
Ужин за 20 минут
Салат с баклажанами по-Армянски 4.9
- 54Ккал
- 2Белков
- 2Жиров
- 9Углеводов

Ингредиенты
Баклажаны - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Соль и перец - по вкусу
Зелень - для подачи (по желанию)
Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 7
У баклажанов отрезать хвостики и нарезать шайбочками толщиной 5-6 мм.

Шаг 2 из 7
Посыпьте баклажаны солью и оставьте.

Шаг 3 из 7
Четверть-кольцами нарежьте репчатый лук.

Шаг 4 из 7
На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте баклажаны до румяной корочки и отложите их в салатницу.

Шаг 5 из 7
Обжарьте лук до золотистости и добавьте его к баклажанам.

Шаг 6 из 7
Нарежьте свежие овощи — помидоры и перцы

Шаг 7 из 7
Смешайте все овощи вместе, добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу. Перемешайте салат и посыпьте зеленью по желанию.




































