Стейк из цветной капусты с соусом из печеного перца

Ужин за 55 минут

Стейк из цветной капусты с соусом из печеного перца

Name: Стейк из цветной капусты с соусом из печеного перца
Prep time: PTnullM
Cook time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: Цветная капуста - 1 велок; Перец болгарский красный - 2 шт; Сыр фета 55% - 70 г; Фундук - 8 г; Оливковое масло - 1 ч л; Соус песто - 2 ч л; Перец чили - 3; Копченая паприка - 1 ч л; Соль чесночная - 1 ч л; Орегано - 1 ч л; Оливковое масло - 2 ч л

5.0

130

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

130

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Цветная капуста - 1 велок
Перец болгарский красный - 2 шт
Сыр фета 55% - 70 г
Фундук - 8 г
Оливковое масло - 1 ч л
Соус песто - 2 ч л
Перец чили - 3
Копченая паприка - 1 ч л
Соль чесночная - 1 ч л
Орегано - 1 ч л
Оливковое масло - 2 ч л

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 8

Очистить и нарезать болгарский перец вдоль на 4 части.

Шаг 2 из 8

Выложить перец на силиконизированный пергамент, смазать маслом и запекать 30 минут при 220С.

Шаг 3 из 8

Пока запекается перец, нарезать цветную капусту острым ножом на стейки толщиной 2-3 см (не срезая кочерыжку). Важно – из одного велка получится не больше 2 стейков.

Шаг 4 из 8

Для маринада: смешать оливковое масло, копченую паприку, чесночную соль и орегано.

Шаг 5 из 8

Достать из духовки запеченный перец, дать ему остыть, затем снять кожицу. Она должна отделяться легко, а перец быть мягким.

Шаг 6 из 8

Промазать с двух сторон маринадом стейки из капусты и запекать 20 минут при 180С.

Шаг 7 из 8

Для соуса: пробить в блендере до состояния густого пюре запеченный перец, мягкий сыр фета, фундук(можно заменить на грецкий орех) и немного оливкового масла.

Шаг 8 из 8

С помощью ложки распределить соус по тарелке, сверху выложить готовые стейки из капусты. Украсить соусом песто и по желанию перцем чили и зеленью. Приятного аппетита!

Все отзывы

Упорядочить

Lazy

16.04.2025 в 08:09

"велок" капусты пишется через И. От глаголов «вить», «виться» родился «вилок» - так назвали капусту в тот период, когда ее листья только начинают виться, завиваться в кочан. Наймите корректора в штат если ваш копир безграмотен

Екатерина

30.04.2025 в 10:29

Понравилось! Очень вкусно получилось

Ваши отзывы

Αγορά παγωτού

21.02.2022

Спасибо
Антон

12.09.2019

Радует,что теперь есть возможность просматривать не отмеченные тренировки- если забыл нажать гтово,есть возможность и дальше заниматься:)
Viktor

03.04.2019

Это больше похоже на грудь тренировка)) нет?
Роман

03.02.2019

Нихрена не понятно :(. Ну вот взял десятки, рассчитывая на запас сил на 30 повторений. После 30 повторений осталось сил еще на столько, кажется. Это я мало взял? Нормально? Силы должны были закончится? Должны были остаться? А не в втором подходе? На пятом? Вес докидывать между подходами или работать с одним? Вот на первых занятиях уделите немножко времени и ответьте, пожалуйста, на такие, возможно очевидные для Вас, вопросы. Ну нет у меня еще никаких, даже приблизительных ориентиров! Неужели каждый должен тыкаться и изобретать из самостоятельно?
Viktor

16.01.2019

Указывайте рекомендации по рабочим весам в подходах.
Yana

06.01.2019

Огромное спасибо! Сегодня прочувствовала все тело, особенно руки и плечи! Отличная тренировка, вес брала небольшой на на 5 подходе просто умирала!
данил

22.12.2018

КАК ПОХУДЕТЬ НО ДИФОРМИРОВАТЬ МЫШЦЫ РАБОТАЯ ГАНТЕЛЯМИ
Иван

05.12.2018

А какой вес использовать в упражнениях?
Сергей

21.10.2018

Добрый день. Подскажите пожалуйста, почему в первой тренировке нет упражнения на задний пучок дельт?
Константин

12.08.2018

Тренировка: Ноги, бицепс... Причем здесь "Молитва"?