Омлет с овощами и авокадо
5
5
КБЖУ
435/22/41/17
Время
Ингредиенты
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливки 20% (или обезжиренное кокосовое молоко) — 1/4 стакана
  • Лук — 1/2 шт.
  • Болгарский перец — 1/3 шт.
  • Шампиньоны (средние) — 2 шт.
  • Помидоры черри — 20 г.
  • Сыр 15% — 10 г.
  • Авокадо (средний) — 1/3 шт.
  • Вяленные томаты — 3 шт.
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Соль и перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1 из 10
Шаг 1 из 10
В средней миске взбейте вместе яйца, сливки, соль и перец. Отложите в сторону, пока вы готовите начинку.
Шаг 2 из 10
Шаг 2 из 10
Нарежьте овощи. Шампиньоны и черри нарежьте слайсами.
Шаг 3 из 10
Шаг 3 из 10
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4 из 10
Шаг 4 из 10
Вяленые томаты нарежьте полосками, а болгарский перец мелкими кубиками.
Шаг 5 из 10
Шаг 5 из 10
На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте грибы и лук до золотистости.
Шаг 6 из 10
Шаг 6 из 10
Затем добавьте остальные овощи и продолжайте готовить ещё 1-2 минуты.
Шаг 7 из 10
Шаг 7 из 10
Готовые овощи отложите в сторону.
Шаг 8 из 10
Шаг 8 из 10
На той же сковородке добавьте масло. Увеличьте огонь до среднего. Снова взбейте яйца, чтобы они вспенились, затем вылейте яичную смесь в сковородку. Добавьте соль и перец. Когда края начнут застывать, используйте лопаточку, чтобы осторожно подтолкнуть их к центру сковороды, чтобы сырое яйцо могло попасть на поверхность сковороды.
Шаг 9 из 10
Шаг 9 из 10
Выключите огонь. Положите приготовленные овощи на половину омлета и посыпьте тертым сыром. Сложите другую половину сверху и аккуратно прижмите. Накройте крышкой, выключите огонь и готовьте около минуты, пока омлет не будет полностью прожарен, а сыр не расплавится.
Шаг 10 из 10
Шаг 10 из 10
Нарежьте авокадо и выложите сверху на омлет.
Пользователям нравятся наши рецепты!
Спасибо за рецепт 🙏 очень вкусно!!!)
Здравствуйте скажите куда и когда добавить рисовый уксус!?
очень вкусно получается говядины брала около 400 грамм, чтоб на всю семью хватило и тушила ее дольше по времени
сколько штук получается и сколько граммов тыквы?
Очень вкусно и сытно )))
Другие рецепты из раздела «Завтрак»
Полезные статьи о питании
Собранные в нашем блоге. На все случаи жизни!