Шакшука

КБЖУ

550/33/28/39

Время

Ингредиенты

Яйца куриные — 4 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Томаты без кожуры консервированные — 5 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сыр рассольный Сиртаки 35% — 30 г.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка — 10 г.
Паприка молотая — 1 ч. л.
Зира — 1/2 ч. л.
Кориандр — 1/2 ч. л.
Оливковое масло — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 12

Шаг 1 из 12

Мелко нарежьте лук.
Шаг 2 из 12

Шаг 2 из 12

Нарежьте болгарский перец небольшими кубиками.
Шаг 3 из 12

Шаг 3 из 12

Мелко покрошите чеснок.
Шаг 4 из 12

Шаг 4 из 12

Нарежьте произвольно консервированные помидоры.
Шаг 5 из 12

Шаг 5 из 12

Смешайте и перемолите зиру, кориандр и паприку.
Шаг 6 из 12

Шаг 6 из 12

На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте лук.
Шаг 7 из 12

Шаг 7 из 12

Добавьте к нему специи и всё перемешайте.
Шаг 8 из 12

Шаг 8 из 12

Добавьте в сковородку все овощи, обжарьте немного на среднем огне.
Шаг 9 из 12

Шаг 9 из 12

Добавьте к овощам томатную пасту и немного воды, продолжайте тушить на среднем огне.
Шаг 10 из 12

Шаг 10 из 12

Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 11 из 12

Шаг 11 из 12

Сделайте ложной небольшие углубления и разбейте в них яйца, накройте крышкой и продолжайте готовить, пока белок не свернётся.
Шаг 12 из 12

Шаг 12 из 12

Посыпьте сверху сыром и зеленью по вкусу.

Пожалуйста, оцените этот рецепт:

Поставьте оценку

Пользователям нравятся наши рецепты!

Анна

Спасибо за рецепт 🙏 очень вкусно!!!)
Анна

Здравствуйте скажите куда и когда добавить рисовый уксус!?
Олеся

очень вкусно получается говядины брала около 400 грамм, чтоб на всю семью хватило и тушила ее дольше по времени
Милена

сколько штук получается и сколько граммов тыквы?
Елена

Очень вкусно и сытно )))