Твоих порций
1 порции
Размер порции
По 300 гр.
КБЖУ
182/8/13/6
Время
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Сливки 20% (или обезжиренное кокосовое молоко) — 50 г.
- Лук — 1/2 шт.
- Болгарский перец — 1/3 шт.
- Шампиньоны (средние) — 2 шт.
- Помидоры черри — 20 г.
- Сыр 15% — 10 г.
- Авокадо (средний) — 50 г.
- Вяленные томаты — 3 шт.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1 из 10Шаг 1 из 10В средней миске взбейте вместе яйца, сливки, соль и перец. Отложите в сторону, пока вы готовите начинку.
-
Шаг 2 из 10Шаг 2 из 10Нарежьте овощи. Шампиньоны и черри нарежьте слайсами.
-
Шаг 3 из 10Шаг 3 из 10Лук нарежьте мелкими кубиками.
-
Шаг 4 из 10Шаг 4 из 10Вяленые томаты нарежьте полосками, а болгарский перец мелкими кубиками.
-
Шаг 5 из 10Шаг 5 из 10На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте грибы и лук до золотистости.
-
Шаг 6 из 10Шаг 6 из 10Затем добавьте остальные овощи и продолжайте готовить ещё 1-2 минуты.
-
Шаг 7 из 10Шаг 7 из 10Готовые овощи отложите в сторону.
-
Шаг 8 из 10Шаг 8 из 10На той же сковородке добавьте масло. Увеличьте огонь до среднего. Снова взбейте яйца, чтобы они вспенились, затем вылейте яичную смесь в сковородку. Добавьте соль и перец. Когда края начнут застывать, используйте лопаточку, чтобы осторожно подтолкнуть их к центру сковороды, чтобы сырое яйцо могло попасть на поверхность сковороды.
-
Шаг 9 из 10Шаг 9 из 10Выключите огонь. Положите приготовленные овощи на половину омлета и посыпьте тертым сыром. Сложите другую половину сверху и аккуратно прижмите. Накройте крышкой, выключите огонь и готовьте около минуты, пока омлет не будет полностью прожарен, а сыр не расплавится.
-
Шаг 10 из 10Шаг 10 из 10Нарежьте авокадо и выложите сверху на омлет.
Пожалуйста, оцените этот рецепт:
Поставьте оценку
Другие рецепты из раздела «Завтрак»
Полезные статьи о питании
Собранные в нашем блоге. На все случаи жизни!
20.11.2024
Инозитол. Зачем он нужен женщине
06.11.2024
Похудеть за месяц реально?
28.10.2024
Ягоды-антиоксиданты: какие самые полезные
21.10.2024
Правильный ужин для стройности и лёгкости
10.10.2024
Сколько кофеина в кофе и других напитках?
08.10.2024