
Обед за 40 минут
Салат со свеклой, хурмой и творожным сыром
5.0
5.0
184
Ккал
5
Белков
13
Жиров
16
Углеводов

184
Ккал
5
Белков
13
Жиров
16
Углеводов
Ингредиенты
- Руккола - 50 г
- Свекла - 1 некрупная
- Хурма - 1/2 шт
- Авокадо - 1/2 шт
- Творожный сыр - 2 ст.л
- Грецкий орех - 15 г
- Апельсин - 1/2 шт
- Зернистая горчица - 2 ч.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ч.л.
- Соль - щепотка
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
7
Очистите и нарежьте крупным кубиком сырую свеклу.

Шаг
2
из
7
Выложите свеклу на пергамент, сбрызните маслом и посолите. Запекайте в разогретой до 200С духовке 30 минут.

Шаг
3
из
7
У хурмы срежьте хвостик, разрежьте пополам, затем каждую половину разделите на 3 сегмента. Снимите кожицу и нарежьте кубиком мякоть.

Шаг
4
из
7
Авокадо очистите, нарежьте мелким кубиком.

Шаг
5
из
7
Грецкий орех порубите ножом.

Шаг
6
из
7
Для соуса смешайте оливковое масло, зернистую горчицу, мел, соль и сок половины апельсина.

Шаг
7
из
7
На тарелку выложите рукколу, оставив в центре место для соуса. Сверху добавьте хурму, свеклу, авокадо и творожный сыр. Посыпьте грецким орехом. Приятного аппетита.
Ваши отзывы




































