Обед за 45 минут

Тыквенно-грибное ризотто

Name: Тыквенно-грибное ризотто
Prep time: PTnullM
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Рис ризотто - 100 г; Лук - 1 шт; Овощной бульон - 1 стакан; Сыр - 30 г; Тыква - 200 г; Грибы - 200 г; Сельдерей - 2 стебля; Тимьян - 1 веточка; Чеснок - 2 зубчика; Оливковое масло - 1 ч.л; Соль и перец - по вкусу

4.8

153

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

153

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Рис ризотто - 100 г
Лук - 1 шт
Овощной бульон - 1 стакан
Сыр - 30 г
Тыква - 200 г
Грибы - 200 г
Сельдерей - 2 стебля
Тимьян - 1 веточка
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1 ч.л
Соль и перец - по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 13

Нарежьте тыкву на небольшие кусочки, очистив их от кожуры.

Шаг 2 из 13

Поставьте тыкву варится на 15-20 минут, пока она не станет мягкой.

Шаг 3 из 13

Нарежьте лук и сельдерей.

Шаг 4 из 13

Мелко покрошите чеснок.

Шаг 5 из 13

Нарежьте шампиньоны.

Шаг 6 из 13

На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте грибы до золотистости и отложите их в сторону.

Шаг 7 из 13

Обжарьте лук и сельдерей 2-3 минуты.

Шаг 8 из 13

Добавьте тимьян и чеснок, обжарьте ещё 1 минуту.

Шаг 9 из 13

Добавьте к овощам рис, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10 из 13

Влейте в рис овощной бульон или просто воду. Готовьте на медленном огне под крышкой, пока рис не будет готов, при необходимости добавьте ещё бульон.

Шаг 11 из 13

Натрите на мелкой терке немного сыра.

Шаг 12 из 13

Разомните тыкву до состояния пюре, добавьте к ней сыр и тщательно всё перемешайте.

Шаг 13 из 13

В приготовленны ризотто добавьте тыкву и грибы, тщательно смешайте все ингредиеты.

Все отзывы

Упорядочить

Маргарита

22.10.2024 в 15:28

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, этот рецепт на одну порцию? На одного человека? Я приготовила, поела, но для меня оказалось слишком много. Есть рецепты, где после еды остается легкое ощущение голода, здесь было чувство переедания, хотя все готовила по рецепту и весам. Мне это очень важно потому что я считаю калории, стараюсь не переедать. И очень полагаюсь на эти рецепты. Потому что раньше была проблема с перееданием. Подскажите пожалуйста, как понять: где порция на один раз, а где на несколько? Спасибо!

Ольга

17.01.2025 в 22:21

В рецепте не хватает сколько рис с зеленью варить?

Ваши отзывы

Наталья

21.02.2022

Спасибо
Антон

12.09.2019

Радует,что теперь есть возможность просматривать не отмеченные тренировки- если забыл нажать гтово,есть возможность и дальше заниматься:)
Viktor

03.04.2019

Это больше похоже на грудь тренировка)) нет?
Роман

03.02.2019

Нихрена не понятно :(. Ну вот взял десятки, рассчитывая на запас сил на 30 повторений. После 30 повторений осталось сил еще на столько, кажется. Это я мало взял? Нормально? Силы должны были закончится? Должны были остаться? А не в втором подходе? На пятом? Вес докидывать между подходами или работать с одним? Вот на первых занятиях уделите немножко времени и ответьте, пожалуйста, на такие, возможно очевидные для Вас, вопросы. Ну нет у меня еще никаких, даже приблизительных ориентиров! Неужели каждый должен тыкаться и изобретать из самостоятельно?
Viktor

16.01.2019

Указывайте рекомендации по рабочим весам в подходах.
Yana

06.01.2019

Огромное спасибо! Сегодня прочувствовала все тело, особенно руки и плечи! Отличная тренировка, вес брала небольшой на на 5 подходе просто умирала!
данил

22.12.2018

КАК ПОХУДЕТЬ НО ДИФОРМИРОВАТЬ МЫШЦЫ РАБОТАЯ ГАНТЕЛЯМИ
Иван

05.12.2018

А какой вес использовать в упражнениях?
Сергей

21.10.2018

Добрый день. Подскажите пожалуйста, почему в первой тренировке нет упражнения на задний пучок дельт?
Константин

12.08.2018

Тренировка: Ноги, бицепс... Причем здесь "Молитва"?