Ужин за 35 минут

Салат с запечённой цветной капустой
4.9

Name: Салат с запечённой цветной капустой
Prep time: PTnullM
Cook time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Вареный нут - 50 г.; Молотый тмин - 1 ч. л.; Огурец - 1/2 шт.; Миндальные орехи - 5 шт.; Авокадо - 1/3 шт.; Гранулированный чеснок - 1 ч. л.; Паприки - 1 ч. л.; Цветная капуста - 1/4 кочана; Рукола - 1 чашка; Красная луковица - 1/2 шт.; Петрушка - пучок; Кешью - 20 г.; Гранулированный лук - 1 ч. л.; Миндальное молоко - 1/2 стакана; Укроп - пучок; Чеснок - 1 зубчик; Лимонный сок - 2 ст.л.; Оливковое масло - 1 ч. л.; Соль и перец - по вкусу

115

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

115

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Вареный нут - 50 г.
Молотый тмин - 1 ч. л.
Огурец - 1/2 шт.
Миндальные орехи - 5 шт.
Авокадо - 1/3 шт.
Гранулированный чеснок - 1 ч. л.
Паприки - 1 ч. л.
Цветная капуста - 1/4 кочана
Рукола - 1 чашка
Красная луковица - 1/2 шт.
Петрушка - пучок
Кешью - 20 г.
Гранулированный лук - 1 ч. л.
Миндальное молоко - 1/2 стакана
Укроп - пучок
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 2 ст.л.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Соль и перец - по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 10

Залейте орехи кешью кипятком и оставьте на 30 мин. По истечении времени слейте воду.

Шаг 2 из 10

На противень постелите пергамент, выложите цветную капусту. Посыпьте капусту тмином и паприкой, добавьте немного масла и перемешайте капусту со специями.

Шаг 3 из 10

Отправьте капусту в духовку при 200 градусах на 20-25 мин.

Шаг 4 из 10

Выложите нут и лук на противень. Посыпьте нут молотым чесноком, сбрызните маслом и перемешайте.

Шаг 5 из 10

Отправьте нут в духовку при 200 градусах на 20 минут.

Шаг 6 из 10

Добавьте в чашу блендера растительное молоко, петрушку, укроп, замоченные ранее орехи, запечённый нут, зубчик чеснока, гранулированный лук, соль и перец по вкусу и сок лимона.