Пшенная каша с тыквой

5.0

Очистите от семян тыкву и нарежьте кубиком.

Запекайте тыкву в разогретой до 180С духовке 30 минут.

Дайте тыкве немного остыть, разомните вилкой до состояния пюре. Часть тыквы оставьте в виде кубика.

Пока запекается тыква, промытое пшено залейте водой и варите, пока оно не закипит.

Затем влейте кокосовое молоко, добавьте соль и сахар. Варите на медленном огне в течение 15 минут.

За пару минут до готовности добавьте пюре из тыквы, перемешайте. Затем добавьте кусочки тыквы и сливочное масло.

Выложите готовую кашу в тарелку, украсьте тыквенными семечками. Приятного аппетита.