

Ужин за 25 минут
Салат Песто Орзо
129
Ккал
6
Белков
8
Жиров
19
Углеводов

129
Ккал
6
Белков
8
Жиров
19
Углеводов
Ингредиенты
- Помидоры черри - 5 шт.
- Фасоль белая - 50 г.
- Паста орзо (варёная) - 50 г.
- Оливки зелёные - 5 шт.
- Лук красный - 1/4 шт.
- Кедровые орехи - 1 ст.л
- Рукола - 50 г.
- Спаржа - 4 шт.
- Брокколи - 50 г.
- Базилик (зелёный) - пучок
- Растительное молоко - 100 мл.
- Лимон (сок) - 1/2 шт.
- Миндаль - 10 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
13
Залейте миндальные орехи кипятком примерно на 30 мин.

Шаг
2
из
13
Сварите пасту орзо в подсоленной воде, по готовности слейте воду и оставьте остывать.

Шаг
3
из
13
Нарежьте спаржу и брокколи на маленькие соцветия.

Шаг
4
из
13
В кипящей воде быстро отварите овощи в течении 2 мин. Переложите овощи в ледяную воду, чтобы они остались хрустящими.

Шаг
5
из
13
Мелко нарежьте оливки, помидоры черри и красный лук.

Шаг
6
из
13
Когда орехи размякнут отделите их от кожуры.

Шаг
7
из
13
В чашу блендера добавьте свежий базилик, растительное молоко и сок лимона.

Шаг
8
из
13
Добавьте очищенный миндаль.

Шаг
9
из
13
Добавьте зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

Шаг
10
из
13
Измельчите все ингредиенты в блендере.

Шаг
11
из
13
В миску с руколой добавьте нарезанные овощи, белую фасоль и кедровые орешки.

Шаг
12
из
13
Добавьте ранее приготовленную пасту орзо.

Шаг
13
из
13
Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
Ваши отзывы