Лимонно-овсяный кекс с ягодами

4.7

КБЖУ

396/22/18/90

Время

Ингредиенты

Состав на 6 кексов. — В 1 порции 2 кекса
Овсяные хлопья — 200 г.
Мёд — 1 ст.л
Разрыхлитель — 1 ч.л
Молоко 2% — 1 стакан
Яйцо — 1 шт
Кокосовое масло — 1 ст.л
Цедра лимона — 1 ст.л
Сок лимона — 1 шт
Ванилин — 1 ч.л
Черника или голубика — 1 стакан
Греческий йогурт — 20 г.
Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 7

Шаг 1 из 7

На мелкой тёрке натрите цедру с одного лимона.
Шаг 2 из 7

Шаг 2 из 7

В большой миске смешайте овес, разрыхлитель, лимонную цедру и соль.
Шаг 3 из 7

Шаг 3 из 7

В другой миске взбейте яйца, молоко, мед, лимонный сок, масло и ванильный экстракт.
Шаг 4 из 7

Шаг 4 из 7

Затем вылейте жидкую смесь в овес и тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 7

Шаг 5 из 7

Добавьте половину ягод и снова всё перемешайте, дайте смеси немного настояться 5-10мин.
Шаг 6 из 7

Шаг 6 из 7

Вылейте смесь в подготовленную форму для выпечки, используя лопаточку или тыльную сторону ложки, плотно уложите смесь, чтобы получился ровный гладкий верх. Сверху добавьте остальные ягоды.
Шаг 7 из 7

Шаг 7 из 7

Выпекайте в течение 25-30 минут в разогретой духовке при 180-190 градусах или до тех пор, пока начинка не станет подрумяненной и не станет золотисто-коричневой. Разделите на 6 квадратов, украсьте сверху оставшимися свежими ягодами и подавайте с простым йогуртом.

Пожалуйста, оцените этот рецепт:

Поставьте оценку

Пользователям нравятся наши рецепты!

Анна

Спасибо за рецепт 🙏 очень вкусно!!!)
Анна

Здравствуйте скажите куда и когда добавить рисовый уксус!?
Олеся

очень вкусно получается говядины брала около 400 грамм, чтоб на всю семью хватило и тушила ее дольше по времени
Милена

сколько штук получается и сколько граммов тыквы?
Елена

Очень вкусно и сытно )))