Ужин за 35 минут

Салат с брокколи и кабачком

Name: Салат с брокколи и кабачком
Prep time: PTnullM
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Брокколи - 150 г; Нут отварной - 100 г; Киноа - 60 г; Листья салата - 15 г; Тыквенные семечки - 1 ст л; Микс семян - 1 ч л; Оливковое масло - 1 ст л; Соль/перец - по вкусу; Любые специи - по вкусу; Тыквенные семечки - 2 ст л; Кинза - пучок; Чеснок - 1 зубчик; Паста тахини/кунжутный соус - 2 ст л; Яблочный уксус - 2 ст л; Вода - 50 мл

4.5

154

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

154

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт
Брокколи - 150 г
Нут отварной - 100 г
Киноа - 60 г
Листья салата - 15 г
Тыквенные семечки - 1 ст л
Микс семян - 1 ч л
Оливковое масло - 1 ст л
Соль/перец - по вкусу
Любые специи - по вкусу
Тыквенные семечки - 2 ст л
Кинза - пучок
Чеснок - 1 зубчик
Паста тахини/кунжутный соус - 2 ст л
Яблочный уксус - 2 ст л
Вода - 50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 6

Выложите киноа в холодную подсоленную воду. Доведите до кипения, затем варите 10 минут на медленном огне.

Шаг 2 из 6

Пока варится киноа подготовьте овощи. Брокколи промойте и разберите на соцветия. Кабачок порежьте крупным кубиком.

Шаг 3 из 6

Выложите на пергамент брокколи, кабачок и нут. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и любыми специями (нут можно посыпать карри, а овощи итальянскими травами).

Шаг 4 из 6

Запекайте в разогретой до 180С духовке 25 минут.

Шаг 5 из 6

Для заправки в блендере взбейте кинзу, чеснок, яблочный уксус, тахини (можно заменить на кунжутный соус), тыквенные семечки и воду. Воду добавляйте постепенно, чтобы соус не получился слишком жидким. Для заправки смешайте нарезанную зелень, хрен, молотый перец, жалейте все айраном (или таном) и хорошо перемешайте.

Шаг 6 из 6

Смешайте в тарелке киноа, запеченные овощи и нут, крупно нарвите лист салата, посолите. Добавьте заправку, тыквенные семечки и микс семян.

Все отзывы

Упорядочить

02.08.2025 в 09:45

Где кабачок в списке ингредиентов?

Ольга

06.08.2025 в 13:59

классный рецепт, спасибо) очень сытный)

Елена

12.08.2025 в 09:38

Почему в описании нет кабачка, зато тыквенные семечки два раза? Сколько грамм кабачка?

Ваши отзывы

Наталья

21.02.2022

Спасибо
Антон

12.09.2019

Радует,что теперь есть возможность просматривать не отмеченные тренировки- если забыл нажать гтово,есть возможность и дальше заниматься:)
Viktor

03.04.2019

Это больше похоже на грудь тренировка)) нет?
Роман

03.02.2019

Нихрена не понятно :(. Ну вот взял десятки, рассчитывая на запас сил на 30 повторений. После 30 повторений осталось сил еще на столько, кажется. Это я мало взял? Нормально? Силы должны были закончится? Должны были остаться? А не в втором подходе? На пятом? Вес докидывать между подходами или работать с одним? Вот на первых занятиях уделите немножко времени и ответьте, пожалуйста, на такие, возможно очевидные для Вас, вопросы. Ну нет у меня еще никаких, даже приблизительных ориентиров! Неужели каждый должен тыкаться и изобретать из самостоятельно?
Viktor

16.01.2019

Указывайте рекомендации по рабочим весам в подходах.
Yana

06.01.2019

Огромное спасибо! Сегодня прочувствовала все тело, особенно руки и плечи! Отличная тренировка, вес брала небольшой на на 5 подходе просто умирала!
данил

22.12.2018

КАК ПОХУДЕТЬ НО ДИФОРМИРОВАТЬ МЫШЦЫ РАБОТАЯ ГАНТЕЛЯМИ
Иван

05.12.2018

А какой вес использовать в упражнениях?
Сергей

21.10.2018

Добрый день. Подскажите пожалуйста, почему в первой тренировке нет упражнения на задний пучок дельт?
Константин

12.08.2018

Тренировка: Ноги, бицепс... Причем здесь "Молитва"?