

Ужин за 20 минут
Салат с баклажанами по-Армянски
54
Ккал
2
Белков
2
Жиров
9
Углеводов

54
Ккал
2
Белков
2
Жиров
9
Углеводов
Ингредиенты
- Баклажаны - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Перец болгарский - 1-2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Соль и перец - по вкусу
- Зелень - для подачи (по желанию)
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
7
У баклажанов отрезать хвостики и нарезать шайбочками толщиной 5-6 мм.

Шаг
2
из
7
Посыпьте баклажаны солью и оставьте.

Шаг
3
из
7
Четверть-кольцами нарежьте репчатый лук.

Шаг
4
из
7
На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте баклажаны до румяной корочки и отложите их в салатницу.

Шаг
5
из
7
Обжарьте лук до золотистости и добавьте его к баклажанам.

Шаг
6
из
7
Нарежьте свежие овощи — помидоры и перцы

Шаг
7
из
7
Смешайте все овощи вместе, добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу. Перемешайте салат и посыпьте зеленью по желанию.
Ваши отзывы