Запечённый батат с яйцом

КБЖУ

437/20/14/56

Время

Ингредиенты

Сыр 15% — 20 г
Зелёный лук — 1 стебель
Батат — 1 шт
Яйца — 2 шт
Черный перец — 1/4 ст.л
Оливковое масло — 1/2 ч.л
Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 6

Разогрейте духовку до 190 градусов. Разрежьте картофель вдоль и выложите его в форму для запекания или противень. Наколите картофель несколько раз вилкой и смажьте небольшим количеством масла.

Шаг 2 из 6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45-60 минут (в зависимости от их размера) или пока они не станут мягкими.

Шаг 3 из 6

Натрите сыр на мелкой тёрке.

Шаг 4 из 6

Как только картофель будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Используйте вилку, чтобы взбить картофель изнутри, убедившись, что кожица осталась нетронутой. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5 из 6