Салат с хрустящим рисом

5.0

Для заправки риса: смешайте в миске соевый соус, кунжутное масло и шрирачу.

Сварите рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. По готовности отложите в сторону остывать.

Выложите рис на противень, смешайте его с заправкой и разровняйте по всей площади.

Отправьте запекаться рис на 25-30 мин при температуре 200 градусов.

Подготовьте заправку для салата: добавьте в миску оливковое масло и сок лимона.

Добавьте мёд, тахини, тмин и давленный чеснок. Немного посолите и поперчите, а затем перемешайте заправку.

Нарежьте огурец и зелёный лук.

Нарежьте авокадо и сельдерей.

Добавьте в кипящую воду фасоль. Варите в течении 2-3 мин, затем слейте воду и остудите фасоль холодной водой.

Добавьте в салатницу все овощи и запечённый рис. Полейте заправкой, посолите и поперчите по необходимости и перемешайте салат.