Завтрак за 25 минут

Сэндвич с авокадо-яйцом
4.9

Name: Сэндвич с авокадо-яйцом
Prep time: PTnullM
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Авокадо - 1/2 шт.; Хлеб бездрожжевой цельнозерновой - 2 шт.; Лимонный сок - 1 ст. л; Свежий зеленый лук - 1 стебель; Шпинат - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Греческий йогурт 2% - 1 ст. л; Горчица дижонская - 1 ч. л; Чесночный порошок - 1/2 ч. л; Соль и перец - по вкусу

143

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

143

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Авокадо - 1/2 шт.
Хлеб бездрожжевой цельнозерновой - 2 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л
Свежий зеленый лук - 1 стебель
Шпинат - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Греческий йогурт 2% - 1 ст. л
Горчица дижонская - 1 ч. л
Чесночный порошок - 1/2 ч. л
Соль и перец - по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 11

Сварите яйца до состояния твердого желтка. По готовности отложите в холодную воду остывать.

Шаг 2 из 11

Очистите авокадо от кожуры. Нарежьте на небольшие кусочки и переложите в миску.

Шаг 3 из 11

С помощью вилки разомните авокадо до получения однородной массы.

Шаг 4 из 11

Нарежьте мелко зелёный лук.

Шаг 5 из 11

Нарежьте ранее сваренные куриные яйца на небольшие кусочки.

Шаг 6 из 11

Добавьте в миску с авокадо греческий йогурт.

Шаг 7 из 11

Добавьте дижонскую горчицу и чесночный порошок.

Шаг 8 из 11

Добавьте зелёный лук и полейте всё соком лимона.

Шаг 9 из 11

Добавьте нарезанные куриные яйца. Тщательно Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 10 из 11

На сухой сковородке поджарьте хлеб до золотистости.

Шаг 11 из 11

Соберите бутерброд. Намажьте авокадо-яичную смесь на одну сторону хлеба. Сверху выложите листья шпината или ростки гороха, затем второй кусочек хлеба. Разрежьте пополам и наслаждайтесь.