Морковные маффины

4.5

Твоих порций

2 порции

Размер порции

По 190 гр.

КБЖУ

1010/31/46/125

Время

Ингредиенты

Цельнозерновая мука — 90 г
Куриные яйца — 1 шт.
Кокосовое масло — 2 ст. л.
Морковка — 1 шт.
Корица — 1 ч. л.
Овсяные хлопья — 40 г
Рикотта — 2
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мёд — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 11

Шаг 1 из 11

Соедините муку и овсянку в глубокой миске.
Шаг 2 из 11

Шаг 2 из 11

Добавьте корицу, разрыхлитель, щепотку соли и тщательно перемешайте сухую смесь.
Шаг 3 из 11

Шаг 3 из 11

В отдельной миске разбейте яйца. Добавьте к ним рикотту.
Шаг 4 из 11

Шаг 4 из 11

Добавьте мёд и ванильный сахар.
Шаг 5 из 11

Шаг 5 из 11

Добавьте кокосовое масло комнатной температуры.
Шаг 6 из 11

Шаг 6 из 11

Венчиком или вилкой тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7 из 11

Шаг 7 из 11

Смешайте сухую смесь с жидкой. Добавляйте по не много сухую смесь к жидкой и тщательно замешивайте тесто до получения однородной консистенции.
Шаг 8 из 11

Шаг 8 из 11

Натрите морковь на мелкой тёрке.
Шаг 9 из 11

Шаг 9 из 11

Добавьте тёртую морковь к тесту и тщательно всё перемешайте.
Шаг 10 из 11

Шаг 10 из 11

В формочки для маффинов выложите тесто.
Шаг 11 из 11

Шаг 11 из 11

Отправьте маффины в разогретую духовку при 180 град. на 25-30 мин.

Пожалуйста, оцените этот рецепт:

Поставьте оценку

Пользователям нравятся наши рецепты!

Анна

Спасибо за рецепт 🙏 очень вкусно!!!)
Анна

Здравствуйте скажите куда и когда добавить рисовый уксус!?
Олеся

очень вкусно получается говядины брала около 400 грамм, чтоб на всю семью хватило и тушила ее дольше по времени
Милена

сколько штук получается и сколько граммов тыквы?
Елена

Очень вкусно и сытно )))