Завтрак за 70 минут

Рататуй

Name: Рататуй
Prep time: PTnullM
Cook time: 70 min
Ingredients: Смесь трав французских - 1/2 ст. л.; Чеснок - 2 зубчика; Помидор - 4 шт.; Баклажаны - 1 шт.; Кабачки - 1 шт.; Оливковое масло - 2 ч. л.; Соль и перец - по вкусу; Лук - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.

4.8

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Смесь трав французских - 1/2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Помидор - 4 шт.
Баклажаны - 1 шт.
Кабачки - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ч. л.
Соль и перец - по вкусу
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 18

На помидорах сделайте надрезы крест-накрест, затем положите их в кипяток на 2-3 минуты.

Шаг 2 из 18

Снимите с помидоров шкурку.

Шаг 3 из 18

Нарежьте их мякоть небольшими кубиками.

Шаг 4 из 18

Болгарский перец запеките в разогретой до 220°С духовке около 15-25 минут до черных подпалин на шкурке.

Шаг 5 из 18

Перец охладите и очистите от шкурки. Удалите у перца семена и плодоножку.

Шаг 6 из 18

Нарежьте мякоть печеного болгарского перца мелкими кусочками.

Шаг 7 из 18

Репчатый лук мелко нарежьте кубиками.

Шаг 8 из 18

На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте лук до золотистости.

Шаг 9 из 18

Добавьте в сковороду нарезанные помидоры и тушите все на небольшом огне около 8 минут. По необходимости добавьте немного воды.

Шаг 10 из 18

Добавьте к луку и помидорам измельченный болгарский перец, посолите, поперчите, перемешайте и тушите еще 3-5 минут.

Шаг 11 из 18

Кабачки нарежьте кружочками толщиной примерно 2 мм.

Шаг 12 из 18

Помидоры также нарежьте кружочками.

Шаг 13 из 18

Баклажаны нарежьте кружочками такой же толщины, как и кабачки с помидорами, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь. Затем промойте баклажаны холодной водой.

Шаг 14 из 18

Мелко порубите чеснок или пропустите через пресс.

Шаг 15 из 18

В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, смесь французских трав, черный молотый перец и соль.

Шаг 16 из 18

В форму для запекания вылейте весь соус. Сверху выложите, чередуя, кружочки помидоров, кабачков и баклажанов. Овощи до половины должны быть погружены в соус.

Шаг 17 из 18

Сверху овощи полейте маслом с чесноком и травами.

Шаг 18 из 18

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200°С духовку примерно на 40 мин. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке. Затем фольгу снимите и запекайте овощи еще 20 минут.

Ваши отзывы

Наталья

21.02.2022

Спасибо
Антон

12.09.2019

Радует,что теперь есть возможность просматривать не отмеченные тренировки- если забыл нажать гтово,есть возможность и дальше заниматься:)
Viktor

03.04.2019

Это больше похоже на грудь тренировка)) нет?
Роман

03.02.2019

Нихрена не понятно :(. Ну вот взял десятки, рассчитывая на запас сил на 30 повторений. После 30 повторений осталось сил еще на столько, кажется. Это я мало взял? Нормально? Силы должны были закончится? Должны были остаться? А не в втором подходе? На пятом? Вес докидывать между подходами или работать с одним? Вот на первых занятиях уделите немножко времени и ответьте, пожалуйста, на такие, возможно очевидные для Вас, вопросы. Ну нет у меня еще никаких, даже приблизительных ориентиров! Неужели каждый должен тыкаться и изобретать из самостоятельно?
Viktor

16.01.2019

Указывайте рекомендации по рабочим весам в подходах.
Yana

06.01.2019

Огромное спасибо! Сегодня прочувствовала все тело, особенно руки и плечи! Отличная тренировка, вес брала небольшой на на 5 подходе просто умирала!
данил

22.12.2018

КАК ПОХУДЕТЬ НО ДИФОРМИРОВАТЬ МЫШЦЫ РАБОТАЯ ГАНТЕЛЯМИ
Иван

05.12.2018

А какой вес использовать в упражнениях?
Сергей

21.10.2018

Добрый день. Подскажите пожалуйста, почему в первой тренировке нет упражнения на задний пучок дельт?
Константин

12.08.2018

Тренировка: Ноги, бицепс... Причем здесь "Молитва"?