Тыквенный крем-суп
Обед
Лобио
КБЖУ
247/6/17/19
Время
Ингредиенты
- Тыква (маленькая) — 1 шт.
- Сливки 20% — 50 мл.
- Греческий йогурт — 25 г.
- Чеснок — 1 зубчик
- Лук — 1 шт.
- Семена тыквы — 5 г.
- Карри — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1 из 7
Шаг 1 из 7
Очистите тыкву от кожуры и нарежьте её небольшими кусочками.
Шаг 2 из 7
Шаг 2 из 7
Нарежьте лук полукольцами.
Шаг 3 из 7
Шаг 3 из 7
Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 4 из 7
Шаг 4 из 7
В кастрюле с добавлением масла быстро обжарьте лук с чесноком, постоянно помешивая.
Шаг 5 из 7
Шаг 5 из 7
Добавьте карри, продолжайте быстро обжаривать.
Шаг 6 из 7
Шаг 6 из 7
Следом добавьте тыкву и залейте её кипятком, пока вода полностью не покроет тыкву. Варите суп до готовности тыквы, пока она не станет мягкой.
Шаг 7 из 7
Шаг 7 из 7
Готовый суп измельчите блендером до состояния пюре, добавьте сливки и перемешайте, если суп окажется слишком густой добавьте немного воды. Подавайте с семенами тыквы и ложкой греческого йогурта.
Пользователям нравятся наши рецепты!
Анна
Спасибо за рецепт 🙏 очень вкусно!!!)
Анна
Здравствуйте скажите куда и когда добавить рисовый уксус!?
Олеся
очень вкусно получается
говядины брала около 400 грамм, чтоб на всю семью хватило и тушила ее дольше по времени
Милена
сколько штук получается и сколько граммов тыквы?
Елена
Очень вкусно и сытно )))
Другие рецепты из раздела «Обед»
Полезные статьи о питании
Собранные в нашем блоге. На все случаи жизни!
