
Завтрак за 15 минут
Шпинатные вафли с творожным сыром и яйцом пашот
5.0
5.0
170
Ккал
8
Белков
10
Жиров
13
Углеводов

170
Ккал
8
Белков
10
Жиров
13
Углеводов
Ингредиенты
- Шпинат свежий - 100 г
- Яйцо - 2 шт
- Мука цельнозерновая - 50 г
- Греческий йогурт - 2 ст.л
- Масло оливковое - 0,5 ч.л
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л
- Творожный сыр - 2 ст.л
- Авокадо - 1/2 шт
- Зеленый горошек - 40 г
- Соль - щепотка
- Черри - 2 шт
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
10
В чаше блендера смешайте шпинат, одно яйцо, греческий йогурт, щепотку соли и оливковое масло.

Шаг
2
из
10
Пробейте до однородной массы.

Шаг
3
из
10
Перелейте в тарелку, добавьте разрыхлитель и постепенно вмешивайте муку, пока тесто не станет как густая сметана.

Шаг
4
из
10
Выпекайте в разогретой вафельнице 4 минуты.

Шаг
5
из
10
Для того чтобы сварить идеальное яйцо пашот, разбейте яйцо в сито и дайте стечь лишней жидкой части белка.

Шаг
6
из
10
Доведите воду в сотейнике до кипения, затем посолите и убавьте огонь, чтобы вода перестала кипеть. С помощью ложки сделайте воронку и аккуратно опустите яйцо в воду, не задевая сито (иначе белок прилипнет). Варите 3 минуты.

Шаг
7
из
10
Зеленый горошек опустите в кипящую воду на 1-2 минуты.

Шаг
8
из
10
Разомните авокадо в пюре.

Шаг
9
из
10
Промажьте вафли творожным сыром и пюре из авокадо.

Шаг
10
из
10
Сложите вафли друг на друга. Сверху посыпьте горошком и выложите яйцо пашот. Поперчите. Украсьте томатами черри. Приятного аппетита.




































