
Обед за 35 минут
Теплый салат с картофелем, печеным перцем и орехами 5.0
- 132Ккал
- 3Белков
- 9Жиров
- 10Углеводов

Ингредиенты
Тыквенные семечки O!LIFE/ОЛАЙФ - 10 г
Грецкий орех O!LIFE/ОЛАЙФ - 10 г
Болгарский перец - 2 шт
Картофель молодой - 2 шт
Лук красный - 1/2 шт
Микс-салат - 50 г
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Оливковое масло - 1 ч.л
Для заправки -
Оливковое масло - 2 ст. л.
Зернистая горчица - 1 ст. л.
Сок лимона - 1/2 шт
Мёд - 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 8
Молодой картофель промойте, разрежьте на 4 части, не снимая кожицу. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена.

Шаг 2 из 8
Выложите картофель и перец в форму, сбрызните маслом. Запекайте в разогретой духовке при 200C в течение 30 минут пока картофель не станет мягким.

Шаг 3 из 8
Достаньте овощи из духовки. Снимите с перца кожицу, пока он ещё горячий и нарежьте полосками.

Шаг 4 из 8
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 5 из 8
Для заправки смешайте: оливковое масло, зернистую горчицу, лимонный сок и мёд. Посолите и хорошо перемешайте.

Шаг 6 из 8
В глубокую тарелку выложите теплый картофель, микс-салат, запечённый перец и красный лук.

Шаг 7 из 8
Сверху добавьте тыквенные семечки и грецкий орех O!LIFE.

Шаг 8 из 8
Полейте заправкой, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте перед подачей. Приятного аппетита!




































