, нут). Еще раз перемешайте, затем приправьте по вкусу перцем. Если макаронам требуется больше аромата, добавьте соль по вкусу или немного лимонного сока.

Ваши отзывы

Наталья 21.02.2022 18:49

Спасибо
Антон 12.09.2019 07:24

Радует,что теперь есть возможность просматривать не отмеченные тренировки- если забыл нажать гтово,есть возможность и дальше заниматься:)
Viktor 03.04.2019 15:04

Это больше похоже на грудь тренировка)) нет?
Роман 03.02.2019 09:29

Нихрена не понятно :(. Ну вот взял десятки, рассчитывая на запас сил на 30 повторений. После 30 повторений осталось сил еще на столько, кажется. Это я мало взял? Нормально? Силы должны были закончится? Должны были остаться? А не в втором подходе? На пятом? Вес докидывать между подходами или работать с одним? Вот на первых занятиях уделите немножко времени и ответьте, пожалуйста, на такие, возможно очевидные для Вас, вопросы. Ну нет у меня еще никаких, даже приблизительных ориентиров! Неужели каждый должен тыкаться и изобретать из самостоятельно?
Viktor 16.01.2019 09:01

Указывайте рекомендации по рабочим весам в подходах.
Yana 06.01.2019 15:25

Огромное спасибо! Сегодня прочувствовала все тело, особенно руки и плечи! Отличная тренировка, вес брала небольшой на на 5 подходе просто умирала!
данил 22.12.2018 20:54

КАК ПОХУДЕТЬ НО ДИФОРМИРОВАТЬ МЫШЦЫ РАБОТАЯ ГАНТЕЛЯМИ
Иван 05.12.2018 21:34

А какой вес использовать в упражнениях?
Сергей 21.10.2018 10:17

Добрый день. Подскажите пожалуйста, почему в первой тренировке нет упражнения на задний пучок дельт?
Константин 12.08.2018 22:41

Тренировка: Ноги, бицепс... Причем здесь "Молитва"?