
Завтрак за 15 минут
Яичница с рикоттой и помидорами 4.9
- 116Ккал
- 7Белков
- 9Жиров
- 3Углеводов

Ингредиенты
Рикотта легкая - 100 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Лимон (цедра и сок) - 1/2 шт.
Помидоры Черри - 6 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 1 ч. л.
Винный уксус - 1 ст. л.
Петрушка - 1 пучок
Соль и перец - по вкусу
Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 10
В небольшую ёмкость выложите рикотту, добавьте к ней цедру лимона и лимонный сок.

Шаг 2 из 10
Добавьте немного соли и перца, перемешайте все ингредиенты.

Шаг 3 из 10
Разрежьте помидоры черри пополам.

Шаг 4 из 10
На разогретой сковородке с добавлением масла и зубчика чеснока обжарьте на сильном огне помидоры черри до золотистости.

Шаг 5 из 10
Убавьте огонь до среднего и добавьте винный уксус, продолжайте готовить ещё пол минуты, постоянно помешивая.

Шаг 6 из 10
Отключите огонь и добавьте нарезанную петрушку, смешайте овощи и отложите в сторону.

Шаг 7 из 10
На разогретой сковородке с добавлением масла приготовьте яичницу на средне-сильном огне. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8 из 10
Размажьте тонким слоем риккоту по поверхности тарелки.

Шаг 9 из 10
Выложите сверху яичницу.

Шаг 10 из 10
Добавьте обжаренные помидоры и подавайте к столу.




































